Ακριβή... λατρεμένη συνήθεια αποτελεί πλέον ο καφές για τους Έλληνες καθώς η τιμή του έχει αυξηθεί αρκετά.
«Πικρός» ο καφές για τους καταναλωτές που επισημαίνουν ότι έχει πάρει την ανιούσα.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Pricefox, η Ελλάδα βρίσκεται στην κορυφαία 10άδα της παγκόσμιας κατάταξης και συγκεκριμένα στην ένατη θέση με τους Έλληνες να καταναλώνουν 3 κιλά κατά κεφαλήν ετησίως.

Σύμφωνα με τον Alpha, 4 δισ. ευρώ ετησίως είναι ο τζίρος από την κατανάλωση καφέ. Στην κορυφή των πωλήσεων, σύμφωνα με την Ελληνική Ένωση Καφέ, βρίσκεται ο ελληνικός.

Όπως αναφέρει η έρευνα, 8 στους 10 πίνουν καφέ σε καθημερινή βάση, και 1 στους 2 πίνουν καφέ πάνω από μία φορά την ημέρα.

Πάντως, η τιμή του καφέ τσιμπάει αφού ξεκινά από 1,5 ευρώ (στο χέρι) και μπορεί να φτάσει έως τα 4,5 ευρώ (στην καφετέρια), με τις αυξήσεις να προβληματίζουν.

Σε «είδος πολυτελείας» τείνει να μετατραπεί η αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων, ο καφές.
Επιχειρηματίες εστίασης σε… απόγνωση. Το να ξεκινάει πλέον κανείς τη μέρα του πίνοντας τον αγαπημένο του καφέ φαντάζει πλέον η είδος πολυτελείας

Οι καταναλωτές προσπαθούν να μειώσουν τα έξοδα από οπού μπορούν. Χαρακτηριστικό παράδειγμα ότι ένας πελάτης από εκεί που έπαιρνε 3 καφέδες ημερησίως πλέον παίρνει έναν για οικονομία.

Η Στατιστική υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανακοίνωσε πως η τιμή του καφέ κατά μέσο όρο κατέγραψε άλμα 16.9% σε σχέση με το 2021, το φρέσκο πλήρες γάλα οι καταναλωτές θα το πληρώσουν ακριβότερα κατά 22.2% συγκριτικά με πέρυσι, ενώ η ζάχαρη κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση με τη μέση τιμή να φτάνει το 33.4%.

«Ακριβό μου… καφεδάκι»
Οι συνεχείς ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες θα φέρει νέα αύξηση στην τιμή του καφέ στις καφετέριες. Σύμφωνα με τους επιχειρηματίες η αύξηση θα είναι από 30 έως 50 λεπτά.

Ωστόσο για να βοηθηθεί το καλάθι της νοικοκυράς υπουργείο Ανάπτυξης και εκπρόσωποι των αλυσίδων σούπερ μάρκετ κατέληξαν σε συμφωνία για συγκρατημένες αυξήσεις σε 50 είδη πρώτης ανάγκης, με το «καλάθι» να μπαίνει σε εφαρμογή μέσα στον μήνα από την πλατφόρμα e-katanalotis.

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/404015/akrivo-mou-kafedaki-megales-afksiseis-se-kafe-zaxari-kai-gala

Ακριβότερα θα κοστίζει από την Πρωτοχρονιά ο καφές στο χέρι. Η αύξηση αυτή δεν σχετίζεται με την τιμή του καφέ αλλά με το κύπελο και το πλαστικό καπάκι.

Συγκεκριμένα από την 1η Ιανουαρίου 2022 επιβάλλεται εισφορά προστασίας του περιβάλλοντος για τα πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης που διατίθενται ως συσκευασία των τροφίμων και των ποτών κατά την πώλησή τους από επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και από επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου, οι οποίες πωλούν τρόφιμα και ποτά.

Η καταβολή της εισφοράς επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος. «Το πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι λογίζεται ως διακριτό προϊόν, για το οποίο επιβάλλεται αυτοτελώς η εισφορά» όπως αναφέρεται στη σχετική απόφαση της ΑΑΔΕ. Σύμφωνα με τον Ν. 4736/2020 το ύψος της εισφοράς προστασίας του περιβάλλοντος ορίστηκε στα 4 λεπτά του ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ που σημαίνει ότι η τιμή του μη σερβιρισμένου σε τραπέζι καφέ θα είναι κατά 0,10 ευρώ αυξημένη.

Η εγκύκλιος
Στην εγκύκλιο ορίζεται ότι:

1. Στη βάση των ισχυουσών διατάξεων από το 2020 ( ν. 4376) επιβάλλεται εισφορά προστασίας του περιβάλλοντος για τα πλαστικά προϊόντα που διατίθενται ως συσκευασία των τροφίμων και των ποτών κατά την πώλησή τους από επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και από επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου, οι οποίες πωλούν τρόφιμα και ποτά.

2. Η καταβολή της εισφοράς επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος. Το πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι λογίζεται ως διακριτό προϊόν, για το οποίο επιβάλλεται αυτοτελώς η εισφορά.

