Αυτό το μυστικό δεν απευθύνεται μόνο στις ''ξινές''. Πιες ξύδι και θα με θυμηθείς.

Αν η μόνη φορά που χρησιμοποιείς το ξύδι, είναι για να δώσεις λίγη γεύση στις φακές, ίσως δεν περάσεις πολύ καλά με τα νέα που ακολουθούν. Μάλλον πρέπει ν' αρχίσεις να ξανασκέφτεσαι αυτή σου την αποστροφή για το ξυδάκι.

Το Ladylike.gr αναφέρει πως μερικά υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία (όπως η απώλεια βάρους), δεν είναι παρά μύθοι. Υπάρχουν όμως και κάποια που βασίζονται στην επιστήμη. Η αντι-γλυκαιμική επίδραση του ξυδιού μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην πέψη, ενώ τα υψηλά επίπεδα οξέων μπορούν να σε βοηθήσουν με το φούσκωμα και τους πόνους στο σώμα.

Επίσης, δεν έχει τόσο χάλια γεύση όσο νομίζεις. Τα πόσιμα ξύδια περιέχουν συνήθως μηλίτη, ή ξύδι από ζαχαροκάλαμο, το οποίο αναμειγνύεται με αλάτι, ζάχαρη και άλλα φυσικά καρυκεύματα - που σημαίνει ότι έχουν λιγότερο έντονη γεύση από αυτό που χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμα ή τη sauce της σαλάτας.

Δε χρειάζεται να το πιεις σκέτο. Μπορείς να το αναμείξεις με ανθρακούχο νερό για μια εναλλακτική σόδα ή να προσθέσεις μια μικρή ποσότητα στο αγαπημένο σου κοκτέιλ.

Διαβάστε το μενού που ακολούθησε η ταλαντούχα ηθοποιός για να ξεφορτωθεί 10 κιλά μέσα σε μερικούς μήνες. Τι συστήνει η διατροφολόγος της Άννα Κόμπου σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Ένα ισορροπημένο μενού που δεν στερείται θρεπτικών συστατικών και κυρίως της επιτρέπει να τρώει το αγαπημένο της πιάτο υιοθέτησε επί μερικούς μήνες η Πηνελόπη Πλάκα, ακολουθώντας με συνέπεια τις οδηγίες της Άννας Κόμπου, διαιτολόγου-διατροφολόγου στην Advanced Nutrition, μέλος του ομίλου Cosmetic Derma Medicine Medical Group. Το αποτέλεσμα; Μέσα σε μερικούς μήνες η σιλουέτα της άλλαξε και κατάφερε να χάσει 10 κιλά.

Η διατροφολόγος Άννα Κόμπου εξηγεί: «Η διατροφή της Πηνελόπης προέκυψε μετά από ανάλυση σύστασης σώματος και μέτρηση βασικού μεταβολισμού ηρεμίας. Το διατροφικό της πλάνο σχεδιάστηκε πάνω στις προσωπικές της ανάγκες, τις εξειδικευμένες μετρήσεις που έκανε, τον τρόπο ζωής και τις προτιμήσεις της, στοιχεία που πρέπει όλοι να λαμβάνουμε υπόψη μας για να πετύχει μια δίαιτα. Για το βέλτιστο αποτέλεσμα και σε επίπεδο απώλειας βάρους και σε επίπεδο διατήρησης της καλή υγείας της, το διατροφικό της πλάνο ανανεώνεται κάθε εβδομάδα κατόπιν μετρήσεων οι οποίες καθοδηγούν και το επόμενο βήμα μας. Επίσης, στην Πηνελόπη προτάθηκε να ασκείται και να καταναλώνει τουλάχιστον 2 λίτρα νερό ημερησίως».

Δείτε το μενού που ακολούθησε η Πηνελόπη Πλάκα:

Πρωινό
Γάλα και 3 φρυγανιές με ταχινόμελο ή
Γιαούρτι με φρούτα και μέλι ή
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 40 γρ. τυρί και φυσικό χυμό πορτοκάλι

Δεκατιανό
1 κούπα φρούτα με ξηρούς καρπούς και μέλι ή
Αποξηραμένα φρούτα με φυσικό χυμό

