Εκτέλεση:
1)Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη μαύρη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα. Βράζουμε το μείγμα για 1 λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
2)Σκουπάρουμε 1 μπάλα Carte D’Or Stracciatella σε κάθε φορμάκι. Πιέζουμε το παγωτό ώστε να έχει λεία επιφάνεια και να φτάνει μέχρι το χείλος της φόρμας.
3)Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας πάνω στο παγωτό ώστε να καλύπτει όλη την επιφάνεια.
4)Βάζουμε τα φορμάκια στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
5)Γαρνίρουμε με ξύσμα σοκολάτας και σερβίρουμε με μπισκότα βανίλιας

 

 

Υλικά:
4 μπάλες σερβιρίσματος Carte D’Or Stracciatella
150ml κρέμα γάλακτος
100 γρ μαύρη σοκολάτα
20 γρ ζάχαρη
10 γρ ξύσμα σοκολάτας
4 μπισκότα βουτύρου

 

Πηγή: cartedor.gr