Η πιο έξυπνη ιδέα για να κάνεις ατομικές πίτσες σε ένα ταψί για muffins!

Υλικά:
Μαγειρικό σπρέι
1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
μισό φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη από κονσέρβα
μισό φλιτζ. ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές κέρατο
100 γραμμ. λεπτές φέτες γαλοπούλα καπνιστή
85 γραμμ. σαλάμι
1,5 φλιτζ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα

Εκτέλεση:
Προθέρμανε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Ψέκασε γενναία ένα ταψί με 12 θήκες για muffins με μαγειρικό σπρέι και άφησέ το στην άκρη.
Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ξετύλιξε τη ζύμη (η έτοιμη ζύμη γίνεται ένα ορθογώνιο).
Άπλωσε στην επιφάνειά της την ντομάτα.
Ρίξε τις πιπεριές, άπλωσε τη γαλοπούλα, το σαλάμι και στο τέλος πασπάλισε με 1 φλιτζάνι από το τυρί.
Ξεκινώντας από την μακριά πλευρά της ζύμης, τύλιξέ την με πολλή προσοχή σε ρολό.
Στο τέλος, πίεσε την άκρη για να κλείσει καλά.
Με κοφτερό μαχαίρι (ή και με αυτό που κόβουμε πίτσα) χώρισε το ρολό σε 12 ίσα κομμάτια.
Βάλε κάθε ρολάκι με την κομμένη πλευρά πάνω σε κάθε θήκη του ταψιού.
Ψήσε για 15 λεπτά.
Πασπάλισε τα ρολάκια με το υπόλοιπο τυρί και ψήσε για άλλα 5 λεπτά ή όσο χρειάζεται για να ψηθεί η ζύμη και να λιώσει το τυρί.
Άφησέ τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και ξεφορμάρισέ τα.

tlife.gr