Στις 11:00 ξεκίνησε σήμερα στο ξενοδοχείο Maritina η συνάντηση για την ανάδειξη της κωακής γαστρονομίας και του "Κώτικου" πρωϊνού, που διοργάνωσε η Ένωση Ξενοδόχων Κω, σε συνεργασία με το CHEF Club Δωδεκανήσου-Κυκλάδων ξενοδόχων Κω.
Στόχος της συνάντησης ήταν η ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων και συνταγών, με απώτερο σκοπό η γαστρονομία να αποτελέσει αυθεντικό πολιτιστικό στοιχείο του τόπου.
Στο πάνελ είναι: Σβύνου Κων/να, Τριανταφυλλοπούλου Μαίρη, Χριστοφόρου Νίκος, Ποταμούσης Μιχάλης.
Τη συνάντηση προλόγισε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω Ντίνα Σβύνου. Εν συνεχεία το λόγο πήραν ο Νίκος Χριστοφόρου, πρόεδρος του CHEF Club Δωδεκανήσου-Κυκλάδων, ο Μιχ. Ποταμούσης, Chef και η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Γεν. γραμματέας της Ένωσης Ξενοδόχων Κω
Ακολουθεί απόσπασμα από τις τοποθετήσεις των παρισταμένων