Τα αυγά αποτελούν πλήρη τροφή, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, Β12, φολικό οξύ και σημαντικές ποσότητες σιδήρου.

Εκτός από τη διατροφική τους αξία όμως, τα αυγά είναι πολύτιμοι σύμμαχοι για όσους πάσχουν από υπέρταση ή θέλουν να ρίξουν τη χοληστερίνη τους.
Το πεπτίδιο RVPSL (ένας από τους δομικούς λίθους των πρωτεϊνών), μπορεί να μπλοκάρει τη δράση του ACE (μετατρεπτικό ένζυμο της αγγειοτενσίνης), μιας ουσίας που παράγεται στον οργανισμό και αυξάνει την πίεση του αίματος.

Σύμφωνα με τους ερευνητές το συστατικό αυτό που βρίσκεται στο ασπράδι του αυγού ρίχνει την πίεση του αίματος περίπου όσο και μια χαμηλή δόση ενός αντιυπερτασικού φαρμάκου.
Σχετική έρευνα πραγματοποιήθηκε με μία εκδοχή του πεπτιδίου, που ζεστάθηκε στους 200 βαθμούς Fahrenheit (93,3 βαθμούς Κελσίου).
Η θερμοκρασία αυτή είναι χαμηλότερη από αυτήν στην οποία ψήνουμε τα αβγά, ωστόσο σύμφωνα με τους ερευνητές το ασπράδι διατηρεί τις ωφέλιμες ιδιότητές του ακόμα και κατά το μαγείρεμα σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

onmed.gr

Η συχνή χρήση «έξυπνου» κινητού τηλεφώνου μέσα στο σκοτάδι της νύχτας, λίγο πριν κοιμηθεί κανείς, μπορεί να προκαλέσει προσωρινά προβλήματα όρασης έως και προσωρινή τύφλωση από το ένα μάτι.

Για πρώτη φορά οι επιστήμονες ανακάλυψαν δύο τέτοιες ασυνήθιστες περιπτώσεις γυναικών στη Βρετανία, μιας 22χρονης και μιας 40χρονης, που είχαν τη συνήθεια να «τσεκάρουν» κάθε και λιγάκι το κινητό τους, ενόσω ήσαν ξαπλωμένες.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον οφθαλμίατρο Γκόρντον Πλαντ του Νοσοκομείου Μούρφιλντ του Λονδίνου, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό "New England Journal of Medicine", δήλωσαν ότι και οι δύο γυναίκες παραπονιούνταν για επαναλαμβανόμενα επεισόδια παροδικής απώλειας όρασης, που διαρκούσαν έως 15 λεπτά και εμφανίζονταν το βράδυ ή νωρίς το πρωί.

Παρά τις πολλαπλές ιατρικές εξετάσεις, οι γιατροί δεν μπορούσαν να βρουν κάποιο πρόβλημα. Όμως στην πορεία συνειδητοποίησαν ότι «ένοχο» ήταν το smartphone. Οι γυναίκες είχαν τη συνήθεια να ξαπλώνουν στο πλευρό και να βλέπουν μέσα στο σκοτάδι την έντονα φωτισμένη οθόνη του κινητού τους με το ένα μάτι, ενώ το άλλο ήταν σκεπασμένο από το μαξιλάρι.

Όπως είπε ο Πλαντ, «αυτό έχει ως συνέπεια το ένα μάτι, που κοιτάζει το τηλέφωνο, να προσαρμόζεται στο φως, ενώ το άλλο μάτι προσαρμόζεται στο σκοτάδι, με συνέπεια να προκαλείται παροδική απώλεια όρασης από το πρώτο μάτι, όταν κλείνει η συσκευή, εωσότου και αυτό το μάτι προσαρμοσθεί στο σκοτάδι».
Πάντως η τύφλωση λόγω κινητού είναι αβλαβής και δεν προκαλεί κάποια μόνιμη ζημιά. Οι επιστήμονες τόνισαν ότι όταν κανείς ασχολείται με το κινητό του μέσα στο σκοτάδι, πρέπει να έχει και τα δύο μάτια του ανοιχτά. Παραμένει πάντως ασαφές πόσοι «μονόφθαλμοι» χρήστες κινητού μέσα στο σκοτάδι μπορούν να πάθουν τέτοια πρόσκαιρη απώλεια όρασης και κατά πόσο τέτοια περιστατικά είναι μεμονωμένα.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)

iefimerida.gr 

Τα light αναψυκτικά είναι πρώτα στις επιλογές των ατόμων που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, ωστόσο αρκετοί επιστήμονες επισημαίνουν ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για το αν συμβάλλουν στην απώλεια των περιττών κιλών.

Η PhD καθηγήτρια διατροφής του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, Μάριον Νεστλ, αναφέρει ότι «υπάρχουν ορισμένα στοιχεία πως τα αναψυκτικά διαίτης προκαλούν παρόμοια μεταβολικά προβλήματα με τα σακχαρώδη ροφήματα».

