Παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα

Ιούλιος 14, 2014
Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο αλλά η "Παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα" είναι μια!




Εκτέλεση:
Βράζουμε το σπαγγέτι, το στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό.
Σοτάρουμε την καπνιστή πανσέτα με το Flora Soft με βούτυρο.
Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τα αυγά με την παρμεζάνα και ανακατεύουμε έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Ρίχνουμε το σπαγγέτι στο τηγάνι που σοτάραμε την πανσέτα.
Προσθέτουμε το νερό που κρατήσαμε, συμπληρώνουμε με τα αυγά που έχουμε ανακατέψει την παρμεζάνα και μαγειρεύουμε αναδεύοντας τα ζυμαρικά έως ότου δέσουν.

Υλικά για 4 άτομα:
500 γρ. σπαγγέτι Νο 6
180 γρ. καπνιστή πανσέτα
3 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
3 αυγά χτυπημένα (μόνο τους κρόκους)

Πηγή: flora.com

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot