Βαρέθηκα αυτές τις δίαιτες πια που τις ξεκινάς πιστεύοντας ότι θα γίνεις κορμί θανατηφόρο και στο τέλος τις παρατάς πριν χάσεις μισό γραμμάριο.

Δε χρειάζεται να στερούμαστε, να ιδρώνουμε στο διάδρομο του γυμναστηρίου, να τρέχουμε το πάρκο γύρω γύρω μέχρι να λιποθυμήσουμε. Ποτέ δε σου είπα ότι η γυμναστική δεν είναι απαραίτητη, είναι και παραείναι. Το θέμα όμως είναι ότι δεν τρελαινόμαστε όλοι για γυμναστικές ούτε για εξαντλητικές δίαιτες και στερήσεις; Για εμάς λοιπόν υπάρχει άραγε κάποια λύση; Πως δεν υπάρχει!

1. Nα τρώμε τις κατάλληλες μερίδες. Δε λέω μικρές για ένα σημαντικό λόγο: θα φας λίγο, θα πεινάς, θα κρατηθείς αρχικά αλλά μετά θα φας ό,τι έχεις και δεν έχεις στο ψυγείο σου. Σε πολλούς ανθρώπους η στέρηση φέρνει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα, μήπως είσαι κι εσύ μία απ' αυτούς; Φήμες λένε βέβαια πως οι μερίδες που συνηθίζουμε να τρώμε σήμερα είναι όντως πιο μεγάλες απ' ότι χρειαζόμαστε, κυρίως για λόγους lifestyle. Οπότε υποθέτουμε ότι οι θερμίδες που έπαιρνε κάποιος στο παρελθόν κατά το μεσημεριανό του έχουν πλέον αυξηθεί κατά πολύ. Να τρως όσο πρέπει, ούτε λιγότερο, ούτε περισσότερο. Δεν είναι τόσο το φαγητό που κάνει τη ζημιά όσο αυτό το άτιμο το τσιμπολόγημα.

2. Και πιο συχνά. Αυτό που λένε και το τονίζουν όλοι μικρά και συχνά γεύματα, τελικά είναι σημαντικό. Αντί να τρως μια μεγάλη ποσότητα σε μια δόση, να προτιμήσεις πιο πολλές και συχνές. Κάπως έτσι ο οργανισμός σου είναι καλύτερα προετοιμασμένος για τις θερμίδες της ημέρας.

3. Πείτε αντίο στα αναψυκτικά. Τα αγαπώ τα αναψυκτικά όσο αγαπώ και τη σοκολάτα! Μιλάμε για μεγάλο πάθος δηλαδή! Κάποτε δεν μπορούσα καν να φανταστώ ένα μεσημεριανό γεύμα χωρίς να συνοδεύεται από αναψυκτικό - και τι κατάλαβα, μου λες; Τα αναψυκτικά φαίνεται ότι αγαπούν πολύ περισσότερο το φλοιό πορτοκαλιού που σχηματίζουν στα ποδαράκια μας και τα παραπάνω κιλά που δείχνει η ζυγαριά μας. Έρευνες έχουν δείξει ότι εκτός των άλλων, απορροφούν θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας, ενώ προκαλούν πολλά θέματα υγείας, όπως ο διαβήτης.

4. Μια από τα ίδια και για τα fast food. Άλλο πάθος κι αυτό. Δε χρειάζεται πιστεύω να αναλύσουμε την παραγωγική διαδικασία για να δημιουργηθεί ένα λαχταριστό burger, ξέρεις πόσο βλαβερά είναι για τον οργανισμό μας όλα αυτά. Και νόστιμα αλλά και βλαβερά. Ειδικά αν τρως 1-2 φορές την εβδομάδα, θα σου έλεγα να το ξανασκεφτείς καλύτερα. Μπορεί να μη βλέπεις κάποιο άμεσο κακό, αλλά στο μέλλον σίγουρα θα έρθει η στιγμή που θα μετανιώσεις για εκείνο το burger.

5. Συμπλήρωσε τα γεύματα σου με πινελιές υγιεινής διατροφής. Μαζί με το φαγητό σου, χώρεσε και λίγη σαλάτα στο μενού. Μαζί με το πρωινό σου, λίγο χυμό. Και όσο για το βραδινό, ένα φρούτο θα ήταν μια πολύ καλή επιλογή. Μην πέσεις απότομα στην υγιεινή διατροφή αν δεν είναι το στιλ σου, αλλά σιγά σιγά θα διορθώσεις ό,τι ζημιά μπορεί να έγινε τόσα χρόνια που τρεφόσουν πιο ανέμελα.

6. Μην τρως περισσότερο απ' όσο αντέχεις. Μην ακούς τη μαμά σου που σου λέει να καθαρίζεις το πιάτο σου ή ότι αν αφήνεις το φαγητό σου δε θα σε αγαπάει η πεθερά σου - ναι το έχω ακούσει κι αυτό, κι μια χαρά καθαρίζω το πιάτο μου (και τα διπλανά) αλλά και πάλι εκείνη δε με αγαπάει. Αν νιώθεις ότι φουσκώνεις, αν θέλεις να ξεκουμπώσεις το τζιν σου, αν νιώθεις ότι δε θες να ξαναφάς για μήνες, απλά άσε κάτω το πηρούνι σου.

7. Πίνε περισσότερο νερό. Σε κάνει να χάνεις κιλά για τον εξής απλό λόγο: σε φουσκώνει οπότε δεν πεινάς και - αν το προτιμάς από τα αναψυκτικά - δεν παχαίνεις κιόλας. Για να μην αρχίσω να λέω πόσο καλό κάνει το νερό στο δέρμα σου και στον οργανισμό σου. Το δέρμα σου φαίνεται πιο λαμπερό και το σώμα σου δε θα είναι ποτέ πια αφυδατωμένο.

8. Φάτε μάτια ψάρια. Ξέρω πως είναι όταν θες να φας όλο το συμπάν, να τσακίσεις τα πατατάκια με το ντιπ και μετά μια πάστα ή ένα παγωτό ή ένα μάφιν βρε αδερφέ. Καλά για burger δεν το συζητώ, ούτε φυσικά για πίτσες και κρέπες. Μπορείς είτε να χαζεύεις φωτογραφίες με λιχουδιές στο internet (δεν τρελάθηκα, αλήθεια) ή να τρως ελάχιστα από το καθένα, όταν πχ. ο αδερφός σου ή το αγόρι σου τρώνε μέσα στη μύτη σου και δεν αντέχεις. Και όταν λέω ελάχιστα, εννοώ 1-2 μπουκιές το πολύ!

yolo.gr

Ο πόνος στο στομάχι είναι μια -δυστυχώς- πολύ συχνή πραγματικότητα για όλους σχεδόν τους ανθρώπους.

Οι αιτίες που μπορεί να οδηγούν σε στομαχόπονο είναι πάρα πολλές και κυμαίνονται από ασθένειες, όπως η ίωση, μέχρι και κάτι που φάγατε και σας πείραξε.

Σε κάθε περίπτωση, την επόμενη φορά που θα νιώσετε στομαχόπονο, δοκιμάστε κάποια από τις παρακάτω τροφές, επειδή έχει αποδειχτεί ότι ανακουφίζουν από τους πόνους στο στομάχι.

Μπανάνες

Οι μπανάνες περιέχουν κάλιο, το οποίο θα χρειαστείτε, αν είστε αφυδατωμένοι από έμετο ή διάρροια. Περιέχουν επίσης φυσικά σάκχαρα, ώστε να πάρετε και τις θερμίδες που αναζητάει ο οργανισμός σας σε μια στιγμή που πιθανώς να μην έχετε καλή όρεξη.

Ρύζι

Το ρύζι, μαζί με άλλες αμυλούχες τροφές, όπως οι πατάτες και η βρώμη, δημιουργεί ένα στρώμα στο βλεννογόνου εσωτερικό του στομάχου, διευκολύνοντας την πέψη και παρέχοντας μια συνολικά καταπραϋντική δράση. Οι αμυλούχες τροφές δεν κάθονται στο στομάχι για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ούτε διεγείρουν τυχόν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, πράγμα που θα σας κάνει να νιώσετε ακόμα χειρότερα.

