Νοστιμίζει το φαγητό αφού χωρίς αυτό θα ήταν άνοστο και άγευστο.
Ο λόγος για το αλάτι το οποίο αν δεν καταναλώνεται με μέτρο εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία.

Τι προκαλεί όμως η υπερ -καταναλωση του στην υγεία;

Κατακράτηση υγρών
Το νούμερο ένα πρόβλημα που δημιουργεί στον ανθρώπινο οργανισμό η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλατιού είναι η κατακράτηση υγρών.
Η κατάσταση αυτή, εκτός του ότι προσθέτει επιπλέον κιλά, ενοχοποιείται και για την εμφάνιση της υπέρτασης.

Υψηλή πίεση
Έκθεση του Αμερικανικού Ινστιτούτο Ιατρικής, έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε αλάτι ενοχοποιείται για την υψηλή πίεση. Δεν είναι εξάλλου τυχαίο ότι όλοι καρδιολόγοι συνιστούν στους υπερτασικούς ασθενείς να περιορίσουν το αλάτι από την διατροφή τους.


Αυξάνει την παιδική παχυσαρκία
Έρευνες που έχουν γίνει απέδειξαν ότι το αλάτι που περιέχουν οι αγαπημένες λιχουδιές των παιδιών προκαλούν παχυσαρκία.

Κακή κυκλοφορία αίματος
Το υπερβολικό αλάτι στο φαγητό επηρεάζει αρνητικά την κυκλοφορία του αίματος ενώ προκαλεί βλάβες και στα αγγεία.

Έρευνες που έχουν γίνει κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι είναι πιθανόν η υπερβολική κατανάλωση να ευθύνεται για την εκδήλωση καρκίνου του στομάχου, της οστεοπόρωσης και του άσθματος.

Ανεβάζει τα κιλά
Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν πολύ αλάτι είναι δυνατόν να αυξησει το σωματικό βάρος.
Το μυστικό για να απολαμβάνουμε το αλάτι χωρίς ενοχές είναι να υπάρχει μέτρο στην κατανάλωση του.

πηγη http://healthyeating.sfgate.com

Σκόρδο για όμορφα μαλλιά, λαμπερό δέρμα και διατήρηση του σωστού σωματικού βάρους; Κι όμως είναι αλήθεια.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου στον τομέα υγεία είναι γνωστές και επιστημονικά αποδεδειγμένες από χρόνια. Τώρα ήρθε η ώρα να κατακτήσει και το χώρο της...ομορφιάς σύμφωνα με πληροφορίες από το clickatlife.gr.

Λαμπερά μαλλιά
Το σκόρδο μπορεί να βάλει τέλος στην απώλεια μαλλιών εξαιτίας των υψηλών ποσοστών αλλισίνης, μιας ένωσης παρόμοιας με εκείνη του θείου που υπάρχει στα κρεμμύδια, τα οποία με τη σειρά τους έχει αποδειχθεί ότι είναι ευεργετικά σε περιπτώσεις τριχόπτωσης. Τρίψτε σκελίδες σκόρδου στο τριχωτό της κεφαλής σας, συμπιέζοντας παράλληλα- ή εναλλακτικά κάντε μασάζ με λάδι από σκόρδο για καλύτερα αποτελέσματα.

Καθαρό πρόσωπο
Μπορεί το σκόρδο να μην είναι στη "φαρμακευτική" σας δοσολογία για την ακμή αλλά είναι ιδανική φυσική θεραπεία που εξαφανίζει τα σημάδια στο πρόσωπο. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του σκοτώνουν τα βακτήρια και μία προτεινόμενη τακτική είναι να τρίψετε ένα κομματάκι σκόρδου στο σπυράκι για πιο αποδοτικά και άμεσα αποτελέσματα. Φυσικά, αφού πρώτα έχετε συμβουλευτεί το δερματολόγο σας.

Αντίο κρύωμα
Με τον καιρό να μην έχει αποφασίσει ακόμα να μας χαρίσει ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα, το κρύωμα και η γρίπη καραδοκούν. Τα αντιοξειδωτικα του σκόρδου δρουν ως ασπίδα προστασίας ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα και καλό θα ήταν να το εισάγετε στις καθημερινές σας διατροφικές συνήθειες. Αν καταλάβετε ότι σας γυροφέρνει κάποιο κρύωμα δοκιμάστε ένα τσάι με σκόρδο. Αφήστε μερικές κομμένες φέτες σκόρδου σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά, στραγγίξτε το και πιείτε το. Για καλύτερη γεύση προσθέστε λίγο μέλι ή τζίντζερ.

Απαλύνει την όψη του δέρματος με ψωρίαση
Με τις αποδεδειγμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του σκόρδου να είναι αναμφισβήτητες, ενδείκνυται και για τις περιπτώσεις ψωρίασης. Δοκιμάστε να τρίψετε λίγο έλαιο σκόρδου στην "μολυσμένη" περιοχή και θα δείτε το δέρμα σας να ηρεμεί και να γίνεται απαλό.

Για καλύτερο έλεγχο του βάρους
Το σκόρδο έχει την ικανότητα να ισορροπεί το σωματικό βάρος, σύμφωνα με τους ειδικούς. Μάλιστα, μελέτες έδειξαν ότι ποντίκια, που ακολουθούσαν διατροφή με βάση το σκόρδο, όχι μόνο διατήρησαν αλλά μείωσαν το βάρος τους.

Απομακρύνετε τις ακίδες
Ένα κλασικό γιατροσόφι σε περίπτωση που σας έχει μπει κάποια ακίδα στο χέρι, για παράδειγμα, είναι να τρίψετε μία μικρή φέτα από σκόρδο στην περιοχή. Σύντομα ο μικρός ενοχλητικός και επώδυνος "εχθρός" σας θα εξαφανιστεί.

Θεραπεύστε το "πόδι του αθλητή"
Εκτός όλων των άλλων, το σκόρδο έχει και αντι - μυκητιακές ιδιότητες και για αυτόν το λόγο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τη φαγούρα, που προκαλεί "το πόδι του αθλητή", η μυκητίαση δηλαδή των ποδιών. Ενυδατώστε τα πόδια σας σε ένα λουτρό με ζεστό νερό και προσθέστε λιωμένο σκόρδο, για γρήγορη θεραπεία.

Αντιμετωπίστε τις άφθες
Οι άφθες που εμφανίζονται στην περιοχή των χειλιών είναι αρκετά επώδυνες, εκτός από αντιαισθητικές. Μία παλιά καλή θεραπεία είναι να τοποθετήσετε μία σκελίδα σκόρδο πάνω στην άφθα για λίγα λεπτά. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του σκόρδου μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το σκόρδο μπορεί να είναι ευεργετικό και στη διαδικασία επούλωσης.

Σε λίγο θα ξαναφορέσεις το μπικίνι σου. Δεν θέλεις να έχεις το καλύτερο δυνατό σώμα; Δες τι πρέπει να κάνεις τώρα για να αποκτήσεις το κορμί των ονείρων σου με 4 κινήσεις.

Ξεφούσκωσε και κάνε αποτοξίνωση (την χρειάζεσαι) Άρχισε να αντικαθιστάς τις βαριές χειμωνιάτικες τροφές με φρούτα και λαχανικά συμβουλεύει το faysbook.gr. Πίνε νερό με στιμμένο λεμόνι μέσα κάθε μέρα για να καις λίπος και να είναι πιο καλή η πέψη σου. Τρώγε πολλές σαλάτες με πράσινα λαχανικά μέσα.

Διώξε τα παχάκια από την κοιλιά Δεν είναι τόσο εύκολο να κρύψεις την κοιλιά τώρα που τα ρούχα γίνονται πιο ανάλαφρα και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν. Γι’αυτό το λόγο ξεκίνα να κάνεις κοιλιακούς (σαν τρελή θα προτείναμε) για να διώξεις την κοιλιά εώ ταυτόχρονα ξεκίνα να τρως περισσότερα φρούτα και λαχανικά όπως σου είπαμε και παραπάνω.

Επικεντρώσου στα πόδια Τα σορτσάκια έρχονται και τα όμορφα, αδύνατα πόδια είναι αυτά που θα κάνουν όλα τα βλέμματα να γυρίζουν στο πέρασμά σου. Κάνε αερόβια άσκηση, πολλά καθίσματα και προβολές όπου σταθείς και όπου βρεθείς.

Γράφ’τα όλα Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος για το καλοκαίρι τότε θα σε βοηθήσει πολύ να ξεκινήσεις να κρατάς ημερολόγιο. Γράφε τι τρως κάθε μέρα. Με αυτόν τον τρόπο θα βλέπεις και τα λάθη που κάνεις στην πορεία ενώ θα αντιλαμβάνεσαι και για ποιον λόγο δεν χάνεις όσο θα ήθελες. Έτσι θα μπορείς να κάνεις τις απαραίτητες αλλαγές.