Η ιστορία της 22χρονης που έφτασε να ζυγίζει 25 κιλά

Την ιστορία μιας έφηβης με ανορεξία δημοσιεύει η βρετανική Daily Mail. Η νεαρή κοπέλα που έφτασε να ζυγίζει λίγο πάνω από 25 κιλά, είχε φτάσει σε σημείο οι γιατροί να της δίνουν μόνο 48 ώρες ζωής. Όμως η ίδια τα κατάφερε και γλίτωσε λίγες ώρες πριν το θάνατο και πλέον έχει αναρρώσει και μοιράζεται την οδυνηρή εμπειρία της μέσα από φωτογραφίες για να αφυπνίσει κι άλλα κορίτσια.

Όταν η Gemma Walker από την Αυστραλία είχε διαγνωστεί με νευρική ανορεξία και βουλιμία ήταν μόλις 14 ετών και οι γιατροί την προειδοποιούσαν ότι θα μπορούσε να φτάσει ακόμη και στο θάνατο. Η έφηβη ζύγιζε 25-27 κιλά αναγκάζοντας τους γονείς της για να ψάξουν για θεραπεία ώστε να την βοηθήσουν.

Κατά τα επόμενα 9 χρόνια, μπήκε στο νοσοκομείο 3 φορές για να της παρασχεθεί φροντίδα έκτακτης ανάγκης και ψυχολογική βοήθεια. Τώρα η 22χρονη έχει σημειώσει τόσο σημαντική πρόοδο και ανάκαμψη και γιορτάζει τον 6ο μήνα καλής υγείας. Η ίδια πιστεύει ότι με τη δημοσίευση των σοκαριστικών φωτογραφιών από τη ασθένεια της, θα βοηθήσει κι άλλους ανθρώπους που πάσχουν από διατροφικές διαταραχές.

«Είναι δύσκολο για μένα να κοιτάω τις παλιές φωτογραφίες. Δεν είναι τόσο το πώς έμοιαζε το σώμα μου, αλλά περισσότερο πώς ήταν τα συναισθήματα μου», είπε η ίδια και πρόσθεσε «Κοιτάζω κάθε φωτογραφία και θυμάμαι ακριβώς πώς αισθανόμουν ή τι κρυβόταν πίσω από αυτή τη φωτογραφία».

Ο πατέρας της κοπέλας αποκάλυψε ότι βλέποντας τις φωτογραφίες της κόρης του στις δύσκολες αυτές μέρες του έρχεται στο μυαλό ξανά ο πόνος και η αγωνία που ένιωθε όταν την έβλεπε. «Ήταν τα πιο σκληρά και πιο τρομακτικά χρόνια της ζωής μας, ελέγχοντας την κάθε πρωί για να δούμε αν ανέπνεε ακόμα και για να δούμε αν η αδύναμη καρδιά της χτυπούσε ακόμα», είπε ο ίδιος και προσθέτει «Κάποιες νύχτες καθόμασταν στο πάτωμα ακριβώς δίπλα στο κρεβάτι της, για να είμαστε μαζί της καθώς δεν υπήρχε τίποτα άλλο που θα μπορούσαμε να κάνουμε».
Η απελπισμένη έφηβη υπήρχαν φορές που κατανάλωνε 6.500 θερμίδες σε μόλις 20 λεπτά προκαλώντας τον εαυτό της να κάνει εμετό, ενώ είχε φτάσει σε σημείο να έχει παραισθήσεις.

«Η ανάρρωση μου ήταν πολύ τραυματική», είπε η κοπέλα που χρειάστηκε πολύ αγώνα για να ανακάμψει και να είναι υγιής και πάλι. Η νεαρή κοπέλα πλέον έχει δημιουργήσει τη δική της σειρά περιποίησης επιδερμίδας και κοιτάζει το μέλλον. Η ίδια είπε μεταξύ άλλων: «Ο σύντροφός μου, μου έχει δώσει μια απίστευτη υποστήριξη και ειλικρινά είναι ο λόγος που είμαι ακόμα ζωντανή» και ευχαρίστησε εξίσου τους γονείς της για τη βοήθεια τους όλα αυτά τα δύσκολα χρόνια…

Δείτε τις φωτογραφίες…









pestomou.info

Μια διατροφή που αποτελείται από λεμόνια θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σε καθημερινή βάση και θα είστε σε θέση να αποκτήσετε το σώμα που πάντα επιθυμούσατε…

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή θα μπορέσετε να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα, σχεδόν 1 kg ημερησίως.
Αυτό το ποτό θα καθαρίσει το σώμα σας από τις τοξίνες που συσσωρεύονται κάθε μέρα στο σώμα σας και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Το σώμα μας χάνει βιταμίνη C κάθε μέρα, και αυτός είναι ένας από τους ποιο υγιεινούς τρόπους για την αναπλήρωση του.

Οι οπαδοί της Beyonce δείχνουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την δίαιτα αυτή μιας και την έκανε η ίδια για να χάσει 38 κιλά μετά τη γέννα της.

Συστατικά: – 8 ποτήρια νερό – Χυμό λεμονιού (6 λεμόνια) – ½ φλιτζάνι μέλι – μερικά παγάκια – 10 φύλλα μέντας Όταν κάνετε το ποτό, μην αφήνετε το νερό να βράσει.

Θα πρέπει να είναι χλιαρό. Έτσι, όταν έχετε φέρει το νερό στην κατάλληλη θερμοκρασία, απλά προσθέστε όλα τα συστατικά σε αυτό και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Η καλύτερη στιγμή της ημέρας για να καταναλώσετε αυτό το μείγμα είναι λίγο πριν το πρωινό. Το πρωινό σας θα πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από φρούτα. Μετά από μερικές ώρες πιείτε ξανά ένα ποτήρι του μείγματος, συνδυάζοντας το με ένα σνακ από άψητα αμύγδαλα.

Για μεσημεριανό γεύμα θα χρειαστείτε μια σαλάτα μαρούλι με ελαιόλαδο και μηλόξυδο, που θα σας βοηθήσουν να κάψετε λίπος γρήγορα, και ένα βραστό αυγό. Μετά το γεύμα πιείτε ένα ποτήρι του μείγματος συνδυάζοντας το με ένα φρούτο της επιλογής σας.

Για το δείπνο, μπορείτε να έχετε κοτόπουλο ή ψητό ψάρι με σαλάτα. Πιείτε ένα ποτήρι δύο ώρες πριν τον ύπνο. Με την τήρηση αυτής της διατροφής, δεν θα χάσετε μόνο βάρος, αλλά θα απαλλάξετε το σώμα σας και από τις τοξίνες .

Για μέγιστα αποτελέσματα θα πρέπει να πίνετε όλη την ποσότητα του μείγματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάνετε αυτό για πέντε ημέρες και δείτε το σώμα σας να αλλάζει!

newsone.gr

Είστε πρησμένοι και βαρύτεροι μετά τις γιορτές; Μάθετε πώς να ξεφορτωθείτε τα 1-2 κιλά που πήρατε από το οίδημα.

Γράφει η Κων/να Παπαγεωργίου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος 

Σε κατακράτηση υγρών και όχι σε περιττό λίπος μπορεί να οφείλεται η αύξηση βάρους έως και 1-2 κιλά την περίοδο των γιορτών. Όπως εξηγεί η Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου, κλινικόςδιαιτολόγος-διατροφολόγος στην AdvancedNutrition «τις προηγούμενες μέρες οι περισσότεροι καταναλώσαμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως ψωμί, σουφλέ με πολλά τυριά αλλά και γλυκά που αποτελούν κρυφή πηγή άλατος, με αποτέλεσμα να παρουσιάζουμε υπερβολική κατακράτηση υγρών. Επιπλέον, μειώσαμε σημαντικά την κατανάλωση νερού που βοηθά στην απομάκρυνση των κατακρατούμενων υγρών και το αντικαταστήσαμε με ποτά και αναψυκτικά».
Η ίδια προτείνει τα εξής για να απαλλαγούμε από την κατακράτηση:

1.Καταναλώστε αρκετό νερό. Πιείτε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα και αυξήστε την ολική πρόσληψη υγρών πίνοντας τσάι, χαμομήλι και άλλα αφεψήματα.
2.Μειώστε την κατανάλωση αλατιού. Η συνολική πρόσληψη δεν πρέπει να ξεπερνάει το 1 κουταλάκι του γλυκού/μέρα (2.400 mg νατρίου). Πέρα όμως από το αλάτι που χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα ή στο τραπέζι, σημαντική ποσότητα εμπεριέχεται και σε τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε: αρτοπαρασκευάσματα, φαγητά τύπου fastfood, τυριά, κονσερβοποιημένα και επεξεργασμένα τρόφιμα, συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας, κύβοι λαχανικών, σάλτσες. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νατρίου μπορεί να καλυφθεί αποκλειστικά από την κατανάλωση αλατισμένων τροφίμων, χωρίς καν να έχετε χρησιμοποιήσει επιπλέον αλάτι στις μαγειρικές παρασκευές σας. Επομένως προσπαθήστε να ενισχύσετε τη γεύση των φαγητών σας με τη χρήση μπαχαρικών, καρυκευμάτων, μυρωδικών, λεμονιού και ξυδιού.
3.Ποντάρετε στο κάλιο. Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν κάλιο για να επέλθει ισορροπία μεταξύ νατρίου και καλίου και θα ενισχυθεί η απώλεια των κατακρατούμενων υγρών. Τέτοια τρόφιμα είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, η πατάτα, τα όσπρια, η μπανάνα, το πορτοκάλι, η ντομάτα, το γάλα, το γιαούρτι.
4.Ασκηθείτε. Η κατακράτηση υγρών μπορεί να οφείλεται και σε κακή κυκλοφορία του αίματος που παρατηρείται κατά την καθιστική ζωή.

