Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 50΄, Αναμονή: 1 ώρα Υλικά για 8-10 μερίδες:200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + λίγο ακόμη, για τη φόρμα2 κούπες ζάχαρη λευκή,…

Προετοιμασία: 15΄ - 20΄, Μαγείρεμα: 1 ώρα + 40΄ περίπου Υλικά (για 6 άτομα)1 κοτόπουλο μεγάλο, προτιμότερο βιολογικό (ή κόκορα ή κότα), χωρίς πέτσες1 κρεμμύδι8…

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: περίπου 3 ώρες   Υλικά για 10 μερίδες: 1 κιλό γιαούρτι αγελάδος στραγγιστό με 2% λιπαρά1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλατο ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλιο…

Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 45΄ - 50΄ Υλικά για 4 - 6 άτομα: 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 κοκκινόφλουδο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδου, ξεφλουδισμένη και σπασμένη4…