Με αυτό το πρόγραμματα χάνετε γρήγορα βάρος χωρίς να πεινάσετε.

Αλήθεια, πώς σας φαίνεται μια δίαιτα που θα σας επιτρέπει μία ημέρα μες στην εβδομάδα να τρώτε ό,τι θέλετε; Ένα ολόκληρο 24ωρο γευστικής ελευθερίας, χωρίς κανόνες, περιορισμούς και ενοχές; Μάλλον πρόκειται για την πιο εύκολη δίαιτα που έχετε ποτέ ακολουθήσει. Ακόμα και τις 6 ημέρες της δίαιτας, θα αισθανθείτε ικανοποίηση με απολαυστικά γκουρμέ πιάτα που περιλαμβάνουν από κόκορα κρασάτο μέχρι τηγανίτες και σαλάτα του Καίσαρα με καπνιστό σολομό.

Τι θα κερδίσετε; Ικανοποίηση στο έπακρο, καθόλου πείνα, ποικιλία και απώλεια περίπου ενός κιλού την εβδομάδα.
Ακολουθήστε, λοιπόν, το εβδομαδιαίο μενού και μετά από 4 εβδομάδες θα είστε πιο αδύνατοι, πιο υγιείς και πιο δραστήριοι. Αλλά το κυριότερο, θα έχετε ανακαλύψει έναν τρόπο διατροφής που θα θέλετε να υιοθετήσετε για μια ζωή. Και για να μη σας απασχολεί πώς θα φτιάξετε όλα αυτά τα νόστιμα πιάτα, σας δίνουμε και τις συνταγές τους, ώστε να μη δυσκολευτείτε σε τίποτα.

Προτεινόμενα σνακ
1 εποχικό φρούτο
1 χούφτα ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 ζελέ light
Στικ λαχανικών (π.χ. καρότο, σέλερι) με 1 κουταλιά τυρί κότατζ
1 μπολάκι δημητριακά με γάλα (χαμηλό σε λιπαρά)

Οι συνταγές

Scrambled eggs πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί

Υλικά για 1 μερίδα
1 αυγό
3 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά ρίγανη
1 φέτα ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση πολύσπορο)
1 κουταλιά τυρί ricotta ή κατίκι
1 κουταλάκι ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση
Χτυπάτε το αυγό μαζί με τα ασπράδια και τη ρίγανη σε ένα μπολ. Ρίχνετε το μείγμα σε τηγάνι, στο οποίο έχετε βάλει ελάχιστο λάδι, και ανακατεύετε συνεχώς. Το σημαντικό είναι το μείγμα να μην πάρει χρώμα και να παραμείνει υγρό. Παράλληλα, φρυγανίζετε το ψωμί. Κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτετε το τυρί στο μείγμα, ανακατεύετε ελαφρά και το απλώνετε πάνω στη φρυγανισμένη φέτα. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τηγανίτες με σπανάκι, μανιτάρια και ντομάτα
Υλικά για 4 μερίδες
2 κουταλιές κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
4 ασπράδια αυγών
2 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
50 γρ. σπανάκι (φύλλα)
4 μεγάλα μανιτάρια πλευρώτους (ψημένα στο γκριλ)
4 ντομάτες (κομμένες στη μέση και ψημένες στο γκριλ)
1 πρέζα τσίλι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Ανακατεύετε τον κόλιαντρο με τα κρεμμυδάκια, τα ασπράδια των αυγών, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το πιπέρι μέχρι να γίνουν ένα χοντρό μείγμα για τηγανίτες. Βάζετε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνετε να κάψει. Ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και ισιώνετε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του σκεύους. Τηγανίζετε κάθε πλευρά για 3-4΄ μέχρι να πάρει χρώμα. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Σερβίρετε το μείγμα πάνω σε φύλλα από σπανάκι και συνοδεύετε το πιάτο με τα μανιτάρια και την ντομάτα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και 1 πρέζα τσίλι.

