Φτιάξε τα πιο νόστιμα μπουτάκια κοτόπουλο με μέλι με 265 θερμίδες το ένα! Είναι στην κρίση σου το πόσο θα φας ανάλογα με το πρόγραμμα διατροφής που ακολουθείς!

Υλικά:
8-9 μπουτάκια κοτόπουλο
4 κ.σ. μέλι
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. ντοματοπελτέ
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
τζίντζερ
κουρκουμάς
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Αναμειγνύεις μέλι, σκόρδο, ντοματοπελτέ, χυμό λεμόνι και το τζίντζερ. Τα ανακατεύεις καλά.
Αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις και λίγο κουρκουμά.
Τα μπουτάκια κοτόπουλο τα αλείφεις με το μείγμα από τα παραπάνω υλικά.
Ψήνεις για περίπου μισή ώρα τα μπουτάκια κοτόπουλο σε ένα μεγάλο ταψί.

followme.gr

Υλικά:
Κοτόπουλο στήθος
Ελαιόλαδο
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Χυμό από δύο πορτοκάλια
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Λίγο αλεύρι

Εκτέλεση:
Αλατίζουμε και ψήνουμε το κοτόπουλο στο γκριλ μέχρι να ροδίσει.
Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό αλλά και το ξύσμα των πορτοκαλιών.
Αφού πάρει βράση το μείγμα προσθέτουμε αλάτι- πιπέρι και λίγο αλεύρι.
Βάζουμε και τη πάπρικα ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Απομακρύνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σερβίρουμε.

ipop.gr

Και η εβδομάδα ξεκινά με μπουτάκια κοτόπουλου... πεινάει κάνεις;

Υλικά:
6 μπουτάκια κοτόπουλο
2 κούπες ρυζί σπυρωτό
3 κούπες νερό και 3 κούπες ζωμό από το κοτόπουλο
χυμός 1 μέτριου λεμονιού
1/2 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Βάζουμε τα μπουτάκια να βράσουν για 20' περίπου σε αλατισμένο νερό (ξαφρίζοντάς τα πριν όσο χρειάζεται).
Αδειάζουμε το ρύζι στο ταψί και το απλώνουμε στον πάτο. Ρίχνουμε το νερό ανακατεμένο με το ζουμί (αν θέλουμε δε βάζουμε καθόλου νερό, μόνο ζουμί) πάνω στο ρύζι, βάζουμε και τα μπουτάκια, τους ρίχνουμε το λεμόνι και το ελαιόλαδο να πάει παντού, αλατοπιπερώνουμε, αν χρειάζεται, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 1 ώρα και κάτι -μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλή:
Έχουμε το νου μας κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μήπως χρειαστεί το φαγητό λίγο νεράκι ή ζωμό κοτόπουλου ακόμη.
Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε τον καλό μας φίλο Γιάννη Τ. για την νόστιμη και πανεύκολη ιδέα.

icookgreek.gr

Γιατί να μαγειρεύεις κάθε μέρα τα ίδια και τα ίδια από την στιγμή που υπάρχουν τόσα φαγητά σαν αυτά;

Υλικά:
2 πιπεριές κόκκινες
1 κρεμμύδι μεγάλο
Κάσιους ωμά
Αλάτι
Πιπέρι
2 κσ μέλι
Ελαιόλαδο
Κάρι1 κολοκύθι

Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το κοτόπουλο τα οποίο έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια.
Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες.
Βάζουμε και τον ζωμό και αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει για μισή ώρα.
Ρίχνουμε στο τηγάνι και τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε όλα τα υλικά μας να ροδίσουν.

ipop.gr

Ο αρακάς είναι από μόνος του ένα εξαιρετικό πιάτο λαδερών, αν όμως του προσθέσετε και κοτόπουλο και κολοκυθάκια έχετε ένα ακόμη νοστιμότερο και χορταστικό πιάτο.

Υλικά:
1 κοτόπουλο, σε μερίδες
500γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο ξεσποριασμένο (ζυγισμένο μετά το καθάρισμα)
10 κολοκυθάκια μικρά
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
400γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ
1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο αλεύρι
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι. Ζεσταίνετε σε φαρδιά κατσαρόλα λίγο από το ελαιόλαδο και ροδίζετε σε δύο δόσεις τα κομμάτια του κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές. Τα βγάζετε στην άκρη σε πιατέλα.
Σοτάρετε στο ίδιο λάδι (προσθέτετε και λίγο επιπλέον αν χρειάζεται) τα κολοκυθάκια και τα βγάζετε κι αυτά στην άκρη. Προσθέτετε στην ίδια κατσαρόλα το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σοτάρετε για 3-4 λεπτά και ρίχνετε τον αρακά κατευθείαν από το πακέτο ανακατεύοντας πού και πού μέχρι να πάρει βράση.
Προσθέτετε τότε την ντομάτα, αλατοπίπερο και τα κομμάτια του κοτόπουλου. Ενδιάμεσα τοποθετείτε και τα κολοκυθάκια. Συμπληρώνετε με ζεστό νερό μέχρι να μισοσκεπαστούν τα λαχανικά, πασπαλίζετε με το μισό άνηθο και, αφού πάρει μια δυνατή βράση το φαγητό, χαμηλώνετε τη φωτιά και σκεπάζετε την κατσαρόλα με το καπάκι. Αφήνετε να σιγοβράσει για ένα μισάωρο ακόμα μέχρι να δέσει η σάλτσα του.
Σερβίρετε το φαγητό σε πιάτα πασπαλίζοντας με επιπλέον ψιλοκομμένο άνηθο.

olivemagazine.gr