Σαφής αποκλιμάκωση τιμών παρουσιάζεται στο ελαιόλαδο καθώς, τόσο στη χώρα μας, όσο και στην Ισπανία, η παραγωγή φέτος αναμένεται αυξημένη. Η τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου λαδιού στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ξεκίνησε τον Οκτώβριο κάτω από τα 7 ευρώ το λίτρο. Η τιμή αυτή είναι 10%-15% χαμηλότερη από την αντίστοιχη περυσινή και περίπου 20% έως 25% χαμηλότερη από την ανώτατη τιμή που καταγράφηκε τον περασμένο Ιανουάριο, που η χονδρική τιμή του ελαιόλαδου κινήθηκε κοντά στα 9 ευρώ το λίτρο.

Αντίστοιχη μείωση της χονδρικής τιμής του ελαιόλαδου έχουμε και στην Ισπανία (-10% σε ετήσια βάση) ενώ στην Ιταλία η νέα σεζόν παραγωγής λαδιού ξεκίνησε με αυξημένη χονδρική τιμή (+5% σε ετήσια βάση). Η αύξηση της τιμής λαδιού στην Ιταλία αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή ιταλικού λαδιού, αλλά φαίνεται ότι δεν επηρεάζει τις τιμές σε Ελλάδα και διεθνώς, καθώς τόσο στη χώρα μας, όσο και σε επίπεδο ΕΕ, η παραγωγή θα είναι αυξημένη.

Τα προκαταρκτικά στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου φέτος στην Ελλάδα θα φτάσει τους 250 χιλ. τόνους, ποσότητα που αντιστοιχεί σε αύξηση κατά 42% σε σχέση με πέρυσι που είχε ανέλθει σε 175 χιλ. τόνους. Σε επίπεδο ΕΕ η παραγωγή εκτιμάται σε 1,95 εκατ. τόνους και θα είναι αυξημένη κατά 27% σε σχέση με πέρυσι που είχε ανέλθει σε 1,53 εκατ. τόνους.

Βασικός μοχλός αύξησης της παραγωγής είναι φυσικά η Ισπανία, η παραγωγή της οποίας αναμένεται περίπου 50% υψηλότερη από πέρυσι. Η παραγωγή εκεί, μετά από δύο χρόνια υποχώρησης, θα ξεπεράσει το 1 εκατ. τόνους ελαιόλαδου. Στην Πορτογαλία η παραγωγή αναμένεται οριακά υψηλότερη από πέρυσι (+8,8%) και μόνον στην Ιταλία αναμένεται μειωμένη παραγωγή κατά 32%.

Με βάση τα παραπάνω μια μείωση της χονδρικής τιμής ελαιόλαδου στη χώρα μας κατά 10% έως 20% θεωρείται εύλογη. Η μείωση αυτή αναμένεται να φτάσει στα ράφια μετά τον Ιανουάριο, καθώς τότε θα αρχίσει να μπαίνει στην αγορά η νέα σοδειά λαδιού με τις μειωμένες τιμές. Αναφερόμαστε πάντα στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο στα ράφια των σούπερ μάρκετ είχε φτάσει να κοστίζει την περασμένη άνοιξη ακόμη και 15-17 ευρώ το λίτρο.

Πλέον, η λιανική τιμή αναμένεται 10% έως 20% χαμηλότερη. Η μέση τιμή αναμένεται κοντά στα 12-13 ευρώ ή και ακόμη χαμηλότερα όταν αυτό θα αφορά σε συσκευασίες μεγάλης ποσότητας λαδιού. Το χύμα λάδι, από 10 ευρώ που είχε το λίτρο πέρυσι, φέτος μπορεί να βρεθεί και στα 8 έως 9 ευρώ το λίτρο.

