Ο Μάιος μας έφτασε εμπρός βήμα ταχύ, αλλά μαζί με αυτόν έφτασαν και τα μυρμηγκάκια. Για την ακρίβεια…
είναι παντού! Τι κάνουμε γι’ αυτό;
Αντίθετα από ό,τι νομίζεις, υπάρχουν τρόποι και μάλιστα φυσικοί, πέρα από εντομοκτόνα και χημικά που θα σε βοηθήσουν να κρατήσεις μακριά τα κατά τα άλλα συμπαθέστατα έντομα.
1. Επειδή η πρόληψη είναι η θεραπεία όλων των κακών, φρόντισε να μην δίνεις στα κατά τα άλλα συμπαθέστατα ζωύφια λόγους για να σε επισκεφτούν. Καθάρισε καλά μετά τα γεύματα και μη αφήνεις ψίχουλα πουθενά.
2. Μην αφήνεις τα σκουπίδια να μαζεύονται. Αυτή η λεπτομέρεια βέβαια θα κρατήσει μακριά και άλλα, πιο ενοχλητικά έντομα, όπως για παράδειγμα οι κατσαρίδες, αλλά θα βοηθήσει και στην καλύτερη υγιεινή του σπιτιού. Πέταξέ τα και μην τα στοιβάζεις στη βεράντα.
3. Πρόσεξε να τυλίγεις προσεκτικά όλα τα τρόφιμα που αποθηκεύεις στα ντουλάπια της κουζίνας, μην αφήνοντας υπολείμματα ή ανοιχτές σακούλες.
4. Αν περισσέψει λίγο φαγητό, κράτησέ το στο ψυγείο -κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Ιδιαίτερα τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν έχουν μεγάλη ανθεκτικότητα και χαλάνε εύκολα.
5. Θυμήσου ότι και τα μυρμήγκια διψάνε επίσης, οπότε φρόντισε να μην τους δώσεις ευκαιρία να ξεδιψάσουν. Οποιαδήποτε εστία στάσιμου νερού -ακόμα και λίγες σταγόνες- είναι αρκετή για να τα προσελκύσει.
6. Εντόπισε πιθανές ρωγμές στο σπίτι και κλείσε τις. Η λιγότερο τοξική λύση είναι η σιλικόνη.
7. Στα μυρμήγκια αρέσει το φαγητό, αλλά υπάρχουν και μερικές μυρωδιές και γεύσεις που τους απωθούν πολύ. Σε περίπτωση που εντοπίσεις κάπου αυτή την ενοχλητική, αεικίνητη, μαύρη… γραμμούλα ράντισε επάνω της λίγη πάπρικα, κανέλα, ναφθαλίνη, ή καπνό από τσιγάρο. Ακόμη και το κατακάθι του καφέ θα κάνει… δουλειά!
8. Φτιάξε ένα φυσικό εντομοαπωθητικό αναμιγνύοντας ξύσμα λεμονιού με νερό και ψέκασε επάνω στη μυρμηγκοφωλιά.
9. Αν έχεις δει μυρμήγκια στο ντουλάπι με τα τρόφιμα, άδειασέ το και καθάρισε καλά με νερό στο οποίο θα έχεις ρίξει και λίγο χυμό λεμονιού και στη συνέχεια, βάλε μέσα στο ντουλάπι μισό λεμόνι, ως έχει. Άφησέ το 2-3 μέρες και μετά αντικατέστησέ το με ένα φρέσκο.
10. Αν έχεις δει μυρμήγκια να πλησιάζουν επικίνδυνα στο σπίτι σου, πασπάλισε με ρίγανη ή σόδα μαγειρικής τις εξώπορτες και τα παράθυρα και δεν έχεις να φοβηθείς τίποτα.
pestomou.info
Η ελληνική εκδοχή του γλυκόξινου με λεμόνι και μέλι με κεντρικό θέμα ένα τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο που θα μαγειρέψουμε στο τηγάνι και θα σερβίρουμε στο πι και φι…
Υλικά:
1 διπλό στήθος από φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε χοντρές λωρίδες
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ.γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
αλάτι, ελάχιστο
Για τη σος:
1 σφηνάκι μέλι
2 κουτ.σούπας σόγια σος
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κοφτή κουτ. σούπας μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε καλά σε δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, βάζετε το λάδι και προσθέτετε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι και το μίγμα μπαχαρικών. Το αφήνετε να ψηθεί καλά και να ροδίσει και από τις δυό πλευρές, χωρίς όμως να ξεραθεί και να χάσει τη γεύση του. Χρειάζεται περίπου 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να πάρει χρώμα.
Σε ένα ποτήρι ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της σος, φροντίζοντας να λιώσει καλά το μέλι. Ρίχνετε τη σος στο τηγάνι και μαγειρεύετε γύρω στα 2 λεπτά, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να δέσει και να γίνει σαν ρευστή καραμέλα. Σερβίρετε τα φιλετάκια συνοδεύοντας με ρύζι μπασμάτι.
Tips Μαγειρικής:
-Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με λάιμ και το μέλι με πετιμέζι.
-To κοτόπουλο ταιριάζει τέλεια με ένα λευκό ρύζι μπασμάτι και με λαχανικά βραστά ή σοτέ.
-Αν δεν ξέρετε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να κατεβάσετε το κοτόπουλο από τη φωτιά, με ένα μαχαίρι κάνετε μια μικρή τομή στο πιο χοντρό κομμάτι όσο αυτό ψήνεται. Τη στιγμή που από ροζ αλλάζει χρώμα και γίνεται λευκό, το κατεβάζετε αμέσως από τη φωτιά. Είναι έτοιμο και ιδανικά ψημένο!
olivemagazine.gr
Οι μπάμιες μπορεί να μην αρέσουν σε όλους, όμως σε όσους αρέσουν τις λατρεύουν! Εδώ με νόστιμη σάλτσα ντομάτα και κολίαvδρο που ταιριάζει πολύ και τις αναδεικνύει!
