Το τηγάνισμα του μπέικον μπορεί να γίνει μπελάς για την κουζίνα με λάδι να πιτσιλάει παντού, αλλά που μπορεί και να πετύχει και εσάς και να πάθετε κάποιο έγκαυμα, και το μπέικον να μη γίνει στο τέλος τραγανό και νόστιμο.

Το μυστικό είναι να μη το κάνετε ποτέ ξανά στο τηγάνι, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων!

Απλά πάρτε δύο χάρτινα πιατάκια μιας χρήσης, βάλτε από πάνω 2-3 χαρτοπετσέτες που θα απορροφήσουν το περιττό λίπος και διπλώστε τις λωρίδες μπέικον σε σχήμα καρδιάς και τοποθετήστε τις στο κέντρο του πιάτου. Βάλτε στη κορυφή του μπέικον ένα χάρτινο πιάτο ακόμα και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στην υψηλή σκάλα. Το μπέικον θα έχει ψηθεί, αλλά θα χρειαστεί να αναποδογυρίσετε τις χαρτοπετσέτες και να το ξαναβάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό ακόμα και είστε έτοιμοι! Το μπέικον θα είναι ψημένο και τραγανό, χωρίς λάδια να πετάγονται παντού!

Δοκιμάστε και μόνοι σας αυτή τη τεχνική και αφήστε μας τα σχόλιά σας! 

Τι λέει ο καταξιωμένος σεφ;

Ο Λευτέρης Λαζάρου, ο καταξιωμένος chef που το ευρύ κοινό γνώρισε καλύτερα την περίοδο της τηλεοπτικής του παρουσίας μέσα από το «Master Chef» μέσα από την τηλεοπτική του συνέντευξη στην εκπομπή «Στα καλά καθούμενα» αφήνει «καρφιά» για την τηλεοπτική μαγειρική εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου «Η μαμά μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου»…

«Έχω δεχτεί προτάσεις για τηλεοπτική εκπομπή, αλλά δεν με ενδιαφέρει αυτή τη στιγμή έτσι όπως είναι τα κανάλια. Δεν με ενδιαφέρει η χορηγούμενη εκπομπή. Αν θα κάνω εκπομπή και αν θα μου γίνει πρόταση που θα την σκεφτώ πάρα πολύ, θα είναι κάτω από δικές μου προτιμήσεις και από δικές μου … όχι απαιτήσεις. Αλλά να προφυλάξω το προφίλ μου και να αφήσω πίσω μου τη γνώση, όχι … η μάνα μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου. Δεν με ενδιαφέρουν αυτές οι εκπομπές εμένα. Με ενδιαφέρει η πληροφόρηση. Δεν είναι μαγειρική. Είμαι μάγειρας» λέει ο Λευτέρης Λαζάρου και αναφερόμενος στην εποχή που ο ίδιος έκανε τηλεόραση λέει:

«Η εποχή που έκανα τηλεόραση ήταν πολύ καλή. Ήταν καλή και για την τηλεόραση ακόμα. Τελείωσε ένα ωραίο παιχνίδι, ένας καλός διαγωνισμός, άφησε πίσω αρκετά παιδιά που ασχολούνται με τη μαγειρική και κάνουν καριέρα.»

Τα κορίτσια του βίντεο, η Linsdey Pelas, η Charm Killings και η Tamra D, μας μαθαίνουν τον σωστό τρόπο μαγειρέματος…