Γαρίδες καυτερές
Υλικά για 2 μερίδες
1/2 κιλό γαρίδες μέτριες (καθαρισμένες)
1 κρεμμύδι (κομμένο σε κυβάκια)
3 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένες)
1 ποτήρι λευκό κρασί
400 γρ. ντομάτες (ψιλοκομμένες)
1 κουταλάκι πάπρικα
1 κουταλάκι μπούκοβο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 1΄. Σβήνετε με κρασί και τα αφήνετε λίγα λεπτά, μέχρις ότου εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτετε τις ντομάτες, την πάπρικα και το μπούκοβο και ανακατεύετε συνεχώς για 10΄. Ρίχνετε τις γαρίδες και ανακατεύετε για λίγα λεπτά ακόμα. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και κατεβάζετε το φαγητό από τη φωτιά. Σερβίρετε μαζί με μια μικρή πράσινη σαλάτα (μία για κάθε άτομο), στην οποία έχετε προσθέσει 1 κουταλιά ελαιόλαδο.

Smoothie μπανάνα-ακτινίδιο
Υλικά για 1 μερίδα
1 μπανάνα
1 ακτινίδιο
150 γρ. γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 φλιτζανάκι του ελληνικού συμπυκνωμένο γάλα (χαμηλό σε λιπαρά)

Εκτέλεση
Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και σερβίρετε σε ποτήρι.

Σαλάτα με καπνιστό σολομό
Υλικά για 2 μερίδες
1 μαρούλι
200 γρ. καπνιστό σολομό (κομμένο σε λωρίδες)
125 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
2 αυγά (βρασμένα και κομμένα στη μέση)
2 κουταλιές παρμεζάνα (τριμμένη)
1 κουταλιά μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

Για τη σος
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι μουστάρδα
1 κουταλιά μέλι
200 γρ. γιαούρτι (2% λιπαρά)

Εκτέλεση
Μοιράζετε το μαρούλι σε 2 μπολ. Προσθέτετε το σολομό, τα ντοματίνια και τα αυγά. Πασπαλίζετε με παρμεζάνα και μαϊντανό. Στη συνέχεια, ετοιμάζετε τη σος, ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Περιχύνετε κάθε σαλάτα με 2 κουταλιές από τη σος.

Κόκορας κρασάτος
Υλικά για 4 μερίδες
400 γρ. στήθος από κόκορα (χωρίς την πέτσα)
1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
250 γρ. κόκκινο κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
3 καρότα (κομμένα σε ροδέλες)
500 γρ. μανιτάρια (κομμένα στα τέσσερα)
2 κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
1 κουταλιά θυμάρι
1/2 κουταλάκι κορν φλάουερ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε τον κόκορα με το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε με λίγο νερό για να μην κολλήσει. Ρίχνετε το κρασί και το ζωμό κοτόπουλου και προσθέτετε στη συνέχεια τα καρότα, τα μανιτάρια και λίγο αλάτι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 30΄. Κατόπιν, προσθέτετε τις πιπεριές και το θυμάρι και αφήνετε το φαγητό για άλλα 10΄. «Δένετε» τη σάλτσα προσθέτοντας το κορν φλάουερ. Τέλος, πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε μαζί με
λίγο ρύζι βραστό.

Ψητή σφυρίδα με σος ντομάτας και κάππαρης
Υλικά για 2 μερίδες
2 φιλέτα σφυρίδας
Για τη σος
1/2 φλιτζάνι ντομάτα (ψιλοκομμένη)
Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
1 κουταλιά κάππαρη
1 κουταλιά λευκό ξίδι
1/2 κουταλιά ελαιόλαδο
Αλάτι, Πιπέρι

Εκτέλεση
Ψήνετε τα φιλέτα στη σχάρα και στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σος, χτυπώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Σερβίρετε το ψάρι περιχύνοντάς το με τη σάλτσα.

Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και αμύγδαλα
Υλικά για 1 μερίδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι (2% λιπαρά)
1 μήλο (κομμένο σε κυβάκια)
6 αμύγδαλα
Κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Καθαρίζετε το μήλο και το ανακατεύετε με το γιαούρτι και τα αμύγδαλα. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με κανέλα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο, μάνγκο και τσίλι
Υλικά για 2 μερίδες
1 μαρούλι (σε κομμάτια)
Λίγο δυόσμο (ψιλοκομμένο)
1 ματσάκι κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
400 γρ. στήθος κοτόπουλου (βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια)
1/2 αβοκάντο (σε λωρίδες)
1/2 μάνγκο (κομμένο σε λωρίδες)
60 ml χυμό από λάιμ
80 ml σος τσίλι
2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Ανακατεύετε το μαρούλι με το δυόσμο και τον κόλιαντρο και μοιράζετε την ποσότητα σε 2 μπολ. Προσθέτετε το κοτόπουλο, το αβοκάντο και το μάνγκο. Περιχύνετε με το χυμό από λάιμ, τη σος τσίλι και το ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τον κ. Χάρη Γεωργακάκη, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο και πρόεδρο του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Πηγή: vita.gr.

Η σημασία της κατανάλωσης τροφίμων με υδατάνθρακες & πρωτεΐνη.

Η Διατροφή ενός αθλητή ή απλά ασκούμενου μπορεί να αποτελέσει την ειδοποιό διαφορά στην απόδοσή του. Ένα ισορροπημένο γεύμα ή σνακ πριν την άσκηση μπορεί να βελτιώσει κατά πολύ την αποτελεσματικότητα του ασκούμενου αλλά και τη διάρκεια και την ένταση της άσκησης. Επιπλέον, το κατάλληλο γεύμα μετά την άσκηση βοηθά στην αποκατάσταση υγρών, ηλεκτρολυτών, μυικού και ηπατικού γλυκογόνου.

Πριν την άθληση ο οργανισμός χρειάζεται ενίσχυση της ενέργειας και των υγρών του, προκειμένου να ανταπεξέλεθει στις απαιτήσεις της επικείμενης δραστηριότητας. Ιδανικά συστήνεται η κατανάλωση ενός μικρού γεύματος, σνακ, 1-2 ώρες πριν την άσκηση, το οποίο θα είναι πλούσιο σε υδατανάθρακες (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) για την εξασφάλιση υψηλών επιπέδων γλυκογόνου στους μυς και το συκώτι και χαμηλό σε περιεκτικότητα λιπαρών για την αποφυγή γαστρεντερικών διαταραχών.

Μετά την άσκηση είναι σημαντικό να ακολουθήσει κάποιο γεύμα, το πολύ μέσα σε 30-45 λεπτά, για την καλύτερη δυνατή ενεργειακή και μυική αποκατάσταση. Η σύσταση του γεύματος πρέπει να χαρακτηρίζεται κυρίως από υδατάνθρακες αλλά και πρωτεΐνη και χαμηλή ποσότητα λιπαρών. Φυσικά, εξίσου σημαντική είναι η επαρκής πρόσληψη υγρών.

Πολύ καλές επιλογές σνακ/γευμάτων για πριν ή και μετά την άσκηση αποτελούν τρόφιμα που συνδυάζουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνη, τόσο για την αποτελεσματικότητα όσο και για την ευκολία που παρέχουν.Τέτοια τρόφιμα είναι οι απλές μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς, το ταχίνι με μέλι.

