Το μουσικό σχήμα Café Aman Istanbul είναι ένα μουσικό εργαστήρι με κύριο αντικείμενο την έρευνα, μελέτη και παρουσίαση του ιστορικού πλούτου των μουσικών παραδόσεων της καθ’ ημάς Ανατολής, με επίκεντρο τα ελληνικά και τούρκικα τραγούδια. Με έδρα την Κωνσταντινούπολη, το σχήμα αναζητεί και νέους τρόπους έκφρασης, γεφυρώνοντας το χθες με το σήμερα. Η πρώτη δισκογραφική δουλειά του με τίτλο «Fasl-ı Rembetiko» κυκλοφόρησε το 2012 από την Κalan Music στην Τουρκία και από την ΕΜΙ στην Ελλάδα.
Το σχήμα ιδρύθηκε από τον Στέλιο Μπερμπέρη και την Πελίν Σουέρ το καλοκαίρι του 2009 και έχει πραγματοποιήσει πάνω από 200 εμφανίσεις σε σημαντικά φεστιβάλ όπως το Traversées Tatihou Festival (Παρίσι), La Manche, Todo Mundo Festival, Dom Omladin (Βελιγράδι), World Music Expo 2012 (Θεσσαλονίκη), Forde Traditional and World Music Festival (Νορβηγία), Istanbul Expres, De Centrale, Gent (Βρυξέλλες), 3ο Φεστιβάλ Νεολαίας (Aθήνα), 36o Istanbul Festival και σε σημαντικούς συναυλιακούς χώρους της Κωνσταντινούπολης όπως η αίθουσα Tim Maslak Show Center, Kuruçeşme Arena, Harbiye Açıkhava Theater καθώς και σε μεγάλα εγχώρια φεστιβάλ της Τουρκίας (Bodrum, İzmir, Aydın, Karaburun, Kırklareli, Alanya, Tekirdağ, Antalya κ.ά.) Τον Οκτώβριο του 2012 το Café Aman Istanbul εκπροσώπησε την Τουρκία στην Παγκόσμια Έκθεση Έθνικ Μουσικής (WOMEX 2012) που έλαβε χώρα στη Θεσσαλονίκη, με επιχορήγηση της Διεύθυνσης Πνευματικών Δικαιωμάτων του Υπουργείου Πολιτισμού της Τουρκίας. Κατόπιν πραγματοποίησε μια περιοδεία στην Ευρώπη με κύριους σταθμούς το Παρίσι, Σλοβακία, Βελιγράδι, Ελλάδα, Βρυξέλλες, Νορβηγία κ.α.
Καλλιτεχνική διεύθυνση: Στέλιος Μπερμπέρης
Διεύθυνση ορχήστρας και ενορχήστρωση: Mανώλης Κόττορος
Στέλιος Μπερμπέρης, τραγούδι – Πελίν Σουέρ, τραγούδι – Mανώλης Κόττορος, βιολί – Γεώργιος Μαρινάκης, μπουζούκι, ούτι, τσουμπούς – Αϊντίν Τσιρατζίογλου, ακορντεόν – Μπόρα Τσελίκερ, κιθάρα – Οζάν Σάκιρ Ουϊγκάν, κρουστά – Ανδρέας Παπάς, κρουστά – Γιώργος Βεντουρής, κοντραμπάσο – Μερτ Ντεμιρτζίογλου, κανονάκι
Ο Σύλλογος ΧοροΚώς ιδρύθηκε από τον καθηγητή φυσικής αγωγής και δάσκαλο χορού Πέτρο Μαστόρο με στόχο τη διατήρηση και την προβολή των ελληνικών χορών. Για τριάντα περίπου χρόνια, η χορευτική του ομάδα παρουσιάζει παραδοσιακούς και λαϊκούς χορούς εντός και εκτός συνόρων, εκπροσωπώντας μάλιστα την Ελλάδα και το νησί της Κω σε διοργανώσεις στο εξωτερικό. Στις παραστάσεις του συνδυάζονται αρμονικά το άρτιο καλλιτεχνικά θέαμα με τον απόλυτο σεβασμό στη μουσικοχορευτική παράδοση. Συνεργάζεται με το συγκρότημα Café Aman Istanbul, με το οποίο έχει συνυπάρξει πολλές φορές επί σκηνής. Επεκτείνει διαρκώς τις δράσεις του σε ποικίλες μορφές καλλιτεχνικής δημιουργίας και σε εκπαιδευτικά προγράμματα.
Καλλιτεχνική διεύθυνση: Πέτρος Μαστόρος
Χορεύουν: Αικατερίνη Ανθοπούλου, Ζωή Θεοχάρη, Θεοδόσιος Καλαϊτζής, Αντιγόνη Μαστόρου, Ιωάννης Π. Μαστόρος, Θεοδόσιος Μαστόρος, Πέτρος Μαστόρος, Κλεοπάτρα Μισαηλίδου, Σάββας Μπίλλης, Σοφία Παπαχρήστου, Χρυσοκόνα Φουρτούνη
Διοργάνωση: ΣΥΛΛOΓΟΣ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΗΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ
Οργάνωση παραγωγής: Όλγα Καλογρηάδου – Εκτέλεση παραγωγής: Στάμος Τζωρτζάκης (ΟΜΜΑ) – Φωτισμοί: Απόστολος Στράντζαλης – Ήχος: Brian Coon
Με την υποστήριξη της Οικουμενικής Ομοσπονδίας Κωνσταντινουπολιτών
Με την αρωγή του Γενικού Προξενείου της Τουρκίας στην Αθήνα
Με την υποστήριξη των Turkish Airlines