Ειδικότερα, έρευνα του Πανεπιστημίου της Μινεσότα σε περίπου 10.000 ενήλικες έδειξε ότι ένα light αναψυκτικό τη μέρα αυξάνει κατά 34% τις πιθανότητες για μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο σχετίζεται με το κοιλιακό λίπος και την υψηλή χοληστερόλη και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιοπάθεια.

«Οτιδήποτε έχει έντονα γλυκιά γεύση, ακόμη κι αν τεχνικά δεν περιέχει ζάχαρη, μπορεί να διεγείρει την απελευθέρωση της ινσουλίνης. Όταν η κατανάλωση είναι μεγάλη, αρχίζουμε να παρατηρούμε αυξημένη ινσουλινοαντίσταση, διαβήτη και καρδιοπάθειες» υπογραμμίζει ο συγγραφέας του «Complete Guide to Beating Sugar Addiction», Τζέικομπ Τέιτελμπαουμ.

Η αυξημένη κατανάλωση των light αναψυκτικών μπορεί να έχει σχέση με εθισμό των γευστικών μας κάλυκων, οι οποίοι συνηθίζουν τη γλυκιά γεύση και αναζητούν όλο και περισσότερη σύμφωνα με το tonwtiko.gr.

Τέλος, έρευνα του Επιστημονικού Κέντρου Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας έδειξε ότι η κατανάλωση δύο ή παραπάνω light αναψυκτικών τη μέρα μπορεί να αυξήσει την περιφέρεια της μέσης μέχρι και κατά 500%.

Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα έρχεται να αλλάξει όλα όσα ξέραμε αναφορικά με τη μεταθανάτια ζωή του DNA. Σύμφωνα με την έρευνα εκατοντάδες γονίδια εξακολουθούν να εμφανίζουν σημάδια -και μάλιστα έντονης- δραστηριότητας ακόμα και δύο μέρες μετά τον θάνατο ενός ζωντανού οργανισμού.

Η ανακάλυψη αυτή μπορεί να έχει επιπτώσεις για τις μεταμοσχεύσεις οργάνων, τις εγκληματολογικές αναλύσεις για τον ακριβή προσδιορισμό της ώρας θανάτου, ακόμη και για τον ίδιο τον ορισμό της ζωής, καθώς σε έναν οργανισμό που έχει ιατρικά θεωρηθεί νεκρός, το DNA του μπορεί να είναι ενεργό για ένα χρονικό διάστημα ακόμη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τους Πίτερ Νομπλ και 'Αλεξ Ποτσίτκοφ του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σιάτλ, που έκαναν τις σχετικές προδημοσιεύσεις στο BioRxiv, σύμφωνα με το New Scientist, πειραματίσθηκαν με ποντίκια και ψάρια-ζέβρες.

Οι επιστήμονες παρακολούθησαν τον βαθμό δραστηριότητας των γονιδίων των πειραματόζωων αμέσως μετά τον θάνατό τους. Διαπίστωσαν ότι 548 γονίδια των ψαριών και 515 γονίδια των τρωκτικών ήσαν ενεργά έως 48 ώρες μετά τον θάνατο των ζώων, την ώρα που το υπόλοιπο DNA τους διαλυόταν.

Μερικά από τα γονίδια που «αφυπνίζονται» μετά τον θάνατο, έχουν συσχετισθεί με τον καρκίνο και άλλα γονίδια με την ανάπτυξη του εμβρύου, χωρίς να είναι σαφές γιατί αυτό συμβαίνει.

Προηγούμενες μελέτες σε ανθρώπους είχαν δείξει ότι ορισμένα γονίδια είναι ενεργά τουλάχιστον 12 ώρες μετά τον θάνατο.

Ο θάνατος θεωρείται ότι επέρχεται όταν σταματά να λειτουργεί η καρδιά και ο εγκέφαλος, αλλά αν αρκετά γονίδια ζουν ακόμη, οι επιστήμονες αναρωτιούνται πότε ακριβώς κάποιος πρέπει να θεωρείται τεχνικά...τελείως νεκρός.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα σήμερα μάλλον δεν σκέφτονται ότι τα μεμονωμένα φάρμακα που λαμβάνουν θα μπορούσαν να ενεργήσουν με διαφορετικό τρόπο μέσα στο σώμα τους σε συνδυασμό σε άλλα φάρμακα. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται φαρμακευτική αλληλεπίδραση και ανάλογα με το είδος των φαρμάκων μια τέτοια αλληλεπίδραση θα μπορούσε να αποβεί θανατηφόρα.

Τα ακόλουθα 5 παραδείγματα αποτελούν θανάσιμο συνδυασμό φαρμάκων που δεν πρέπει ποτέ να λάβετε ταυτοχρόνως προκειμένου να μην θέσετε τη ζωή σας σε κίνδυνο:

1. Παυσίπονα και αγχολυτικά
Τα μεταβολικά μονοπάτια μέσα στο σώμα που επηρεάζονται από οπιοειδή παυσίπονα, όπως η υδροκωδόνη (αναλγητικό Oxycontin), είναι τα ίδια με αυτά που επηρεάζονται από τις βενζοδιαζεπίνες. Και οι 2 κατηγορίες φαρμάκων οδηγούν σε ύφεση ορισμένες σωματικές λειτουργίες και κυρίως εκείνες που επηρεάζουν τον πόνο και το άγχος.

