Ήλθε η ώρα για άλλη μια ιστορική αποκαθήλωση: το «αληθινό» κιλό, ένας κύλινδρος από κράμα πλατίνας και ιριδίου, που εδώ και 130 χρόνια αποτελεί το παγκόσμιο πρότυπο για τη μέτρηση της μάζας, θα πάψει πια να αποτελεί το σημείο αναφοράς.

Οι αντιπρόσωποι από τα 60 κράτη μέλη του Διεθνούς Γραφείου Μέτρων και Σταθμών (ΒΙΡΜ), μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, συνέρχονται αυτή την εβδομάδα στις Βερσαλλίες της Γαλλίας, στο πλαίσιο της 26ης Γενικής Συνδιάσκεψης για τα Μέτρα και τα Σταθμά (CGPM) και αναμένεται να ψηφίσουν στις 16 Νοεμβρίου, προκειμένου να αναθεωρήσουν ξανά το Διεθνές Σύστημα Μονάδων (SI).

H αναθεώρηση έχει ως στόχο τέσσερις από τις βασικές μονάδες του συστήματος -το χιλιόγραμμο ή κιλό (μονάδα μέτρησης της μάζας), το αμπέρ (μονάδα μέτρησης της έντασης του ηλεκτρικού ρεύματος), το κέλβιν (μονάδα μέτρησης της θερμοκρασίας) και το γραμμομόριο (μονάδα μέτρησης για την ποσότητα ύλης ενός σώματος)- έτσι ώστε να ορίζονται πλέον έμμεσα, με όρους κάποιας φυσικής σταθεράς.

Συγκεκριμένα, το κιλό θα ορίζεται πλέον με βάση τη Σταθερά Πλανκ (έναν αριθμό που σχετίζεται με τον κβαντικό κόσμο και δεν αλλάζει ποτέ), το αμπέρ με βάση το φορτίο του ηλεκτρονίου, το κέλβιν με βάση τη Σταθερά Μπόλτζμαν και το γραμμομόριο με βάση τη Σταθερά Αβογκάντρο. Είχε προηγηθεί τα προηγούμενα χρόνια μια ανάλογη αναθεώρηση για τις άλλες τρεις βασικές μονάδες του συστήματος SI: το μέτρο (μονάδα μέτρησης της απόστασης), το δευτερόλεπτο (μονάδα μέτρησης του χρόνου) και το κηρίο ή καντέλα (μονάδα μέτρησης της έντασης μιας φωτεινής πηγής).

Μέχρι σήμερα το πρότυπο του κιλού, το λεγόμενο και μόνο «αληθινό» κιλό ή «Το Μεγάλο Κ» (Le Grand K), που χρησιμοποιείται από το 1889, φυλάσσεται σε ένα εργαστήριο στο κτίριο του Διεθνούς Γραφείου Μέτρων και Σταθμών (το οποίο είχε ιδρυθεί το 1875), στις Σέβρες της Γαλλίας. Ο εν λόγω εμβληματικός λαμπερός κύλινδρος -που διεκδικεί το δικαίωμα να αποκαλείται το μοναδικό αληθινό κιλό στον κόσμο- αποτελεί το τελευταίο υλικό κατασκεύασμα που ακόμη χρησιμοποιείται για τον ορισμό μιας μονάδας του συστήματος SI.

Η αναμενόμενη αναθεώρηση έχει ως στόχο να κάνει τις μονάδες μέτρησης πιο σταθερές και αξιόπιστες σε βάθος χρόνου, συνδέοντας τις μετρήσεις στο μικροσκοπικό επίπεδο (ατομικό και κβαντικό) με τις μετρήσεις στο μακροσκοπικό επίπεδο.

Μια σημαντική αλλαγή είχε γίνει το 1983, όταν η 17η CGPM όρισε με ακρίβεια την ταχύτητα του φωτός σε 299.792.458 μέτρα ανά δευτερόλεπτο. Αμέσως μετά, το μέτρο (που αρχικά είχε ορισθεί ως το ένα δεκάκις εκατομμυριοστό της απόστασης από το Βόρειο Πόλο ως τον Ισημερινό) ορίσθηκε πλέον σε σχέση με αυτή τη φυσική σταθερά του σύμπαντος, ως η απόσταση που το φως ταξιδεύει σε 1/299.792.458 δευτερόλεπτα.

Ορισμένοι φυσικοί ειδικοί στη μετρολογία φοβούνται ότι οι νέοι πολύπλοκοι ορισμοί θα φαίνονται σαν…κινέζικα σε όποιον δεν έχει διδακτορικό στη φυσική, ενώ κάποιοι διαμαρτύρονται ότι το νέο σύστημα SI ουσιαστικά δεν θα έχει πια καμία σχέση με μέτρα και σταθμά. Εφόσον πάντως το νέο σύστημα εγκριθεί ομόφωνα δια ψηφοφορίας στο τέλος της εβδομάδας, θα τεθεί σε ισχύ στις 20 Μαΐου του 2019.