Μία πολύ καλή εναλλακτική είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως με μέλι, που μπορεί επιπρόσθετα να περιέχουν πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης από βρώμη και σόγια, οι οποίες αποτελούν 2 φυτικές πηγές με καλό προφίλ αμινοξέων. H πρωτεΐνη προερχόμενη από τη σόγια είναι υψηλότερης βιολογικής αξίας, συγκριτικά με τα σιτηρά. Έτσι, ο αθλούμενος επιτυγχάνει τη μυϊκή αναδόμηση, χωρίς όπως να επιβαρύνεται από τα κορεσμένα (κακά) λιπαρά, που θα προσλάμβανε αν κατανάλωνε μετά την άσκηση τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ο συνδυασμός των δημητριακών ολικής αλέσεως με ημίπαχο γάλα αποτελεί ιδανική εναλλακτική σνακ προ της άσκησης, ή μετα της άσκησης γεύμα αναπληρώοντας τις ανάγκες σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνη.

*Η Ελίνα Ασημακοπόυλοου είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc, Επιστημονική Υπεύθυνη "Λόγω Διατροφής", Γ. Γραμματέας της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε.) για το ladylike.gr

Ο σκύλος είναι από τα πιο αγαπημένα μας κατοικίδια και δικαιολογημένα. Πρόκειται για εξαιρετική συντροφιά και συμβάλλει στην ευεξία αλλά και τη βελτιωμένη σωματική μας υγεία. Δυστυχώς, πολλές φορές «υποκύπτουμε» στο γεμάτο επιθυμία βλέμμα του και δίνουμε από τις τροφές μας, κάτι που όμως μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επικίνδυνο.

Επιπλέον, θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν αφήνουμε φαγητό εκτεθειμένο σε σημεία που μπορεί να φτάσει ο σκύλος, καθώς ορισμένες τροφές που για εμάς είναι παντελώς ακίνδυνες μπορούν να απειλήσουν τη ζωή του αγαπημένου μας κατοικιδίου.

Δείτε ποιες είναι αυτές σύμφωνα με τον αμερικανικό οργανισμό ASPCA και το onmed.gr, ο οποίος δραστηριοποιείται στον τομέα της προστασίας των ζώων από την κακοποίηση.

Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει μια τοξίνη που ονομάζεται περσίνη. Οι διάφορες ποικιλίες αβοκάντο περιέχουν και διαφορετικά επίπεδα περσίνης. Ορισμένα ζώα, όπως τα πτηνά και τα κουνέλια, είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στην τοξίνη αυτή. Στο σκύλο μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές εάν καταναλωθεί σε μεγάλη ποσότητα.

Ωμή ζύμη
Η μαγιά που χρησιμοποιείται σε διάφορες ζύμες, όπως η ζύμη του ψωμιού, μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στο στομάχι του σκύλου. Εάν οι μύκητες αναπαραχθούν έπειτα από την κατανάλωση της ωμής ζύμης, είναι πιθανό να προκαλέσουν πρήξιμο και επακόλουθη μείωση της ροής του αίματος στα τοιχώματα του στομάχου. Η διόγκωση του στομάχου μπορεί επίσης να ασκήσει πίεση στο διάφραγμα, δυσκολεύοντας την αναπνοή του σκύλου.

Σοκολάτα
Η καφεΐνη και η θεοβρωμίνη της σοκολάτας είναι ουσίες τοξικές για το σκύλο. Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο μεγαλύτερες ποσότητες αυτών των ουσιών περιέχει, άρα είναι και πιο επικίνδυνη για το σκύλο. Αναλόγως του είδους και της ποσότητας της σοκολάτας που έφαγε ο σκύλος, μπορεί να εμφανίσει συμπτώματα όπως εμετό, αυξημένη δίψα, κοιλιακή δυσφορία και νευρικότητα, μυϊκούς σπασμούς, αρρυθμίες, αυξημένη θερμοκρασία σώματος ή επιληπτική κρίση.

Σταφύλια και σταφίδες
Τα σταφύλια και οι σταφίδες έχουν συνδεθεί με την νεφρική ανεπάρκεια στους σκύλους. Η ευαισθησία που παρατηρείται διαφέρει βέβαια από σκύλο σε σκύλο. Στους σκύλους με αυξημένη ευαισθησία, εκδηλώνεται συνήθως εμετός, λήθαργος ή διάρροια εντός 12 ωρών.