Λαμβάνοντας αυτά τα 2 φάρμακα ταυτοχρόνως, οι χρήστες βρίσκονται σε κίνδυνο εμφάνισης σοβαρής ασθένειας, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής ανεπάρκειας. Ο συνδυασμός οπιοειδών και βενζοδιαζεπινών μπορεί να αυξήσει τη διέγερση που προέρχεται από τη χρήση των 2 φαρμάκων οδηγώντας μεν σε λιγότερο πόνο και άγχος, βάζοντας όμως σε κίνδυνο τη ζωή σας!

2. Φάρμακα για το κρυολόγημα και ακεταμινοφαίνη
Δεδομένου ότι πολλές κατηγορίες πωλούνται χωρίς συνταγή γιατρού, τα φάρμακα για το κρυολόγημα θεωρούνται από πολλούς ως επί το πλείστον ασφαλή. Η αλήθεια είναι ότι περιέχουν συστατικά, όπως η δεξτρομεθορφάνη, τα οποία όταν συνδυάζονται με τα παυσίπονα που δίνονται χωρίς συνταγή γιατρού, όπως η ακεταμινοφαίνη (Tylenol), μπορεί να οδηγήσουν σε ηπατική ανεπάρκεια.

Ορισμένα φάρμακα για το κρυολόγημα, όπως το DayQuil, περιέχουν και τα 2 συστατικά στην ίδια φόρμουλα, πράγμα που σημαίνει ότι πρόκειται για μια συνταγή που οδηγεί σε ηπατική ανεπάρκεια. Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε κάποιο από αυτά τα προϊόντα, ειδικά αν σκοπεύετε να τα χορηγήσετε σε ένα άρρωστο παιδί ή κάποιο άτομο με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

3. Στατίνες και αντιμυκητιασικά φάρμακα
Οι στατίνες από μόνες τους έχουν κατηγορηθεί για εξαιρετικά πολλές και βαριές παρενέργειες. Τα συγκεκριμένα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερίνη είναι ακόμα πιο επικίνδυνα όταν λαμβάνονται σε συνδυασμό με αντιμυκητιασικά φάρμακα, όπως η κλοτριμαζόλη (Lotrimin), τα οποία αυξάνουν δραματικά τον κίνδυνο εμφάνισης νεφρικής ανεπάρκειας.

Άλλοι σοβαροί κίνδυνοι είναι βλάβες στο ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της μείωσης του συνενζύμου Q10, νευρολογικές ασθένειες, αντίσταση στην ινσουλίνη που οδηγεί σε διαβήτη και κυτταρική δυσλειτουργία με τη μορφή κακής μιτοχονδριακής λειτουργίας.

4. Συνδυασμός μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ)
Αν θέλετε να πάρετε ένα παυσίπονο χωρίς συνταγή γιατρού με σκοπό να απαλλαγείτε από τον πονοκέφαλο ή τις μυϊκές κράμπες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα. Τα συνηθισμένα φάρμακα, όπως η ναπροξένη (Aleve), η ιβουπροφαίνη (Advil, Motrin) και η ασπιρίνη ενέχουν ήδη κινδύνους όταν λαμβάνονται μόνα τους, αλλά γίνονται ακόμα πιο τοξικά όταν λαμβάνονται σε συνδυασμό.

Η ανάμιξη οποιουδήποτε από αυτά τα φάρμακα ακόμα και στις συνιστώμενες δόσεις μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόνιμης βλάβης του ήπατος, γι’ αυτό είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί – ή ακόμα καλύτερα να αναζητήσετε μια φυσική εναλλακτική λύση, που δεν θα βλάψει τα ζωτικά όργανα σας!

5. Αντιβηχικά και βαλσαμόχορτο
Πολλά φάρμακα για την αντιμετώπιση του βήχα που δεν χρειάζονται συνταγή γιατρού περιέχουν πρόσθετα που αναγκάζουν το σώμα να παράγει μεγάλο ποσοστό σεροτονίνης, μια κατάσταση γνωστή ως σύνδρομο σεροτονίνης. Αυτή η κατάσταση μπορεί ενδεχομένως να επιδεινωθεί αν λαμβάνετε και βαλσαμόχορτο, μια φυσική θεραπεία για την κατάθλιψη που αυξάνει επίσης τα επίπεδα σεροτονίνης.

Το υπερβολικό ποσοστό σεροτονίνης στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε σύγχυση, απώλεια σωματικού ελέγχου, χρόνιο πόνο, δυσκολία στην όραση, ακόμα και θάνατο.

Τέλος, λάβετε υπόψη, ότι και τα βότανα πολλές φορές μπορεί να έχουν παρενέργειες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα. Προσοχή λοιπόν!

womantoc.gr