Χωρίς αλάτι, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί πώς μπορεί να μαγειρευτεί ένα εύγευστο γεύμα.
Και μπορεί να γνωρίζουμε όλοι καλά τους κινδύνους που εγκυμονεί το πολύ αλάτι από κάθε διατροφικής πηγή, αλλά η απτή πραγματικότητα είναι ότι δεν μπορούμε χωρίς αυτό.
Εκτός, όμως, από γεύση στο πιάτο μας, το αλάτι μας προσφέρει και άλλες πολύτιμες λύσεις που, κατά πάσα πιθανότητα, δεν τις φαντάζεστε.
Αν θέλετε να διευκολύνετε την καθημερινότητά σας, είναι καλό να γνωρίζετε τις ακόλουθες χρήσεις του αλατιού, που δεν έχουν καμία σχέση με την διατροφή...
1. Αφαιρέστε λεκέδες και σκουριά από το σίδερο
2. Καθαρίστε εύκολα λεκέδες από αυγό
3. Σβήστε γρήγορα την φωτιά από λίπη στο τηγάνι
4. Εύκολη αφαίρεση λίπους και υπολειμμάτων τροφών από το τηγάνι
5. Ανανεώστε και καθαρίστε το σφουγγάρι των πιάτων
6. Απαλλαγείτε από τους επίμονους λεκέδες στην μπανιέρα
7. Ξεβουλώστε τις υδρορροές
Δείτε και το σχετικό βίντεο για να καταλάβετε πώς ακριβώς θα κάνετε όλα τα παραπάνω...
thetoc.gr
Το θαλασσινό νερό εξατμίζεται και αφήνει πίσω του μια λευκή μάζα, η οποία λίγες ώρες αργότερα έχει σταθεροποιηθεί.
Ο φακός του φωτορεπόρτερ Χρήστου Μπόνη κατέγραψε εντυπωσιακά πλάνα από τις Αλυκές στο Μεσολόγγι, όπου συλλέγεται ο «λευκός χρυσός» της θάλασσας, το αλάτι, με τον πιο φυσικό τρόπο.
Σε αυτό το ανατριχιαστικό βίντεο που εντοπίσαμε στο Youtube, θα δείτε ένα χέλι - ζόμπι που ζωντανεύει κυριολεκτικά, αν και είναι ακέφαλο και γδαρμένο. Eσείς έχετε ξαναδεί κάτι αντίστοιχο;
Όπως θα δείτε και εσείς, ο σεφ ρίχνει πάνω στο χέλι που είναι πάνω από την φωτιά λίγο αλάτι και εκείνο αρχίζει και κουνιέται ασταμάτητα! Ωστόσο, το απίστευτο περιστατικό έχει να κάνει με το γεγονός ότι οι μύες του αλληλεπιδρούν με το αλάτι. Το βίντεο από την Σεούλ της Νότιας Κορέας ανέβηκε στο Youtube το 2014 και έχει αγγίξει το 1 εκατ. views!
Δείτε το βίντεο:
Καθώς κατηφορίζαμε από τον πλάτανο του Ιπποκράτη και προχωρώντας προς στην αστυνομία ο φακός μας "στάθηκε" δεξιά στις εργασίες που γίνονταν για το οθωμανικό λουτρό, γνωστό με την ονομασία «Αποθήκη του Αλατιού».
Υπάλληλοι της αρχαιολογικής υπηρεσίας εκτελούσαν εργασίες εσωτερικά και εξωτερικά και απ'όσο διαπιστώσαμε δόθηκε ένας τόνος φρεσκάδας και ανανέωσης, αν σκεφτεί κανείς πως με τα γεγονότα του καλοκαιριού και την αρθρόα προσέλευση των προσφύγων-μεταναστών το κτίριο είχε "εξαφανιστεί", ενώ είχε υποστεί και εξωτερικά φθορές.
Επισκεφτήκαμε το χώρο και σας παρουσιάζουμε φωτογραφίες από το εσωτερικό του χώρου, των μικρών δωματίων και των λουτήρων του.
Όσον αφορά το οθωμανικό λουτρό πρόκειται για το μοναδικό αυθεντικό χαμάμ στο δωδεκανησιακό χώρο που λειτούργησε μέχρι το 1948 και είχε 9 λουτήρες. Σε αυτό σύχναζαν μόνο γυναίκες για να χαλαρώσουν να κάνουν μπάνιο να περιποιηθούν και για να συζητήσουν για διάφορα θέματα. Στις αρχές της δεκαετίας του '80 χρησιμοποιήθηκε ως αποθηκευτικός χώρος του αλατιού, που προερχόταν από την αλυκή της Κω. Από το 1980 έως το 2008 παρέμεινε κλειστό.
Στο βίντεο που ακολουθεί, θα μάθετε 7 διαφορετικούς τρόπους για να εκμεταλευτείτε τις χρήσεις του αλατιού, που ποτέ δεν είχατε φανταστεί!
1. Αν κόλλησε κάτι στην επιφάνεια στο σίδερό σας, πάρτε ένα αντικολλητικό φύλλο, και ρίξτε στην επιφάνειά του λίγο αλάτι. Βάλτε στην υψηλή σκάλα το σίδερό σας και περάστε το πάνω από το αλάτι. Το σίδερό σας θα μείνει καθαρό.
2. Σας έσπασε κατά λάθος ένα αυγό; Ρίξτε αρκετή ποσότητα αλατιού πάνω από το αυγό για να το απορροφήσει και αφήστε το για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, απλά χρησιμοποιήστε ένα απορροφητικό χαρτί για να το μαζέψετε εύκολα.
3. Σβήστε φωτιά από λάδι, ρίχνοντας αλάτι πάνω σ “αυτό. Το άλατι θα σβήσει τις φλόγες, διακόπτοντας τη ροή του οξυγόνου.
4. Το τηγάνι σας έχει καμμένα υπολείμματα; Καλύψτε το εσωτερικό του τηγανιού με αλάτι και προσθέστε νερό. Το μείγμα του αλμυρού νερού θα βοηθήσει να αφαιρεθούν τα καμμένα υπολείμματα.
5. Το σφουγγάρι σας είναι βρώμικο; Κανένα πρόβλημα! Γεμίστε ένα δοχείο με νερό και ρίξτε μια ποσότητα αλατιού και βάλτε μέσα να μουλιάσει το σφουγγάρι.
6. Αποκτήστε μια πεντακάθαρη μπανιέρα χωρίς άλατα με ίσα μέρη νέφτι και αλάτι. Θα δείτε θεαματικά αποτελέσματα!
7. Έχουν φράξει τα φρεάτια με τρίχες; Αναμείξτε ¼ φλιτζανιού αλάτι, ¼ φλιτζανιού μαγειρική σόδα, και ανακατέψτε με νερό. Ρίξτε το κατευθείαν στο φρεάτιο. Στη συνέχεια, ρίξτε ½ φλιτζάνι λευκό ξίδι και δείτε τα αποτελέσματα!