Θρεπτικό και δυναμωτικό σνακ, και επιπλέον χειροποίητο!

Υλικά:
150 γρ. Βιτάμ
75 γρ. μαύρη ζάχαρη υγρή
50 γρ. μέλι θυμαρίσιο
350 γρ. βρώμη
40 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
30 γρ. κολοκυθόσπορο
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 μικρές μπανάνες πολτοποιημένες

Εκτέλεση:
Λιώστε το βιτάμ σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το μέλι.
Μετά, απόσυρε από τη φωτιά και πρόσθεσε το φουντούκι, τον κολοκυθόσπορο, το μοσχοκάρυδο, το μπέικιν πάουντερ και τη βρώμη.
Ανακάτεψε -πολύ καλά όμως- και πρόσθεσε την μπανάνα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψί 20 εκ. και ψήσε για 20 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, μέχρι να ροδίσει.
Αφού κρυώσει, κόψε σε μακρόστενες ράβδους. Αν θέλεις, αφού κρυώσουν οι μπάρες, τις βουτάς σε σοκολάτα (η λευκή ταιριάζει καλύτερα) που την έχεις λιώσει σε μπαιν-μαρί.

cookoo.gr