Η κουζίνα δεν απαιτεί δυσκολίες… Μπες μέσα με «τσαμπουκά» και φαντασία και φτιάξε λαχταριστό κοτόπουλο με σάλτσα πάπρικας. Δεν θα μείνει κοκαλάκι!

Υλικά:
4 κομμάτια κοτόπουλου, μπούτι ή στήθος
1 κουταλάκι γεμάτο καπνιστή πάπρικα
400 γραμμ. κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι κρασιού
1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
1 κουταλάκι κέτσαπ
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:
Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το λάδι να ζεσταθεί. Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα σοτάρουμε καλά, γυρίζοντάς τα ώστε να ψηθούν καλά από όλες τις πλευρές.
Ρίχνουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την πάπρικα, το κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα και βγάζουμε το τηγάνι από την φωτιά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό και ιδανικά συνοδεύουμε με ρύζι.

koolnews.gr