Μακαντάμια
Σπανίως ο ξηρός καρπός απειλεί τη ζωή του σκύλου, μπορεί όμως να προκαλέσει έντονες ενοχλήσεις για διάστημα έως και 48 ώρες. Ο σκύλος μπορεί να εμφανίσει αδυναμία στα πίσω πόδια, τρέμουλο και δέκατα.

Κρεμμύδι και σκόρδο
Το κρεμμύδι και το σκόρδο περιέχουν σύνθετες ουσίες που, σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στα ερυθρά αιμοσφαίρια του σκύλου. Το σκόρδο προκαλεί συνήθως πιο σοβαρά προβλήματα σε σύγκριση με το κρεμμύδι. Τα προβλήματα αρχίζουν συνήθως να εμφανίζονται 3 με 5 ημέρες μετά την κατανάλωση. Ο σκύλος μπορεί να μοιάζει αδύναμος, να διστάζει να κινηθεί ή να κουράζεται εύκολα. Επίσης, τα ούρα του μπορεί να είναι πορτοκαλί ή κόκκινα.

Πλησιάζει καλοκαίρι και εσείς ανησυχείτε για την όψη φλοιού πορτοκαλιού στο δέρμα σας; Σας έχουμε την απλή και φυσική λύση.

Υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε με φυσικό τρόπο την «εφιαλτική» κυτταρίτιδα κι αυτός περνάει από το πιάτο σας. Με τις παρακάτω μαγικές τροφές θα βελτιωθεί το κορμί σας και θα νιώσετε πιο υγιής.

Σπαράγγια
Ενισχύουν τις φλέβες και τις αρτηρίες, συγκρατώντας την πίεση του αίματος. Περιέχουν φολικό οξύ , έχοντας ηρεμιστικές ιδιότητες, που βοηθούν στην αποβολή του στρες από τον οργανισμό. Το παρατεταμένο στρες είναι «σύμμαχος» με τη συσσώρευση του λίπους στο σώμα, κάτι που ουσιαστικά οδηγεί αναπόφευκτα σε κυτταρίτιδα.

Αβοκάντο
Κάποιοι το αποφεύγουν ως τροφή με πολλά λιπαρά. Η αλήθεια είναι ότι τα λιπαρά οξέα που περιέχει θα σας βοηθήσουν στη μείωση της κυτταρίτιδας και θα δείτε τεράστια διαφορά στην όψη της επιδερμίδας σας.

Μπανάνα
Το κάλιο που περιέχουν οι μπανάνες, είναι ό,τι πρέπει για να μειωθεί η ανεπιθύμητη κυτταρίτιδα. Μειώνει την κατακράτηση των υγρών που συχνά οδηγούν στην εμφάνισή της και επιπλέον στηρίζει το λεμφικό σύστημα ώστε να λειτουργεί σωστά και να καθαρίζει τον οργανισμό από τα περιττά στοιχεία.

Φασολάκια
Έχουν λίγες θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και πρωτεΐνη, κάτι πολύ σημαντικό για την μείωση της κυτταρίτιδας.

Μούρα
Είναι μια από τις καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές. Για να διατηρήσετε το δέρμα σας νεανικό, θα πρέπει να λαμβάνετε ικανή ποσότητα βιταμίνης C, η οποία αυξάνει τα επίπεδα του κολλαγόνου. Τα μούρα, όχι μόνο, είναι μια καλή πηγή αυτής της βιταμίνης, αλλά επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, απαραίτητα για την καταπολέμηση τοξινών, που ευθύνονται για τη τη συσσώρευση της κυτταρίτιδας.

Μπρόκολο
Πλούσιο σε άλφα λιποϊκό οξύ, που αποτρέπει την σκλήρυνση του κολλαγόνου, συστατικού στοιχείου του δέρματός μας.

Πορτοκάλια
Πλούσια σε βιταμίνη C, περιέχουν επίσης βιοφλαβονοειδή που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος και δυναμώνουν τα τριχοειδή αγγεία.