Πουρές μήλων

Ο πουρές μήλου γενικά ηρεμεί το στομάχι, επειδή είναι εύπεπτος, ανακουφίζει τη διάρροια και παρέχει θερμίδες. Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη (ιδιαίτερα στην φλούδα), η οποία θα σας διευκολύνει αν έχετε δυσκοιλιότητα. Φτιάξτε τον πουρέ μαζί με την φλούδα του μήλου.

Φρυγανισμένο ψωμί

Το φρυγανισμένο ψωμί δεν θα προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος, οπότε θα αισθανθείτε καλύτερα. Επίσης, δεν κάθεται για ώρα στο στομάχι όπως κάνει ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το οποίο θα σας έκανε να νιώσετε ακόμα πιο άβολα. Αλλά μην βάλετε καθόλου ή/και μαρμελάδα μέχρι να αισθάνεστε καλύτερα.

http://www.health.com

Ένα από τα πιο βασικά στοιχεία του σώματος είναι το κολλαγόνο, που ανήκει στην κατηγορία των πρωτεϊνών.

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το 75% ενός ανθρώπου κανονικού βάρους, αν δεν υπολογιστεί το νερό. Το κολλαγόνο, λοιπόν, αποτελεί το 30% του συνόλου των πρωτεϊνών. Αυτό και μόνο δείχνει πόσο σημαντικό είναι!

Υπάρχει στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το δέρμα, τα ούλα, τους τένοντες, τις αρθρώσεις τα νύχια, ακόμα και τα μαλλιά σύμφωνα με το lifenewscy.com. Κι αυτό γιατί ο ρόλος του είναι να λειτουργεί σαν μια κόλλα που κρατά "κολλημένο" το σώμα και δεν το αφήνει να διαλυθεί (εξ' ου και το όνομά του).
Ωστόσο, καθώς περνούν τα χρόνια, όπως συμβαίνει και με άλλες πρωτεΐνες, οι δυνατότητες παραγωγής κολλαγόνου μειώνονται.

Συγκεκριμένα, μετά την ηλικία των 30 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου αρχίζει να πέφτει με ρυθμό 1-1,5% το χρόνο και εμφανείς τις συνέπειες στο σώμα.
Προκειμένου, λοιπόν, να εξασφαλίσετε την παραγωγή κολλαγόνου ακόμη και μετά τα 30, φροντίστε την επαρκή πρόσληψη στα παρακάτω στοιχεία:

Βιταμίνη C
Η μεγάλη χρησιμότητα της βιταμίνης C είναι η παραγωγή κολλαγόνου, αλλά γι' αυτό αρκούν μικρές ποσότητες κάθε μέρα, 10-20 mg.

Μαγγάνιο
Η σύσταση είναι για 1,8 mg για τις γυναίκες και 2,3 mg για τους άνδρες. Καλές πηγές είναι το καφέ ρύζι, το αβοκάντο, ο ανανάς, οι ξηροί καρποί, οι σταφίδες, το τσάι και γενικότερα τα προϊόντα ολικής άλεσης.

Χαλκός
Ο χαλκός παίζει ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου. Ενεργοποιεί τη σύνθεση ενός ενζύμου, το οποίο είναι απαραίτητο στην τελική φάση παραγωγής.
Πρέπει να προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας περίπου 900 μικρογραμμάρια χαλκού την ημέρα. Τροφές όπως στρείδια, καβούρια, κάσιους, αμύγδαλα, ηλιόσποροι, φακές και σοκολάτα περιέχουν χαλκό, αλλά οι πιο μεγάλες ποσότητες βρίσκονται στο βοδινό συκώτι.

Ψευδάργυρος
Η σύσταση είναι για 11 mg στους άνδρες και 8 mg στις γυναίκες. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε διάφορες τροφές όπως στα στρείδια, τα μύδια, το φύτρο του σιταριού, τα βραζιλιάνικα φιστίκια, τον κρόκο των αυγών, τις σαρδέλες και τον αρακά.

Το γάλα θεωρείται βασικό συστατικό της διατροφής, ειδικά για τα παιδιά, καθώς η κατανάλωσή του έχει συνδεθεί με το χτίσιμο γερών οστών.

