Εκτέλεση:
Σε ένα blender (πολυκόφτη) ή με το γουδί, πολτοποιήστε τον «Σπιτικό» ζωμό Βοδινού, τις λιαστές τομάτες, το κουκουνάρι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κρασί και τον βασιλικό.
Καλύψτε τις μπριζόλες σας με τη μαρινάδα που δημιουργήσατε. Αμέσως μετά, σκεπάστε το σκεύος στο οποίο τις έχετε τοποθετήσει με μεμβράνη και αφήστε τις για μία ώρα ή για όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Ψήστε τις μπριζόλες σας στην ψησταριά σας ή σε ένα τηγάνι-γκριλιέρα για 5-7 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Tips:Toκαλύτερο συνοδευτικό για τέτοιου είδους ψητά είναι μία δροσερή σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά, όπως ψιλοκομ μένο αγγούρι, πιπεριές και καρότα.

Υλικά για 2 μερίδες:
2 μπριζόλες
1 Κnorr«Σπιτικός» ζωμός Βοδινού ή 1 κύβο βοδινού
3 κ.σ.  ελαιόλαδο
μία σκελίδα σκόρδο λιωμένη
100 mlκόκκινο κρασί (προαιρετικά)
1 κ.σ. κουκουνάρι
100 γρ. λιαστές τομάτες σε ελαιόλαδο στραγγισμένες
μία χούφτα βασιλικό φρέσκο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Πηγή: knorr.gr