Υλικά:
450 γρ. φρέσκες ντομάτες ή 400 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα
450 γρ. φρέσκες μπάμιες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κ.γλ. σπόρους κόλιαντρου κοπανισμένους
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις ντομάτες.
Κόβουμε τα κοτσανάκια από τις μπάμιες και τις πλένουμε.
Ραντίζουμε με ξίδι και τις αφήνουμε σε σουρωτήρι για 1 ώρα.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το κόλιαντρο μέχρι ν’ αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
Προσθέτουμε τις μπάμιες και το σκόρδο και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
Ρίχνουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε ελαφρώς και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες.
Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Τις σερβίρετε χλιαρές ή κρύες.
gourmed.gr
Γεμιστά λεμόνια με κρέμα. Ένα ελαφρύ ευκολο και γευστικό γλυκό.
Υλικά:
4 λεμόνια
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
250 γρ. γάλα
50 γρ. καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα (τριμμένη)
φυλλαράκια δυόσμου
(για γαρνίρισμα)
150 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Κόβετε από κάθε λεμόνι το καπάκι, λίγο πιο ψηλά από τη μέση.
Τα στύβετε προσεκτικά στο λεμονοστύφτη, τα αδειάζετε και κόβετε μια φέτα από την κάτω πλευρά και τα τοποθετείτε σε πιατέλα.
Χτυπάτε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στο μίξερ μαζί με το γάλα, την κρέμα γάλακτος και, αν χρειάζεται, λίγη ζάχαρη.
Γεμίζετε τα λεμόνια με την κρέμα χρησιμοποιώντας κορνέ.
Πασπαλίζετε με την αμυγδαλόψιχα.
Αφήνετε τα λεμόνια στο ψυγείο να παγώσουν για 3 ώρες.
Τα σερβίρετε, αφού τα γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου.
gourmed.gr
Υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να αντιμετωπίσετε προκειμένου να απαλλαγείτε από την έντονη δυσοσμία των ποδιών: τα βακτήρια και τον ιδρώτα (που τώρα που καλοκαιριάζει θα είναι πιο έντονο).
Μπορεί ο ιδρώτας να είναι από μόνος του άοσμος, αλλά τα βακτήρια που ζουν στα πόδια σας και τα οποία διασπώνται με τον ιδρώτα, δημιουργούν πτητικές ενώσεις που είναι δύσοσμες.
Δείτε τρεις σπιτικές λύσεις για τα πόδια που μυρίζουν άσχημα:
Πλύση με φασκόμηλο και δενδρολίβανο
Το φασκόμηλο έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και είναι επίσης στυπτικό. Το δενδρολίβανο είναι αντιβακτηριακό, αντιμυκητιακό και στυπτικό επίσης, και ο συνδυασμός τους μπορεί να σας βοηθήσει πολύ στην ελαχιστοποίηση της παραγωγής ιδρώτα από τους ιδρωτοποιούς αδένες. Λιγότερος ιδρώτας σημαίνει ένα λιγότερο ιδανικό περιβάλλον για τα βακτήρια.
Θα χρειαστείτε:
-1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
-1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο
-Μία μικρή λεκάνη για να βάλετε τα πόδια σας
Οδηγίες:
Γεμίστε τη λεκάνη με καυτό νερό και προσθέστε τα βότανα. Αφήστε το μείγμα για λίγα λεπτά να κρυώσει για να μπορείτε να βάλετε μέσα τα πόδια σας. Μουλιάστε τα πόδια σας για 30 λεπτά 1-2 φορές την ημέρα.
Πλύση με μαγειρική σόδα και λεμόνι
Η μαγειρική σόδα βοηθάει στην απομάκρυνση των οσμών από το δέρμα, σκοτώνει τα βακτήρια και τους μύκητες και μαλακώνει τα πόδια σας. Το λεμόνι είναι στυπτικό και αυτό θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την εφίδρωση, ενώ έχει από μόνο του και ένα άρωμα φρεσκάδας.
Θα χρειαστείτε:
-1/4 της κούπας μαγειρική σόδα
-8 κούπες νερό
-Τον χυμό από ένα λεμόνι
-Μια μικρή λεκάνη για να βάλετε τα πόδια σας
Οδηγίες:
Προσθέστε την μαγειρική σόδα σε καυτό νερό και στη συνέχεια ρίξτε στο διάλυμα και τον χυμό του λεμονιού. Ανακατέψτε ελαφρά και βάλτε μέσα τα πόδια σας για 15-20 λεπτά προτού τα στεγνώσετε καλά.
Πλύση με μηλόξυδο
Το μηλόξυδο έχει την ιδιότητα να δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον στο οποίο τα βακτήρια αδυνατούν να αναπτυχθούν.
Θα χρειαστείτε:
-1/2 κούπα μηλόξυδο
-5 έως 8 κούπες ζεστό νερό
-Μια μικρή λεκάνη για να βάλετε τα πόδια σας
Οδηγίες:
Γεμίστε τη λεκάνη με το ζεστό νερό και προσθέστε σε αυτό το μηλόξυδο. Μουλιάστε μέσα στο διάλυμα τα πόδια σας για τουλάχιστον 15 λεπτά δύο φορές την ημέρα. Στεγνώστε τα καλά όταν τελειώσετε. Μπορείτε να τα ξεπλύνετε με κρύο νερό λίγο αργότερα αν θέλετε.
onmed.gr