3. Η αξία της εισφοράς προστασίας του περιβάλλοντος, ανέρχεται σε τέσσερα λεπτά προ του Φ.Π.Α. και αναγράφεται με τρόπο διακριτό και ευανάγνωστο στα παραστατικά πώλησης.

4. Από την 1η Ιανουαρίου 2022, στα παραστατικά πωλήσεων (τιμολόγια πώλησης και στοιχεία λιανικής πώλησης) στα οποία αποτυπώνεται διακριτά η διάθεση των εν λόγω προϊόντων, πέραν των στοιχείων του υποχρεωτικού περιεχομένου των παραστατικών αναγράφεται επιπλέον η αξία της επιβαλλόμενης εισφοράς προ του Φ.Π.Α., με κάθε πρόσφορο, αλλά σε κάθε περίπτωση διακριτό και ευανάγνωστο τρόπο.

5. Ειδικά για την αναγραφή της εισφοράς προστασίας του περιβάλλοντος στα στοιχεία λιανικής πώλησης, τα οποία υποχρεωτικά, εκδίδονται με τη χρήση φορολογικών ηλεκτρονικών μηχανισμών, παρέχονται οι ακόλουθες οδηγίες:

Α. Σε κάθε περίπτωση έκδοσης παραστατικών πώλησης με χρήση ΕΑΦΔΣΣ, κατά τη διάθεση πλαστικού μιας χρήσης, θα πρέπει, με μέριμνα του χειριστή, η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης να εμφανίζεται, διακριτά, ως πρόσθετο είδος που υπόκειται σε Φ.Π.Α. συντελεστή Γ (κανονικό συντελεστή Φ.Π.Α.) και με ποσότητα ισάριθμη της ποσότητας των διατεθέντων πλαστικών μιας χρήσης. Προκειμένου να αυτοματοποιηθεί η παραπάνω διαδικασία, σκόπιμο είναι να γίνουν κατάλληλες ρυθμίσεις στην εφαρμογή εμπορικής διαχείρισης που εκδίδει τα παραστατικά, ώστε όταν διατίθεται πλαστικό μιας χρήσης, να εμφανίζεται αυτόματα, ως παρελκόμενο είδος, η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης με συντελεστή Γ (κανονικό συντελεστή Φ.Π.Α.), σύμφωνα με τα ανωτέρω.

Β. Στην περίπτωση έκδοσης αποδείξεων εσόδου με χρήση ΑΔΗΜΕ ή ΦΤΜ, πρέπει να γίνουν οι απαραίτητες ρυθμίσεις στον προγραμματισμό ειδών του ΦΗΜ, ώστε η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης να είναι ένα διακριτό είδος που υπόκειται σε Φ.Π.Α. συντελεστή Γ (κανονικό συντελεστή Φ.Π.Α.), το οποίο θα ανήκει σε ένα νέο διακριτό «ΤΜΗΜΑ» με όνομα «ΕΙΣΦΟΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ».

Κατά τη διάθεση πλαστικού μιας χρήσης, θα πρέπει, με μέριμνα του χειριστή, η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης να εμφανίζεται, διακριτά, ως πρόσθετο είδος που υπόκειται σε Φ.Π.Α. συντελεστή Γ (κανονικό συντελεστή Φ.Π.Α.) και με ποσότητα ισάριθμη της ποσότητας των διατεθέντων πλαστικών μιας χρήσης. Ειδικά στην εξαιρετική περίπτωση έκδοσης αποδείξεων εσόδου με χρήση ΑΔΗΜΕ ή ΦΤΜ, που έχουν διαχείριση παρελκόμενων ειδών και προκειμένου να αυτοματοποιηθεί η διαδικασία, σκόπιμο είναι να γίνουν οι απαραίτητες ρυθμίσεις στον προγραμματισμό ειδών του ΦΗΜ, ώστε η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης να είναι ένα διακριτό είδος που υπόκειται σε Φ.Π.Α. συντελεστή Γ (κανονικό συντελεστή Φ.Π.Α.), το οποίο θα ανήκει σε ένα νέο διακριτό «ΤΜΗΜΑ» με όνομα «ΕΙΣΦΟΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ» και επιπλέον αυτό το είδος θα είναι παρελκόμενο του πλαστικού μιας χρήσης με ξεχωριστή τιμή. Με αυτές τις ρυθμίσεις, κατά τη διάθεση πλαστικού μιας χρήσης, αυτόματα θα εμφανίζεται ως πωληθέν είδος και η εισφορά προστασίας περιβάλλοντος για πλαστικό μιας χρήσης.

6. Προκειμένου να παρασχεθεί εύλογος χρόνος για τις απαραίτητες ρυθμίσεις στον προγραμματισμό ειδών του ΦΗΜ, δύναται για τη χρέωση της εν λόγω εισφοράς να χρησιμοποιείται το ήδη υπάρχον «ΤΜΗΜΑ» με το όνομα «ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΤΕΛΟΣ» έως και την 31.01.2022.