Ανανάς
Όταν καταναλώνετε τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό, βοηθάτε στην καταπολέμηση των κατακρατήσεων και κατά συνέπεια της κυτταρίτιδας. Ένα από αυτά τα τρόφιμα είναι και ο ανανάς, ο οποίος έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και καταπολεμά τις κατακρατήσεις.

Σολομός
Τα Ω3 λιπαρά που περιέχονται στα ψάρια, συνεισφέρουν σημαντικά στην «ενίσχυση» του δέρματος. Εκτός όμως αυτού, τα Ω3 περιορίζουν την εμφάνιση φλεγμονών στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενδυναμώνοντάς και αυτό αλλά και το λεμφικό σύστημα, καθιστώντας τα έτσι ιδανική άμυνα κατά της κυτταρίτιδας. Τα προβλήματα στο καρδιαγγειακό και λεμφικό σύστημα, είναι από τις κυριότερες αιτίες εμφάνισης της κυτταρίτιδας.

Πεπόνι
Περιέχει τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό ανά φέτα και θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τη κατακράτηση υγρών. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει λίγες θερμίδες.

socialista.com.cy

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, καθώς ορισμένες τροφές και ροφήματα μπορεί να συμβάλουν στην εκδήλωση υπέρτασης.

Ακόμη κι αν η πίεση δεν είναι υπερβολικά ανεβασμένη, η λεγόμενη προ-υπέρταση –όταν δηλαδή η πίεση βρίσκεται λίγο πάνω από τα όρια της κλίμακας του φυσιολογικού– είναι πολύ πιθανό να εξελιχθεί σε υπέρταση εάν δεν ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα.

Η υπέρταση είναι μια «σιωπηλή» πάθηση, καθώς τα συμπτώματά της είναι ελάχιστα και σπανίως γίνονται αντιληπτά. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να οδηγήσει εξελικτικά στην καρδιοπάθεια, το εγκεφαλικό ή τη νεφροπάθεια.

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και ποια τα ροφήματα που πρέπει να αποφεύγετε για καλύτερη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης.

1. Επεξεργασμένο κρέας – αλλαντικά
Το κρέας που έχει υποστεί επεξεργασία, όπως το ζαμπόν, το μπέικον και τα λουκάνικα, παρέχει υπερβολικά μεγάλες ποσότητες αλατιού.
2. Έτοιμα γεύματα
Από μια κατεψυγμένη πίτσα έως ένα έτοιμο γεύμα με κρέας και ρύζι, τα έτοιμα γεύματα παρασκευάζονται με τη χρήση μεγάλης ποσότητας αλατιού. Όταν μαγειρεύουμε στο σπίτι, μπορούμε να εξασφαλίσουμε ότι χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και όσο αλάτι πρέπει.
3. Αναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ροφήματα
Δεν είναι μόνο το αλάτι καταστροφικό για την αρτηριακή πίεση. Εξίσου βλαβερή είναι και η ζάχαρη, οπότε πρέπει να αποφεύγουμε ροφήματα με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, όπως τα αναψυκτικά και οι χυμοί του εμπορίου.
4. Έτοιμες σάλτσες
Οι σάλτσες για ζυμαρικά, σάντουιτς και σαλάτες περιέχουν πολύ αλάτι αλλά και πολλή ζάχαρη, κάτι που μπορούμε άλλωστε να διαπιστώσουμε απλώς και μόνο ελέγχοντας την ετικέτα του προϊόντος.
5. Καφές
Η επίδραση του καφέ στην αρτηριακή πίεση είναι προσωρινή αλλά σημαντική ακόμη και σε όσους δεν έχουν υπέρταση ή προ-υπέρταση, οπότε τα άτομα που έχουν ήδη αυξημένη πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν τις μεγάλες ποσότητες σε καθημερινή βάση.

onmed.gr