Μεσημεριανό
Φρέσκο ψάρι με χόρτα ή ανάμικτα λαχανικά, 1 μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης (2 φορές την εβδομάδα)
Όσπρια με λαχανικά και ρύζι: π.χ. φακόριζο με καρότο και διάφορα μυρωδικά, λίγες ελιές και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης (1 φορά την εβδομάδα)
Λαδερά π.χ. φασολάκια ή μπάμιες ή μπριάμ ή σπανακόρυζο με 60 γρ. τυρί και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης (1 φορά την εβδομάδα)
Κοτόπουλο με 1 μερίδα ψητά λαχανικά π.χ. μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά και 1 μέτρια πατάτα (1 φορά την εβδομάδα)
Σαλάτα ζυμαρικών π.χ. πέννες με τόνο, ντοματίνια και λοιπά ανάμεικτα λαχανικά (1 φορά την εβδομάδα)
Το αγαπημένο της φαγητό π.χ. σούπες, γιουβαρλάκια, κολοκυθάκια γεμιστά κλπ. με σαλάτα ανάμεικτων λαχανικών (1 φορά την εβδομάδα)

Απογευματινό
1 γιαούρτι με φρούτα και μέλι ή
Φρουτοσαλάτα με μέλι, κανέλα και 1 μικρό ποτήρι κεφίρ ή
Φρουτοσαλάτα με 30 γρ. ξηρούς καρπούς ή
40 γρ. σοκολάτα υγείας και 1 φρούτο (μέχρι 2 φορές/ εβδομάδα)

Βραδινό (εναλλακτικές)
Αυγά βραστά με σαλάτα ανάμεικτων λαχανικών και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Ντάκο με ντομάτα, ανθότυρο και παξιμάδια ολικής άλεσης
Γιαούρτι (πρόβειο ή κατσικίσιο) με φρούτα και μέλι
Αραβική πίτα με λαχανικά, τυρί και γαλοπούλα
Ποικιλία από σαλάτες ανάμεικτων λαχανικών ενισχυμένες με τυρί/τόνο/κοτόπουλο/ ξηρούς καρπούς/αβοκάντο/κινόα/καπνιστό σολομό/αυγά κλπ.

Info: Advanced Nutrition, τηλ.: 210 6980451, www.advancednutrition.gr

Aκολούθησε αυτό το πρόγραμμα και φόρα το φόρεμα των γιορτών με αυτοπεποίθηση.

Διαλειμματική προπόνηση. Έτσι λέγεται η άσκηση στην οποία «ορκίζονται» κορυφαίοι trainers και ευγνωμονούν άλλα τόσα fitness κορίτσια. Ναι, είναι top άσκηση για να χάνεις περισσότερο βάρος σε λιγότερο χρόνο και, ναι, θα ιδρώσεις.

Η ιδέα πίσω από αυτό το είδος άσκησης είναι απλή: προσθέτεις διαστήματα υψηλής έντασης (αυξάνοντας την ταχύτητα ή την αντίσταση ή κάνοντας αναερόβιες ασκήσεις) στη διάρκεια της προπόνησής σου. Ο σκοπός είναι να ασκείσαι πολύ σκληρά για ένα χρονικό διάστημα –που σημαίνει ότι πρέπει να δώσεις τον καλύτερο εαυτό σου–, και στη συνέχεια να επιβραδύνεις.

Μία fun playlist με τα αγαπημένα σου τραγούδια θα σε βοηθήσει σε κάθε τρέξιμο.

Το πρόγραμμα που μπορείς να κάνεις στον δρόμο ή στον διάδρομο:
Ξεκινά με ζέσταμα κάνοντας ένα ελαφρύ τρέξιμο για 5 λεπτά.
Έπειτα, τρέξε για 1 λεπτό όσο πιο γρήγορα μπορείς – ας πούμε σε ένταση 10 (από το 1-10) -, και συνέχισε με μέτριο ρυθμό για 2 λεπτά -ας πούμε η ένταση μεταφράζεται σε 6 ή 7.

Επανάλαβε το συγκεκριμένο πρόγραμμα για 3 ή περισσότερες φορές και ξεκουράσου για 5 λεπτά.
Tip: Εφόσον ασκείσαι στη σωστή ένταση, λογικά δε θα μπορείς να το κάνεις για περισσότερο από 20 λεπτά.
Το αποτέλεσμα; Θα συνεχίσεις να καις θερμίδες και μετά το τέλος της άσκησης!

marrymarry.gr

Οι… θαυματουργές τροφές που θα σε βοηθήσουν να κάψεις θερμίδες με τον πιο απολαυστικό τρόπο.

Ξέρουμε ότι το φαγητό θέλει μέτρο και ότι μια ισορροπημένη διατροφή με όλες τις τροφές της διατροφικής αλυσίδας θα μας χαρίσει τέλειες αναλογίες και ευεξία.

