Το παρακάτω τρικ ονομάζεται «Το Φιλέτο Mignon του Φτωχού» και μπορεί να αναβαθμίσει άμεσα το κρέας σας, ασχέτως της ποιότητάς του!

Το μυστικό κρύβεται στο αλάτι: απλώστε μια γερή δόση αλατιού σε όλο το κρέας και αφήστε το. Στο τέλος ξεπλύνετε πολύ καλά, ώστε να μη μείνει καθόλου αλάτι.

Ο χρόνος που απαιτείται να μείνει το κρέας στο αλάτι εξαρτάται από το μέγεθος του κομματιού και μπορεί να είναι από 15 λεπτά, μέχρι και 2 ώρες!

Ο νούμερο ένα εχθρός της αρτηριακής πίεσης είναι γνωστό σε όλους ότι είναι το αλάτι.

Πολυετείς επιστημονικές έρευνες έχουν τεκμηριώσει πως όσοι καταναλώνουν πολύ αλάτι στην διατροφή τους, κινδυνεύουν περισσότερο να εκδηλώσουν υψηλή αρτηριακή πίεση.

Εκτός όμως από το αλάτι ποιοι άλλοι παράγοντες ενοχοποιούνται για την υψηλή πίεση του αίματος;

1. Καθιστική ζωή: Η καθιστική θέση ενοχοποιείται για την εμφάνιση της υψηλής πίεσης ενώ αντίθετα η γυμναστική συμβάλλει στην διατήρηση των φυσιολογικών τιμών της αρτηριακής πίεσης.
2. Στρες: Το έντονο άγχος της καθημερινής ζωής αυξάνει δραματικά τα επίπεδα της πίεσης. Προσπαθήστε να ηρεμήσετε είτε με φυσικά αγχολυτικά είτε με ασκήσεις γιόγκα ή τσάι- τσι
3. Παραπανίσια κιλά: Αν η ζυγαριά έχει πάει την ανηφόρα προσπαθήσετε να χάσετε βάρος ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή και τρώγοντας υγιεινά τρόφιμα.
4. Γονίδια: Η κληρονομικότητα παίζει σημαντικό ρόλο στην αρτηριακή πίεση, αφού έρευνες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ένα υπάρχει ιστορικό αυξάνονται οι πιθανότητες εμφάνισης πίεσης.
5. Ηλικία: Η υπέρταση ακριβώς επειδή δεν δίνει συμπτώματα έχει βρεθεί ότι χτυπά μετά την ηλικία των 40 ετών κυρίως τους άνδρες. Εάν βρίσκεστε σε αυτή την ηλικιακή ομάδα καλό είναι να μετράτε την πίεση σας για να προλάβετε την υπέρταση

mayo clinic

Η Νέα Υόρκη ξεκινά μια νέα εποχή στις διατροφικές προειδοποιήσεις από αυτή την εβδομάδα, καθώς τα εστιατόρια -αρχικά των αλυσίδων- θα βάζουν ένα ειδικό σύμβολο στο μενού για τα πολύ αλμυρά πιάτα.

Η οδηγία ξεκινά από την Τρίτη και το έμβλημα της αλατιερας θα συνοδεύει μερικά σάντουιτς, σαλάτες και άλλα πιάτα του μενού που αγγίζουν το συνιστώμενο ημερήσιο όριο αλατιού που είναι 2.300 mg - περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού.

Όπως γράφει το Business Insider, είναι η τελευταία σε μια σειρά νέων διατροφικών κινήσεων από τη μεγαλύτερη πόλη των ΗΠΑ, και έρχεται μετά την πίεση υποστηρικτών της υγείας, ομοσπονδιακών ρυθμιστικών αρχών και ορισμένων στη βιομηχανία τροφίμων για μείωση του αλατιού.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν πάρα πολύ αλάτι, αυξάνοντας τους κινδύνους της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών προβλημάτων.

Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου 3.400 mg άλατος την ημέρα σύμφωνα με το thetoc.gr.

Στερείσαι, κάνεις δίαιτες, γυμνάζεσαι.... αλλά τα παντελόνια και τα τζην κουμπώνουν ακόμη δύσκολα; Δες τους 5 κυριότερους λόγους που δεν πέφτει η κοιλιά.

Δεν κοιμάσαι αρκετά και τις σωστές ώρες. Σύμφωνα με έρευνες, η έλλειψη ύπνου αυξάνει την όρεξη και προκαλεί κατακράτηση υγρών.

Σου λείπει μαγνήσιο. Η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί επίσης κατακράτηση υγρών και αίσθηση πρηξίματος, γι' αυτό πρέπει να αυξήσεις την κατανάλωση τροφών πλούσιες σε μαγνήσιο, όπως φυλλώδη πράσινα λαχανικά, φασόλια και καρύδια.

Τρως πολύ αλάτι. Μπορεί να προσέχεις τι τρως, αλλά να κάνεις υπερβολές με το αλάτι. Το αλάτι κατακρατεί τα υγρά και προκαλεί φουσκώματα και πρήξιμο. Πρόσεξε λοιπόν την ποσότητα που βάζεις στα φαγητά, αλλά και "αθώες" τροφές που μπορεί να περιέχουν περισσότερο αλάτι από ότι φαντάζεσαι.

Δεν αθλείσαι σωστά. Ο καλύτερος τρόπος για να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό είναι η διαλλειμματική προπόνηση και ο συνδυασμός αερόβιας άσκησης με βάρη. Μην "κολλάς" λοιπόν σε ένα μόνο είδος γυμναστικής, όπως το τρέξιμο ή η ποδηλασία, αλλά πρόσθεσε βαράκια, ιμάντες και άλλα όργανα αντίστασης για καλύτερα αποτελέσματα.

Πίνεις λάθος ποτά. Μπορεί να προσέχεις τι τρως όλη ημέρα, αλλά ένα λάθος ποτό με πολλές θερμίδες να χαλάει όλη την προσπάθεια. Όπως υποστήριζουν οι ειδικοί, ορισμένα είδη ποτών είναι πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά και αυξάνουν την αποθήκευση του κοιλιακού λίπους. Προτίμησε λοιπόν ποτά με λίγες θερμίδες όπως τζιν ή βότκα και φυσικά κόκκινο κρασί που ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Πηγή: www.myfit.gr