Όλοι γνωρίζουμε κάποιον που κάνει διατροφή και θέλει να απολαύσει ένα νόστιμο γλύκισμα αλλά δεν μπορεί να βρει.

Το κέικ ολικής άλεσης θα αρέσει σε όλους και αν έχεις κάποιον στο μυαλό σου που θα έψαχνε για μια τέτοια συνταγή μοιράσου την!

Υλικά για 2-4 άτομα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
- 4 μπισκότα digestive
- Μισή χούφτα καρύδια
- 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρών
- 5 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Λίγο αλάτι

Εκτέλεση
1. Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, τα τριμμένα μπισκότα, τα τριμμένα καρύδια μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το λάδι.
2. Προσθέτουμε στο τέλος το μέλι και έπειτα το γάλα και χτυπάμε πολύ καλά με το μίξερ.
3. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο αφού έχουμε βουτυρώσει το ταψί μας.

newsbeast.gr