Εκτέλεση:
Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτετε το PHILADELPHIA και το κονιάκ. Ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Χτυπάτε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και τα ενσωματώνετε ανακατεύοντας προσεκτικά με το προηγούμενο μίγμα.
Μουσκεύετε 4 μπισκότα στον καφέ και τα βάζετε στον πάτο 4 ποτηριών. Τα καλύπτετε με το μίγμα μέχρι την μέση. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με μια δόση ακόμα μπισκότων και μίγματος μέχρι να γεμίσει το ποτήρι. Πασπαλίζετε από πάνω τη σκόνη κακάο.
Βάζετε το tiramisu στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον πριν σερβίρετε.

Υλικά για 4 άτομα:
2 αυγά
2 κουτ.σούπ. ζάχαρη
200 γρ PHILADELPHIA Light
2 κουτ.σούπ. κονιάκ
ελάχιστο αλάτι
8 μπισκότα σαβαγιάρ
1 φλυτζ. JACOBS Espresso
10 γρ κακάο

Πηγή: philadelphia.gr

Εκτέλεση:
Βάζουμε τα 140 γρ βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι κατά προτίμηση ανοιχτόχρωμο. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά και όταν λιώσει και ξεκινήσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό ανακατεύοντας συνέχεια. Περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να παίρνει ένα καστανό χρώμα και να μυρίζει υπέροχα. Αυτό μπορεί να πάρει και 3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά, βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα και προσθέτουμε εκεί το υπόλοιπο βούτυρο που θα λιώσει σχεδόν αμέσως.

Στο βουτυρο αυτό ρίχνουμε τις ζάχαρες και τις ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Ρίχνουμε και το αυγό και τον κρόκο. Χτυπάμε με το σύρμα για ένα λεπτό και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη.

Σε ένα μπολ ζυγίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε μέσα τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε καλά.

Γυρνάμε πάλι στο μπολ με το μείγμα με το βούτυρο και το χτυπάμε καλά για μισό λεπτό. Το αφήνουμε στην άκρη..

Βάζουμε λαδόκολλα και ετοιμάζουμε 2 ταψιά. Ανάβουμε και το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Ξαναπιάνουμε το μείγμα με το βούτυρο και το ανακατεύουμε για άλλο μισό λεπτό. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ίσα ίσα για να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε στο τέλος και τη σοκολάτα.

Κάνουμε μπαλάκια 60 γρ και βάζουμε 8 από αυτά κάθε φορά σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά.. Πρέπει να είναι μαλακά όταν τα βγάζουμε από το ταψί. Τα κρυώνουμε πάνω σε σχάρα.

Οπωσδήποτε πρέπει να περιμένετε πρίν από κάθε ανακάτεμα με το χέρι!

Υλικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα
200 γρ βούτυρο χωρισμένο στα 140 + 60 γρ
150 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
100 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
2 βανίλιες
1 αυγό και 1 κρόκο
300 γρ διάφορες σοκολάτες κομμένες σε κομματάκια

Πηγή: oisyntagesmoy.gr

Εκτέλεση:
Κρατάμε 2 φλ. κρύο γάλα και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τις βανίλιες. Το αφήνουμε να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά να πήξει η κρέμα. Χωρίζουμε την κρέμα σε τρία μπολ. Σε κάθε μπολ προσθέτουμε από 1 είδος σοκολάτας. Ανακατεύουμε να λιώσουν οι σοκολάτες.
Ρίχνουμε το κονιάκ στο κρύο γάλα. Βουτάμε τα double OREO σε αυτό και τα κάνουμε στρώση σε μακρόστενο η τετράγωνο πυρίμαχο. Σε μακρόστενο θα γίνει πιο λεπτό αλλά θα βγουν πιο πολλά κομμάτια. Κάνουμε μια στρώση την κρέμα λευκής σοκολάτας βάζουμε μια στρώση τριμμένο OREO ή βουτηγμένα σε γάλα OREO. Κάνουμε στρώση από πάνω την κρέμα σοκολάτας, αν θέλουμε κάνουμε στρώση τριμμένο ή ολόκληρο βουτηγμένο σε γάλα OREO και τέλος στρώνουμε την τρίτη κρέμα. Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το παγώνουμε για 1-2 ώρες και το σερβίρουμε με τριμμένο OREO.
Αν δεν βρείτε σοκολάτα πορτοκάλι, βάλτε στην κρέμα λευκή σοκολάτα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Δεν θα βγει με χρώμα άλλα θα έχει γεύση πορτοκαλιού.

Υλικά:
3 λίτρα φρέσκο γάλα
2 φλ. ζάχαρη
300 γρ. κορν φλάουρ
3 βανίλιες
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
200 γρ. σοκολάτα λευκή ή άλλη γεύση (καραμέλα, πραλίνα, πορτοκάλι)
ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι (προαιρετικά)
2 συσκευασίες double OREO
1 συσκευασία OREO με γέμιση σοκολάτας
250 γρ. κρύο γάλα
λίγο κονιάκ λικέρ της αρεσκείας σας
τρούφα σοκολάτας για το σερβίρισμα

Πηγή: argiro.gr

Η σοκολάτα είναι ο πιο γλυκός πειρασμός που δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Τα σοκολατένια γλυκά είναι τα μόνα που μπορεί να φαγωθούν σε μία μέρα!

Εμείς σας έχουμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα τρελάνει την οικογένειά σας. Προφιτερόλ χωρίς σου!

Υλικά:
• 1 κουτί μόρφατ
• 1 κουτί μόρφατ γεμάτο με άχνη
• 2 βανίλιες
• 5 αυγά
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 μικρό βιτάμ
• λίγο κονιάκ
• 2 κουβερτούρες
• 2 πακέτα μπισκότα marie
• 1 ποτήρι κρύο γάλα

Εκτέλεση:
• Χτυπάτε το μόρφατ με την άχνη
• Ρίχνετε τις βανίλιες και το κονιάκ και το βάζετε στο ψυγείο.
• Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα αφήνετε.
• Σε μια κατσαρόλίτσα λιώνετε το βιτάμ και τις κουβερτούρες.
• Τις αφήνετε να κρυώσουν και το ανακατεύετε με τα αυγά και τη ζάχαρη και περιμένετε λίγο να πήξει.
• Σε μπολάκια ή ποτηράκια βάζετε 1 κουταλιά καφέ κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο στο γάλα.
• 1 κουταλιά άσπρη κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο.
• 1 κουταλιά καφέ κρέμα.

Το προφιτερόλ είναι έτοιμο! Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: mothersblog.gr

Φτιάξτε αυτό το γλύκισμα γρήγορα και συνδυάστε το με παγωτό βανίλια.

Yλικά
1 κονσέρβα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα
1 φλιτζάνι δάκρυα σοκολάτας ή σοκολάτα της αρεσκείας σας σπασμένη σε κομμάτια

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ένα ταψάκι της αρεσκείας σας. Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί καλά.
2. Χύστε το μείγμα στο ταψάκι σας.
3. Ψήστε για 25 λεπτά περίπου.
4. Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Extra tips
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και κομμάτια λευκής σοκολάτας καθώς και μερικές κουταλιές κακάο. Επίσης μπορείτε να περιχύσετε πάνω από τα brownies σιρόπι της αρεσκείας σας (καραμέλα, σοκολάτα κ.ο.κ.) και να προσθέσετε στο μείγμα ξηρούς καρπούς.

Πηγή: tsantiri.gr