Το ενδεικτικό μενού
Η διαιτολόγος Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου αναφέρει κάποιες επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή σε κάλιο.
Πρωινό: Γάλα με ανεπεξέργαστη βρώμη και ανάλατους ξηρούς καρπούς/ ή ρυζογκοφρέτα με γιαούρτι και μέλι, τσάι
Σνακ: Φρουτοσαλάτα με πορτοκάλι και μήλο
Μεσημεριανό: Ψαρόσουπα με πατάτες ή κοτόσουπα με ρύζι και σαλάτα εποχής με πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, iceberg)
Απογευματινό: Γιαούρτι με μπανάνα και κανέλα
Βραδινό: Σαλάτα με κοτόπουλο, ντοματίνια, πορτοκάλι, ρόκα, σπανάκι, ελαιόλαδο, ξύδι και λίγο μέλι.
Info:Advanced Nutrition, τηλ.: 210 6980451, www.advancednutrition.gr

Σύμφωνα με το thatslife.gr το δίλημμα μελομακάρονο ή κουραμπιές έχει ήδη αρχίσει στριφογυρίζει στο μυαλό μας. Δύο γλυκίσματα εξίσου δημοφιλή την περίοδο των Χριστουγέννων που και για λόγους παράδοσης θα ήταν ψέμα να πούμε ότι δεν θα τα γευτούμε.

Ακόμα και όσοι βρίσκονται ήδη σε κάποια προσπάθεια απώλειας βάρους, μπορούν να εντάξουν στο διαιτολόγιό τους και τα γλυκά αυτά. Ωστόσο καλό είναι να γνωρίζουμε τη θρεπτική σύσταση αυτών των δύο τροφίμων ώστε να μπορούμε να υπολογίσουμε σε τί ποσότητα και συχνότητα μπορούμε να τα καταναλώνουμε αυτή την περίοδο, χωρίς αυτό να μας στοιχίσει σε περιττά κιλά.

Από πλευράς θερμίδων και τα δύο αυτά γλυκίσματα έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες, προσφέροντας περίπου τον ίδιο βαθμό γευστικής ικανοποίησης. Αν και η θερμιδική τους σύσταση εξαρτάται από τον τρόπο παρασκευής τους και διαφοροποιείται ανάλογα με τη συνταγή, μπορούμε να πούμε ότι κατά μέσο όρο μας δίνουν 150 θερμίδες ανά κομμάτι.

Ωστόσο, όσο αφορά τη θρεπτική τους αξία, θα λέγαμε ότι το μελομακάρονο υπερτερεί επειδή περιέχει ελαιόλαδο, καρύδια και μέλι, αντί για το βούτυρο και τη ζάχαρη του κουραμπιέ. Το ελαιόλαδο αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών (κυρίως Ε) και μονοακόρεστων λιπαρών και τα καρύδια προσφέρουν ωφέλιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αντίθετα, το ζωικό βούτυρο που περιέχεται στους κουραμπιέδες είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και μεγάλη κατανάλωσή του έχει σχετισθεί με διάφορα προβλήματα υγείας.

Η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και σάκχαρα ορίζει, κατά προσέγγιση βέβαια, και τη νόστιμη γεύση τους. Έτσι και οι δύο 'αντίπαλοι' προσφέρουν την ίδια περίπου ικανοποίηση, καθώς έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά με διατροφική ανωτερότητα του μελομακάρονου εξ ’αιτίας των καλών λιπαρών του ελαιολάδου. Επίσης, το μέλι με τα καρύδια του μελομακάρονου μας προσφέρει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες που σχετίζονται με την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος.

Διάφορες παραλλαγές στη συνταγή του μελομακάρονου περιλαμβάνουν ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλλα, γαρύφαλλο, χυμό πορτοκάλι κ.α, ενώ αυτή του κουραμπιέ ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλο), και μπορούν να δώσουν extra νοστιμιά στα γλυκίσματα αυτά. Ομοίως “πειράζοντας” μια συνταγή όσον αφορά την ποσότητα και ποιότητα των λιπαρών υλών και των σακχάρων που προσθέτουμε διαφοροποιούμε και τη τελική θερμιδική σύσταση του γλυκού μας.

Αν πρέπει λοιπόν να ανακυρήξουμε το νικητή, θυμήσου ότι το μελομακάρονο υπερτερεί του κουραμπιέ κυρίως λόγω της θρεπτικής του αξίας παρά της θερμιδικής και συνεπώς, και τα δύο αυτά γλυκίσματα μπορούν να ενταχθούν σε μικρή κατανάλωση στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής χωρίς κίνδυνο για αύξηση βάρους.

Καλές Γιορτές!