Για περισσότερα από 80 χρόνια η οικογένεια Χατζηεμμανουήλ ασχολείται με το αμπέλι και το κρασί.
Η προσπάθεια του συνίσταται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας πρώτης ύλης από τους ιδιόκτητούς αμπελώνες του, και στην παραγωγή ιδιαίτερων κρασιών στο οικογενειακό οινοποιείο. Aυτή του η προσπάθεια συνεχώς ανταμείβεται, αφού σε διεθνή διαγωνισμό κρασιού, που έγινε στο Λυών της Γαλλίας. Το ερυθρό Syrah της σοδείας του 2013 απέσπασε το χρυσό μετάλλιο και μάλιστα ήταν το μονάδικο ελληνικό κρασί που βραβεύτηκε στη χώρα που φημίζεται για τη μεγαλύετρη παραγωγή κρασιού. 'Αλλωστε, η βράβευση του συγκεκριμένου κρασιού δεν είναι η πρώτη, αφού έχει πάρει ανάλογα βραβεία προηγούμενες χρονιές, αλλά κυρίως έχει κερδίσει την πρωτιά στις προτιμήσεις των καταναλωτών,α φού είναι σευνεχώς σε έλλειψη.