Νηστίσιμες σουπιές φούρνου

Μάρτιος 30, 2015

Πεντανόστιμο φαγητό για όσους νηστεύουν και όχι μόνο

Υλικά για 2-4 άτομα:
6-7 σουπιές
1 κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα (μεσαία) ψιλοκομμένη
μισό ματσάκι μαϊντανό
λίγη ρίγανη
λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
3-4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι λευκό κρασί

Εκτέλεση:
1. Καθαρίζουμε από το μελάνι τις σουπιές και ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια.
2. Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα πλοκάμια.
3. Κατόπιν ρίχνουμε στο τηγάνι και τη ντομάτα, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Τα κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη φρυγανιά και γεμίζουμε τις σουπιές.
4. Με μία οδοντογλυφίδα καρφιτσώνουμε εκεί που τελειώνει η γέμιση για μη χυθεί κατά το ψήσιμο.

newsbeast.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot