Το νερό της βρύσης και το εμφιαλωμένο νερό είναι γενικά συγκρίσιμα, όσον αφορά την ασφάλεια για την υγεία σας.

Αλλά, η τελική επιλογή για νερό βρύσης ή εμφιαλωμένο, είναι κυρίως ένα θέμα προσωπικής προτίμησης.

Σε γενικές γραμμές, η ΕΥΔΑΠ είναι υπεύθυνη για την ποιότητα του νερού που φτάνει στην βρύση μας, ενώ ο ΕΦΕΤ επιβλέπει την αγορά του εμφιαλωμένου νερού. Σε κάθε περίπτωση, και οι δύο υπηρεσίες εφαρμόζουν παρόμοια πρότυπα για τη διασφάλιση της ασφάλειας του πόσιμου νερού.

Οι εταιρείες που εμπορεύονται το πόσιμο νερό είναι υποχρεωμένες να υποβάλλουν ετήσιες εκθέσεις ποιότητας. Αυτές οι εκθέσεις παρέχουν πληροφορίες, όπως η πηγή του νερού (ποτάμι, λίμνη, υδροφόρος ορίζοντας), τα επίπεδα ρυπογόνων παραγόντων και τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, η ΕΥΔΑΠ δεν μπορεί να ελέγξει τυχόν ιδιωτικές γεωτρήσεις. Έτσι, αν το νερό της βρύσης σας προέρχεται από μια ιδιωτική γεώτρηση, θα πρέπει να το τεστάρετε περιοδικά, αποστέλλοντας δείγματα στο Χημείο του Κράτους, για μεγαλύτερη ασφάλεια, αν αυτό είναι απαραίτητο για εσάς.

Ο ΕΦΕΤ από την πλευρά του, επιβλέπει τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές για το εμφιαλωμένο νερό. Αυτές οι πρακτικές απαιτούν από τις εταιρείες να:

Επεξεργάζονται, να εμφιαλώνουν, να αποθηκεύουν και να διανέμουν το εμφιαλωμένο νερό υπό αυστηρές συνθήκες υγιεινής
Προστατεύουν τις πηγές του νερού, που εκμεταλλεύονται, από βακτήρια, χημικά και άλλες ρυπαντικές ουσίες
Εφαρμόζουν αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου, για να διασφαλιστεί η βακτηριολογική και χημική ασφάλεια του νερού
Δειγματίζουν και να ελέγχουν τόσο την πηγή που εκμεταλλεύονται, όσο νερού και το τελικό προϊόν, για τυχόν προσμείξεις και αλλοιώσεις
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μερικοί άνθρωποι είναι πιο ευάλωτοι σε ασθένειες από μολυσματικούς παράγοντες του πόσιμου νερού. Τέτοια άτομα μπορεί να είναι όσα υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, έχουν τον ιό HIV/AIDS, ή έχουν υποβληθεί σε κάποια μεταμόσχευση. Οι έγκυες γυναίκες, οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και τα παιδιά μπορεί, επίσης, να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο.

Σε κάθε περίπτωση, είναι πάντα χρήσιμο, αν μπορείτε, να έχετε και ένα ιδιωτικό σύστημα φιλτραρίσματος του νερού της βρύσης, προκειμένου να εξασφαλίσετε ότι δεν φτάνουν στο ποτήρι σας, μολυντικοί παράγοντες που μπορεί να μην προέρχονται από τις κεντρικές δεξαμενές που διαχειρίζεται ο εκάστοτε Δήμος και η ΕΥΔΑΠ, αλλά από τις σωληνώσεις στο ίδιο σας το σπίτι.

Κατά τ' άλλα, τόσο το νερό της βρύσης, όσο και το εμφιαλωμένο, θεωρούνται ασφαλή για την υγεία σας, οπότε η επιλογή ανήκει σε εσάς και αφορά κυρίως ζητήματα προτίμησης και γεύσης.

Με ένα κλικ ΕΔΩ, μπορείτε να διαβάστε την επίσημη έκθεση του αμερικανικού ιδρύματος Drinking Water Research Foundation, σχετικά με την ασφάλεια του νερού, σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας που ισχύουν φυσικά στις ΗΠΑ.

http://www.mayoclinic.org

Η ζέστη είναι αφόρητη και μπαίνοντας στο αυτοκίνητο, ανακαλύπτετε ένα πλαστικό μπουκάλι με νερό που είχατε ξεχάσει. Διψασμένοι όπως είστε, ανοίγετε αμέσως να το πιείτε. Μεγάλο λάθος…

Σε τοξική βόμβα μετατρέπεται κάθε πλαστικό μπουκάλι με νερό που έχει αφεθεί για ώρες στον ήλιο, όπως αποκαλύπτουν οι επιστήμονες. Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο της Φλόριντα, η έκθεση στον ήλιο απελευθερώνει βλαβερές χημικές ουσίες στις πλαστικές φιάλες των εμφιαλωμένων νερών.

Πώς ακριβώς έγινε η έρευνα;
Τα πλαστικά μπουκάλια νερού κατασκευάζονται από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο, ένα υλικό που χρησιμοποιείται για πολλές συσκευασίες τροφίμων και ποτών, καθώς είναι ελαφρύ και ανθεκτικό.
Όταν όμως θερμαίνεται, το υλικό αυτό απελευθερώνει το χημικό ΒΡΑ, που σύμφωνα με τους επιστήμονες και το clickatlife.gr εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, όταν ο οργανισμός εκτίθεται σε υψηλά επίπεδα.

Οι επιστήμονες εξέτασαν 16 διαφορετικές μάρκες εμφιαλωμένου νερού και είδαν πως όταν άφησαν τα μπουκάλια για 4 εβδομάδες σε ζέστη 70°C, άλλαξαν τα επίπεδα της δισφαινόλης Α (ή αλλιώς BPA) στα πλαστικά μπουκάλια νερού.
Η θερμοκρασία αυτή μπορεί να θεωρείται…παρατραβηγμένη, όμως οι επιστήμονες αναφέρουν, πως δεν πρέπει να ξεχνάμε πως μέσα στο αυτοκίνητο σε μια πολύ ζεστή η μέρα, μπορεί να αναπτυχθούν θερμοκρασίες 55°C έως και 77°C!
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θελήσετε να πιείτε νερό από ένα πλαστικό μπουκάλι που έχει αφεθεί για ώρες στον ήλιο είτε στην παραλία είτε μέσα στο αυτοκίνητο, θα πρέπει να το σκεφθείτε διπλά και να προτιμήσετε να αγοράσετε ένα νέο μπουκάλι που μόλις θα έχει βγει από το ψυγείο…