Στο μέλλον αναμένεται μια ακόμη αναθεώρηση του ορισμού του δευτερολέπτου, το οποίο είχε ορισθεί εκ νέου το 1967 ως «ατομικό δευτερόλεπτο», με βάση τις ταλαντώσεις της ακτινοβολίας μικροκυμάτων από το άτομο του καισίου-133. Καθώς όμως πλέον κατασκευάζονται ολοένα πιο ακριβή ατομικά ρολόγια, μέχρι το 2030 εκτιμάται ότι θα έχει αλλάξει ξανά ο ορισμός του.

Όσο για το «Μεγάλο Κιλό», το Διεθνές Γραφείο Μέτρων και Σταθμών δεν θα το πετάξει στα σκουπίδια, αλλά θα το φυλάξει και κατά καιρούς θα το «καλιμπράρει» ως δευτερεύον πρότυπο της μάζας. Και βέβαια, ο απλός άνθρωπος δεν θα καταλάβει την αλλαγή. Τίποτε δεν θα αλλάξει στον τρόπου που ζυγίζονται οι πατάτες του στο μανάβικο!

https://www.dikaiologitika.gr/

Ξανασκέψου το πριν κάνεις κάτι από τα παρακάτω.

1. Μην πηδάς γεύματα
Όχι, το να μην φας πρωινό ή δεκατιανό δεν θα σε βοηθήσει να χάσεις τα κιλά που έχασες. Τα μικρά και συχνά γεύματα (κάθε 3-4 ώρες) ενεργοποιούν τη διαδικασία της πέψης και οι θερμίδες, επειδή διαχέονται μέσα στην ημέρα, καίγονται πολύ πιο εύκολα από ό,τι εάν έκανες το λάθος να αποφύγεις το πρωινό ή το απογευματινό σνακ.

2. Μην παραπονιέσαι
Το να παραπονιέσαι ξανά και ξανά στις φίλες σου για τα κιλά που έχασες δεν θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις μαγικά. Έρευνες αποδεικνύουν πως εκείνοι που αγαπούν τους εαυτούς τους (όπως και να'χει) είναι πιο πιθανό να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες προς το καλύτερο. Η στεναχώρια είναι ο εχθρός της σωστής διατροφής, άλλωστε.

3. Μην ξοδέψεις μία περιουσία σε καινούρια ρούχα
Θα έχεις και κίνητρο για να χωρέσεις ξανά στα αγαπημένα σου skinny jeans.

4. Μην ζυγίζεσαι όλη την ώρα
Η υπομονή είναι το μυστικό. Κοιμήσου σωστά, κάνε γυμναστική και τήρησε με συνέπεια το διατροφικό πλάνο που αρμόζει στα κιλά και τις αναλογίες σου.

5. Μην το παρακάνεις με τη γυμναστική
Εάν είσαι υπερβολικά φιλόδοξη, μπορεί να ξεφύγεις από τον αρχικό σου στόχο. Να είσαι ρεαλιστική. Εάν είσαι αρχάρια, ξεκίνα αργά και σταθερά, χωρίς υπερβολές στο χρόνο και το ρυθμό της γυμναστικής.

6. …Αλλά μην την αποφύγεις κιόλας
Φοβάσαι ότι πήρες κιλά επειδή γύμνασες υπερβολικά τους μύες σου; Μάλλον όχι. Αρκετές γυναίκες φοβούνται πως το να σηκώνουν βάρη θα της κάνει να δείχνουν υπερβολικά μυώδεις, αλλά αυτό είναι απίθανο να συμβεί. Πάρε παράδειγμα από τους αγγέλους της Victoria's Secret, που ορκίζονται στις ασκήσεις με βαράκια.

7. Μην εστιάζεις στο τι δεν μπορείς να φας
Πίστεψέ μας, υπάρχουν τόσα απολαυστικά και με ελάχιστες θερμίδες φαγητά που μπορείς να καταναλώσεις άφοβα, που είναι κρίμα να νιώθεις περιορισμένη επειδή πολύ απλά δεν μπορούσες να μοιραστείς και εσύ εκείνη την ΧL (και σε γεύση αλλά και σε θερμίδες) πίτσα με τις φίλες σου.

8. Μην ακολουθήσεις την ίδια δίαιτα με τη φίλη σου
Εάν θες να φροντίσεις σωστά το σώμα σου θα πρέπει να ακολουθήσεις ένα εξατομικευμένο για εσένα διαιτολόγιο, βασισμένο στα δικά σου ιδιαίτερα χαρακτηριστικά (ιατρικό ιστορικό, αναλογίες, διατροφικά γούστα, κλπ).

marrieclaire.gr