Η απόλυτη γλύκα των Χριστουγέννων με μια ωραία γέμιση από καρύδια. Υλικά 250ml ελαιόλαδο250ml αραβοσιτέλαιο200ml χυμό πορτοκαλιού1 κουτ. γλυκού σόδα200ml μπίρα50ml κονιάκ5 κουτ. σούπας ζάχαρη…

Συστατικά 60 γρ. νερό χλιαρό18 γρ. μαγιά500 γρ. αλεύρι για τσουρέκιξύσμα από 1 πορτοκάλι160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι2 γρ. μαστίχα5 γρ. κακουλέ2 αυγά…

Συστατικά 650 γρ.φύλλά σφολιάτας1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο σατομπριάν δεμένο με σπάγκο1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κρόκο αυγού3 κρέπεςΓια το μείγμα μανιταριών 500 γρ. μανιτάρια λευκά2 κ.σ. ελαιόλαδο60…

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος300 γρ. κουβερτούραΓια τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.220 γρ. ζάχαρη άχνη2 βανίλιες1/2 κ.γ.…