Η τιμή πάντως παραμένει υψηλότερη σε σχέση με το παρελθόν, καθώς παρά τη φετινή αύξηση της παραγωγής, αυτή παραμένει χαμηλότερη κατά περίπου 25% σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Στην ΕΕ η μέση ετήσια παραγωγή την τελευταία πενταετία ήταν 2,5 εκατ. τόνοι.

Ευχαριστημένοι οι παραγωγοί ελαιολάδου

Οι «τσιμπημένες» τιμές λαδιού μπορεί να βλάπτουν τις τσέπες των καταναλωτών, αλλά ευνοούν τις τσέπες των παραγωγών. Μαζί με τους παραγωγούς μπορεί να ευνοείται και η ελληνική οικονομία, αφού οι αυξημένες τιμές στο ελαιόλαδο αναχαιτίζουν τη μείωση παραγωγής λαδιού και ελιάς στη χώρα μας. Το 2011 -σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ- υπήρχαν 8,7 εκατ. στρέμματα με ελαιόδεντρα, ενώ το 2022 η κάλυψη της καλλιεργήσιμης γης με ελαιόδεντρα είχε μειωθεί σε 7,5 εκατ. στρέμματα. Στα μέσα δε της περασμένης δεκαετίας η καλλιέργεια ελαιόδεντρων είχε μειωθεί ακόμη και κάτω από τα 7 εκατ. στρέμματα.

Παραγωγοί υποστηρίζουν ότι μια μέση χονδρική τιμή κοντά στα 7 έως 8 ευρώ το λίτρο μπορεί να καλύψει τα αυξημένα έξοδα καλλιέργειας και συγκομιδής της ελιάς. Η τιμή αυτή είναι ικανή να αυξήσει την καλλιέργεια ελιάς στη χώρα, κάτι που το χρειάζεται αφού ο «πράσινος χρυσός», δηλαδή το ελαιόλαδο, κερδίζει έδαφος στις διεθνείς αγορές και καθίσταται ένα απαραίτητο προϊόν στις αγορές που το εισόδημά τους αυξάνει (Ασία, Αφρική, Ν. Αμερική κ.ά.).

Σημειώνεται ότι η χώρα από 3η που ήταν στην Ε.Ε. σε όρους παραγωγής ελαιόλαδου, πλέον ανταγωνίζεται στενά με την Πορτογαλία, η οποία απειλεί τη θέση αυτή της Ελλάδος. Πριν από λίγες δεκαετίες η Πορτογαλία ήταν ανύπαρκτη ως ελαιοπαραγωγός χώρα, όπως επίσης και άλλες χώρες όπως η Τουρκία, η Τυνησία και το Μαρόκο, που αυξάνουν συστηματικά την παραγωγή λαδιού.

Βρώσιμες ελιές

Επίσης, έδαφος κερδίζουν στις διεθνείς αγορές και οι βρώσιμες ελιές, στις οποίες η χώρα μας είναι η δεύτερη, μετά την Ισπανία, παραγωγός χώρα στην Ε.Ε. Μάλιστα, οι ελληνικές ελιές έχουν σχεδόν διπλάσια τιμή σε σχέση με εκείνες της Ισπανίας ή της Ιταλίας. Την πιο υψηλή τιμή δεν έπιασαν πέρυσι οι ελιές Χαλκιδικής, η χονδρική τιμή των οποίων ανήλθε σε 210 ευρώ τα εκατό κιλά (2,1 ευρώ το κιλό).

Η μέση σταθμισμένη τιμή επιτραπέζιας ελιάς στη χώρα μας πέρυσι ανήλθε σε 202 ευρώ τα εκατό κιλά, έναντι 122 ευρώ στην Ισπανία, 131 ευρώ στην Ιταλία και την Πορτογαλία. Μάλιστα, η χονδρική τιμή αυτή της ελιάς στην Ελλάδα ήταν κατά 78% αυξημένη σε σχέση με την τιμή που είχε καταγραφεί στη σεζόν 2022/23.

powergame.gr