Η Μαρία Εκμεκτσίογλου εισηγήτρια σεμιναρίων της ΑΝΚΟ. Ενθουσιασμένη με τους αυριανούς σεφ της Κω δήλωσε η ίδια στο Ράδιο Πρώτο

Ιανουάριος 23, 2018

Έκθεση εικόνων

View the embedded image gallery online at:
https://kostoday.com/%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%AC/i-maria-ekmektsiogloy-eisigitria-seminarion-tis-anko-enthoysiasmeni-me-toys-ayrianoys-sef-tis-ko-dilose-i-idia-sto-radio-proto#sigProId9220cc8fba

Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Κω για την Μαρία Εκμεκτσίογλου καθώς βρέθηκε στο νησί μας για ακόμη μία φορά.

Αυτή την φορά αφορμή ήταν ένας ειδικό κύκλος σεμιναρίων που διοργάνωσε η ΑΝΚΟ όπου η γνωστή σεφ ήταν εισηγήτρια. Το θέμα των σεμιναρίων ήταν τα μπαχαρικά και ο ρόλος τους τόσο στην κουζίνα όσο και στην διατροφή μας. Εξάλλου είναι γνωστό πως αν κάποιος γνωρίζει από μπαχαρικά, αυτή είναι η Ρωμιά Μαρία Εκμεκτσίογλου που μετέδωσε και στους απανταχού Έλληνες την αγάπη της για τα μικρά μπουκαλάκια που κρύβουν τόσα αρώματα, γεύσεις αλλά και υγιεινά στοιχεία.

Με αφορμή την έλευσή της, για ακόμη μία φορά η καθηγήτρια γαστρονομίας φιλοξενήθηκε στον αέρα του Ράδιο Πρώτο, αν και συνήθως το κάνει παρέα με την αγαπημένη της φίλη Σεβαστή Κοπανέζου , ιδιοκτήτρια του εστιατορίου θαλασσινών Barbouni.

Όπως δήλωσε η Μαρία Εκμεκτσίογλου ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιασμένη από τους σπουδαστές της ΑΝΚΟ αλλά και τους επαγγελματίες της Κω που παρακολούθησαν το διήμερο μαθημάτων με ζήλο καθώς έδειξαν ότι έχουν διάθεση να προσφέρουν ακόμη καλύτερες γεύσεις στους καταναλωτές.

Σαν σφουγγάρι ρουφούσαν κάθε πληροφορία είπε στο Ράδιο Πρώτο η Μαρία Εκμεκτσίογλου η οποία έμεινε απολύτως ικανοποιημένη από τα υλικά που χρησιμοποιούν στην τουριστική σχολή ΑΝΚΟ καθώς και για τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις. Μάλιστα εξέφρασε δημοσίως την ικανοποίηση της καθώς όπως σημείωσε το γαστρονομικό μέλλον της Κω διαφαίνεται λαμπρό και το επίπεδο θα είναι αρκετά ανεβασμένο. Αυτό φάνηκε από όσους συμμετείχαν στα σεμινάρια καθώς με απόλυτο επαγγελματισμό και σεβόμενη την κουζίνα έχουν βάλει ως στόχο να απογειώσουν την τοπική μας κουζίνα όπως της αξίζει. Χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά, τοπικά προϊόντα και τόσο χρήσιμα μπαχαρικά. Εξάλλου όπως είπε και η σεφ Μαρία Εκμεκτσίογλου κάθε μπαχαρικό έχει μία ιστορία , όμως κάθε μπαχαρικό έχει και μία χρησιμότητα για την υγεία του ανθρώπου καθώς πέρα από την γεύση , βοηθάει και την υγεία μας.

Για την Kosvoice.gr , Σάντυ Λαδικού