Πηγή:www.dimokratiki.gr

Σύμφωνα με την απόφαση ακριβαίνει το take away και delivery καθώς από την 1η Ιανουαρίου 2022 επιβάλλεται εισφορά προστασίας του περιβάλλοντος για τα πλαστικά προϊόντα μίας χρήσης, ύψους 10 λεπτών.

Συγκεκριμένα, όπως προβλέπει σχετική απόφαση της ΑΑΔΕ που δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ:

«Από την 1η Ιανουαρίου 2022 επιβάλλεται εισφορά προστασίας του περιβάλλοντος για τα πλαστικά προϊόντα μίας χρήσης, όπως αυτά απαριθμούνται παρακάτω που διατίθενται ως συσκευασία των τροφίμων και των ποτών κατά την πώλησή τους από επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και από επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου, οι οποίες πωλούν τρόφιμα και ποτά.

Η καταβολή της εισφοράς επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος. Το πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι λογίζεται ως διακριτό προϊόν, για το οποίο επιβάλλεται αυτοτελώς η εισφορά», προστίθεται στην απόφαση.

Αύξηση κατά 10 λεπτά

Σύμφωνα με τον Ν. 4736/2020 το ύψος της εισφοράς προστασίας του περιβάλλοντος είναι ορίστηκε στα 5 λεπτά του ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ που σημαίνει ότι η τιμή του μη σερβιρισμένου σε τραπέζι καφέ θα είναι κατά 0,10 ευρώ αυξημένη. Αφορά, δε:

1) Κυπελλάκια για ποτά, συμπεριλαμβανομένων των καλυμμάτων και των καπακιών τους.

2) Περιέκτες τροφίμων, δηλαδή δοχεία όπως κουτιά, με ή χωρίς κάλυμμα, εντός των οποίων τοποθετούνται τρόφιμα τα οποία:

α) προορίζονται για άμεση κατανάλωση είτε επιτόπου είτε εκτός του καταστήματος,

β) συνήθως καταναλώνονται από το δοχείο, και

γ) είναι έτοιμα για κατανάλωση χωρίς περαιτέρω προετοιμασία, ιδίως μαγείρεμα, βράσιμο ή ζέσταμα, συμπεριλαμβανομένων των περιεκτών που χρησιμοποιούνται για γεύματα ταχυφαγείων ή άλλα γεύματα έτοιμα προς άμεση κατανάλωση, εκτός από περιέκτες ποτών, πιάτα, πακέτα και περιτυλίγματα που περιέχουν τρόφιμα.

Δείτε το ΦΕΚ ΕΔΩ

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/367193/episimo-akrivoteros-o-kafes-kai-to-fagito-apo-to-neo-etos

Ακριβότερος κατά 0,10 ευρώ ή 5% επί της τελικής τιμής, είναι από σήμερα ο καφές που πωλεί γνωστή αλυσίδα καφέ - σνακ, η οποία διαθέτει ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα στην Ελλάδα, ενώ ακόμη μία γνωστή αλυσίδα που δραστηριοποιείται στον κλάδο των αρτοσκευασμάτων και του καφέ έχει ήδη αποστείλει στους συνεργάτες franchisee της νέο τιμοκατάλογο.

Σε αυτόν περιλαμβάνονται αυξήσεις από 4,25% έως 9,17% στα έτοιμα γεύματα και στις σαλάτες, ενώ σταθερές μένουν για τη ώρα οι τιμές στα σάντουιτς, αν και αλλάζουν τα ίδια τα προϊόντα.

Συγκεκριμένα για τα σάντουιτς, το ψωμί είναι πλέον μικρότερο σε μέγεθος, ενώ χρησιμοποιείται και διαφορετικό αλεύρι για την παρασκευή της πίτσας.

«Φωτιά» οι πρώτες ύλες για τις επιχειρήσεις εστίασης
Σύμφωνα με δηλώσεις του προέδρου της ΓΣΕΒΕΕ και της ΠΟΕΣΕ, Γιώργου Καββαθά, στο Capital, οι τιμές που αγοράζουν σήμερα οι επιχειρήσεις εστίασης τις πρώτες ύλες τους έχουν εκτοξευθεί.

Αναλυτικά οι τιμές έχουν αυξηθεί:

10-15% στο κρέας,
20% στα λαχανικά,
7-8% στα παράγωγα σίτου,
30% στον καφέ,
30-35% στα υλικά συσκευασίας ενώ
20-30% έχει αυξηθεί το κόστος σε όσους χρησιμοποιούν φυσικό αέριο και
πάνω από 50% στα τιμολόγια των παρόχων ενέργειας.
Αποκλιμάκωση των διεθνών τιμών, μάλιστα, δεν θα πρέπει να αναμένεται πριν το καλοκαίρι του 2022, ενώ για να υπάρξει συγκράτηση των ανατιμήσεων, σύμφωνα με επαγγελματίες του κλάδου, θα πρέπει να καταργηθεί ή να μειωθεί ο Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στον καφέ, αλλά και να μειωθεί ο ΦΠΑ στην εστίαση στο 7%.

 https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/358328/pikroteros-o-kafes-apo-simera-afksiseis-fotia-kai-sta-artoskevasmata