Συστατικά
395 γρ. ζαχαρούχο γάλα
3 αυγά μέτρια
120 γρ. γάλα καρύδας
120 γρ. γάλα
150 γρ. ινδοκάρυδο
Για τη διακόσμηση

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
ινδοκάρυδο

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα και αλευροβουτυρώνουμε ένα ταψάκι διαστάσεων 20x30 εκ.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, τα αυγά, το γάλα καρύδας και το γάλα. Με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους.
Προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 35 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει το κέικ και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο του.
Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 30 λεπτά να κρυώσει εντελώς πάνω σε μία σχάρα.
Παράλληλα λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε ένα μπεν μαρί.
Κόβουμε το κέικ σε 12 κομμάτια. Βουτάμε το κάθε κομμάτι μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε σε μια σχάρα να στραγγίξει και να σφίξει η σοκολάτα.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα κομμάτια.
Πασπαλίζουμε το ινδοκάρυδο και με ένα κουταλάκι διακοσμούμε τα κεκάκια με την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα που μας περίσσεψε στο μπολ.

akispetretzikis.com 

Προετοιμασία: 30΄ Αναμονή: 1 ώρα

Υλικά (για περίπου 12 κομμάτια)
1 φάκελος άνθος αραβοσίτου σοκολάτα
γάλα (όσο αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου)
ζάχαρη (όση αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου)
200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
1 πακέτο σαβαγιάρ
Διαδικασία

Φτιάχνουμε την κρέμα βράζοντας το άνθος αραβοσίτου σε όσο γάλα και με όση ζάχαρη προβλέπονται στη συσκευασία.

Οταν δέσει η κρέμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 50 γρ. από την κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα μέσα στην κρέμα. Βάζουμε 2-3 κουταλάκια κρέμας ανάμεσα σε 2 σαβαγιάρ.

Συνεχίζουμε να φτιάχνουμε τέτοια «σαντουιτσάκια» μέχρι να τελειώσουν τα σαβαγιάρ και η κρέμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν για περίπου μισή ώρα. Στο μεταξύ λιώνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα (150 γρ.) σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα.

Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού.

Αλείφουμε τα εκλεράκια με λιωμένη κουβερτούρα.

Περιμένουμε να στεγνώσει η επικάλυψη για περίπου 1 ώρα και σερβίρουμε.

Μοναδικά απολαυστικό και δροσιστικό milkshake, με μπανάνα και μπισκότο, για πρωινό αλλά και για όλες τις ώρες της ημέρας

Υλικά Συνταγής
4 μπάλες παγωτό βανίλια
1 φλ. γάλα
8 μπισκότα γεμιστά
1 ώριμη μπανάνα
λίγα μίνι μπίσκότα γεμιστά για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Για το milkshake μπανάνα μπισκότο, βάζουμε στο μπλέντερ το παγωτό, το γάλα, τα μπισκότα και τη μπανάνα. Τα αλέθουμε στο μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο το milkshake.

Ισομοιράζουμε σε 2 ποτήρια. Γαρνίρουμε με μίνι μπισκότα γεμιστά.

argiro.gr

Τα μπισκότα Oreo είναι τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων και τα λατρέψαμε από την πρώτη στιγμή της κυκλοφορίας τους. Η σοκολατένια τους γεύση με την πλούσια κρέμα στη μέση, είναι ο απόλυτος συνδυασμός που δεν μπορεί να του αντισταθεί κανείς! Άρα αν τα χρησιμοποιήσεις μέσα σε ένα γλυκό, θα ΄το κάνουν σίγουρα πιο νόστιμο και λαχταριστό.

Πως μπορείς όμως να φτιάξεις ένα θεσπέσιο γλυκό ψυγείου, χρησιμοποιώντας τα σαν το βασικό σου υλικό και χωρίς να χρειάζεται και ψήσιμο; Δες στη συνέχεια αυτή την εύκολη συνταγή!

Υλικά για την βάση:

24 μπισκότα Oreo
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

Υλικά για την κρέμα:

250 g Λευκή σοκολάτα
150 g τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
12 μπισκότα Oreo χοντροκομμένα

Υλικά για την επικάλυψη (προαιρετικό):

6 μπισκότα Oreo χοντροκομμένα
100 g μαύρη σοκολάτα, λιωμένη

Διαδικασία παρασκευής

Το πρώτο πράγμα με το οποίο θα πρέπει να ασχοληθείς, είναι φυσικά η βάση του γλυκού σου. Η διαδικασία είναι απίστευτα εύκολη, μιας και το μόνο που έχεις να κάνεις, είναι να βάλεις τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο μέσα στο μπλέντερ σου και να τα χτυπήσεις καλά, μέχρι το αποτέλεσμα να είναι ομαλό.

Μόλις είσαι έτοιμη, πάρε ένα τετράγωνο ταψάκι και στρώσε μέσα ένα κομμάτι λαδόκολλα, ώστε να βάλεις από πάνω τα τριμμένα μπισκότα και να τα απλώσεις καλά σε όλη την επιφάνεια, πιέζοντας τα προς τα κάτω. Έπειτα, βάλε το ταψί στην κατάψυξη για να σκληρύνει η βάση.

Τώρα σειρά έχει η γέμιση μας, για την οποία θα πρέπει να λιώσεις τη λευκή σοκολάτα, είτε σε μπεν μαρί είτε βάζοντας την σε ένα μπολάκι και στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας όμως σταδιακά.

Στην συνέχεια, θα πρέπει να χτυπήσεις το τυρί κρέμα και σιγά σιγά να ρίξεις μέσα του τη λευκή σοκολάτα, μέχρι να έχεις ένα λείο και ομογενοποιημένο μείγμα. Τέλος, κόψε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσε τα μέσα στην κρέμα. Τι μένει; Μα φυσικά να απλώσεις την γέμιση, πάνω από την βάση.

Τελευταίο βήμα, είναι η επικάλυψη και το πως θα κάνεις το γλυκό σου να δείχνει και εξωτερικά το ίδιο νόστιμο. Πάρε λοιπόν τα 6 μπισκότα και αφού τα κόψεις σε χοντρά κομμάτια, άπλωσε τα επάνω από το γλυκό σου και έπειτα κάλυψε τα με την λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Όπως είδες, δεν χρειάστηκε να ανοίξεις τον φούρνο σου ούτε για ένα δευτερόλεπτο, πράγμα που κάνει την συνταγή σου και οικονομική.

Μην ξεχάσεις όμως να βάλεις το ταψί στο ψυγείο ή ακόμη και στην κατάψυξη για δύο ώρες και σερβίρισε το στους φίλους και τους συγγενείς σου, για να τους μαγέψεις με τις μαγειρικές σου ικανότητες.

Πηγή: ediva.gr