Γιατροί και διαιτολόγοι προτρέπουν μάλιστα τις γυναίκες σε κατανάλωση γάλακτος για την ενίσχυση της πρόσληψης ασβεστίου, ώστε να διατηρείται η οστική πυκνότητα και να προλαμβάνεται η οστεοπόρωση.

Νέα επιστημονικά ευρήματα ωστόσο, αμφισβητούν τα οφέλη από την υπερκατανάλωση γάλακτος, επισημαίνοντας ότι μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε πρόωρο θάνατο!

Επιστήμονες από τη Σουηδία εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 100.000 εθελοντών και παρακολούθησαν επί χρόνια την πορεία της υγείας τους, διαπιστώνοντας πως όσοι έπιναν πάρα πολύ γάλα δεν είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποστούν κατάγματα σε σύγκριση με όσους δεν υπερέβαιναν το ένα ποτήρι την ημέρα.

Μάλιστα, ειδικά στις γυναίκες η υπερκατανάλωση του γάλακτος συσχετίσθηκε με αυξημένο κίνδυνο κατάγματος του ισχίου.

Ακόμα πιο εκπληκτικό, όμως, είναι το εύρημα πως όσοι έπιναν πάνω από 3 ποτήρια γάλα την ημέρα (κατά μέσον όρο 680 ml γάλακτος), είχαν περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους στη διάρκεια της μελέτης που ήταν 20 χρόνια για τις 61.433 εθελόντριες και 11 χρόνια για τους 45.339 εθελοντές.

Και πάλι, ο κίνδυνος αυτός ήταν μεγαλύτερος στις γυναίκες, οι οποίες είχαν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να χάσουν τη ζωή τους, κυρίως από καρδιοπάθεια.

Υπάρχουν βέβαια και κάποιες κρίσιμες λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπ' όψιν.

Κατά την έναρξη της έρευνας, οι γυναίκες που συμμετείχαν είχαν ηλικία 39 έως 74 ετών και οι άντρες 45 έως 79 ετών. Συνεπώς, δεν πρέπει να προκαλεί και τόση έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί είχαν πεθάνει 20 και 11 χρόνια αργότερα αντιστοίχως.

Επιπλέον, η συγκεκριμένη ερευνητική εργασία είναι μία «μελέτη παρατήρησης», δηλαδή το είδος της κλινικής μελέτης κατά το οποίο συγκρίνονται οι απαντήσεις που δίνουν οι εθελοντές σε κάποια ερωτηματολόγια με τους ιατρικούς φακέλους τους.

Επιπλέον, οι καθημερινές, μικρές ποσότητες γάλακτος (έως ένα ποτήρι) δεν φάνηκε να είναι ανθυγιεινές - ούτε και η κατανάλωση άλλων γαλακτοκομικών.

Οι ισχύουσες διατροφικές οδηγίες για γερά οστά συνιστούν καθημερινή κατανάλωση περίπου τριών μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων. Μία μερίδα ισούται με ένα ποτήρι γάλα ή με 30 γραμμάρια κίτρινο τυρί ή με ένα γιαούρτι των 250 ml.

Όπως γράφουν οι ερευνητές στην «Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση» (BMJ), η συσχέτιση που παρατήρησαν ενδέχεται να εξηγείται από τα υψηλά επίπεδα λακτόζης και γαλακτόζης (είναι δύο είδη σακχάρων) που υπάρχουν στο γάλα.

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει πως τα σάκχαρα αυτά αυξάνουν το οξειδωτικό στρες και τη χρόνια φλεγμονή - και η φλεγμονή αποτελεί γενεσιουργό αιτία σε πολλά νοσήματα, συμπεριλαμβανομένης της καρδιοπάθειας.

Οι ερευνητές γράφουν ακόμα πως δεν είναι η πρώτη φορά που αμφισβητείται η αξία του γάλακτος για την προστασία από τα κατάγματα, ούτε η πρώτη φορά που η κατανάλωσή του συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.

Ωστόσο οι έως τώρα μελέτες έχουν αντικρουόμενα ευρήματα και η νέα μελέτη δεν παρέχει οριστική απάντηση, συνεπώς τα ευρήματά της «πρέπει να ερμηνευθούν με προσοχή», καταλήγουν.

onmed.gr