Ήξερες όμως ότι υπάρχουν και κάποιες συγκεκριμένες τροφές που όσο τις τρώμε (χωρίς υπερβολές πάντα), όχι μόνο δεν παχαίνουμε αλλά αντίθετα… καίμε περισσότερες θερμίδες; Ναι ναι, καλά διάβασες, και μάλιστα τις προτείνουν όλοι οι ειδικοί και διατροφολόγοι παγκοσμίως καθώς τα οφέλη τους είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα.

Μάθε λοιπόν ποια είναι αυτά τα 10 super foods από το faysbook.gr:

#1 Γκρέιπφρουτ

επιταχύνει τον μεταβολισμό, άρα βοηθά τον οργανισμό στο να κάψει το λίπος και σε κάνει να νιώθεις χορτάτη για περισσότερο χρόνο.

#2 Σέλινο

το μυστικό του είναι απλό. Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, αποτελείται κυρίως από νερό και η σύνθεσή του βοηθά στο να κάψει ο οργανισμός περισσότερες θερμίδες. Ωστόσο φρόντιζε να το συμπληρώνεις και με άλλες τροφές καθώς από μόνο του φυσικά και δεν φτάνει για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

#3 Δημητριακά ολικής αλέσεως

πολύ πιο υγιεινά από τα επεξεργασμένα βάσει ερευνών, παίρνουν περισσότερο χρόνο να μεταβολιστούν και έτσι κρατούν την πείνα μακριά για περισσότερο.

#4 Πράσινο τσάι

σίγουρα το ξέρεις ήδη πόσο ευεργετικό είναι, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, επιταχύνει τον μεταβολισμό και βοηθά σημαντικά στο αδυνάτισμα. Φρόντισε να το καταναλώνεις σκέτο, χωρίς ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

#5 Ωμέγα-3 λιπαρά

είναι αποδεδειγμένο πως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενεργούν ως ρυθμιστής του μεταβολισμού και επηρεάζουν την ορμόνη λεπτίνη η οποία ελέγχει το πόσο γρήγορα καίγεται το λίπος. Τα λιπαρά αυτά δεν παράγονται από το σώμα μας άρα πρέπει να τα λαμβάνουμε μέσα από ψάρια (τόνος, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλλες) ή με συμπληρώματα διατροφής.

#6 Καφές

κανείς δεν μπορεί χωρίς τον καφέ του, ειδικά το πρωί, οπότε συνεχίστε ό,τι κάνετε, αν και εφόσον αγαπάτε τον καφέ. Η καφεΐνη κάνει την καρδιά να «τρέχει», το αίμα παίρνει περισσότερο οξυγόνο και έτσι καίγονται περισσότερες θερμίδες.

#7 Αβοκάντο

 το θαυματουργό αυτό φρούτο έχει πολλαπλή δράση. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά που επιταχύνουν το μεταβολισμό και προστατεύουν το κομμάτι αυτό των κυττάρων που παράγει ενέργεια. Επίσης, χαμηλώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, επουλώνει τις πληγές, μειώνει το ρίσκο καρδιοπάθειας και κάνει καλό σε μάτια και μαλλιά. Μπορεί το ίδιο το αβοκάντο να έχει πολλές θερμίδες (ένα μέτριο αβοκάντο έχει 320 kcal!), όμως πρόκειται για "καλές" θερμίδες που τελικά βοηθούν τον οργανισμό να κάψει λίπος. Aρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.

#8 Καυτερά

 οτιδήποτε έχει καυτερή, πικάντικη γεύση βοηθά στο να κάψεις γρηγορότερα θερμίδες. Μπορεί να είναι πιπέρι καγιέν ή κάποια καυτερή σάλτσα, απλά φρόντισε να κοιτάξεις όλα τα συστατικά του πριν το αγοράσεις -να μην περιέχει ζάχαρη, λιπαρά και άλλα συστατικά που μας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες.

#9 Σπόροι Chia

πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, μειώνουν το αίσθημα της πείνας και ενεργοποιούν την γλυκαγόνη, την ορμόνη που βοηθά τον οργανισμό στο να κάψει λίπος.

#10 Ξηροί καρποί Βραζιλίας

Tα γνωστά ως brazilian nuts είναι πεντανόστιμοι και λαχταριστοί ξηροί καρποί, που -όταν καταναλώνονται με μέτρο και κατά προτίμηση ανάλατοι- κάνουν τον μεταβολισμό να τρέχει, καταπολεμούν την κυτταρίτιδα και προστατεύουν το ανοσοποιητικό. Επισημαίνουμε πως τα 100 γρ έχουν 650 θερμίδες, οπότε καλό είναι να τους εντάξουμε στη διατροφή μας σε πολύ συγκεκριμένες ποσότητες.