Μεγάλες ανατιμήσεις καταγράφονται και στα ράφια των φούρνων. Μετά τη βενζίνη που έφτασε 2 ευρώ το λίτρο, το συσκευασμένο ελαιόλαδο που κοστίζει 11 ευρώ το λίτρο, τα γαλακτοκομικά που είναι 20% ακριβότερα, τώρα και το ψωμί (μισό κιλό) φτάνει το 1,20 ευρώ.
«Οι προμηθευτές μας είπαν ότι θα τα αυξήσουν τουλάχιστον 7% λόγω της εκτίναξης της τιμής του σιταριού στα διεθνή χρηματιστήρια» αναφέρουν αρτοποιοί στα Dnews, σημειώνοντας παράλληλα ότι ενημερώθηκαν για νέες αυξήσεις στις τιμές των μαλακών άλευρων και συνεχίζουν: «Δεν μπορεί από τη μια στιγμή στην άλλη να έχουμε τέτοια αναπροσαρμογή επειδή αυξήθηκε η τιμή στο χρηματιστήριο σιτηρών του Σικάγο. Την ώρα μάλιστα που οι αλευροβιομηχανίες και οι κυλινδρόμυλοι έχουν αποθέματα μαλακού και σκληρού σιταριού που τα αγοράσανε σε τιμές 50% χαμηλότερες σε σχέση με τον Μάρτιο του ’22, όταν ξέσπασε ο πόλεμος στην Ουκρανία», δηλώνουν ζητώντας την παρέμβαση των ελεγκτικών μηχανισμών.

Μια τέτοια μεταβολή σημαίνει ότι οι αρτοποιοί θα προμηθεύονται άλευρα στα 19-20 ευρώ το σακί, από 17-18 ευρώ που είναι σήμερα.

«Μέχρι και για το ψωμί πρέπει να υπολογίζουμε τα χρήματα. Μισό κιλό και κάνει 1,20 ευρώ», τονίζει καταναλωτής στα Dnews. «Αν θελουμε να πάρουμε πολύσπορο ή κάτι άλλο δεν το συζητώ είναι πιο ακριβό. Πάνε οι ημέρες που αγοράζαμε σχεδόν κάθε ημέρα και μεγαλύτερες ποσότητες φυσικά».

Παράγοντες τις αγοράς επισημάνουν ότι αισχροκέρδεια επιμένει παρά τα συνεχή μέτρα και τις κυβερνητικές παρεμβάσεις για την ανακούφιση των πολιτών. Καμία εξήγηση δεν είναι επαρκής όταν ανεβαίνουν οι τιμές των σιτηρών διεθνώς κατά 7%-10% σε μία βδομάδα τη στιγμή που ανοίγουν ομαλοποιείται η κατάσταση στις εξαγωγές των μεγάλων σιτοπαραγωγικών χωρών. Ομοίως ακατανόητες είναι η διατήρηση στα ύψη των τιμών διυλιστηρίων στα καύσιμα, όταν στις αγορές πετρελαίου καταγράφεται αποκλιμάκωση προς τα επίπεδα του 2021.

https://www.dnews.gr/eidhseis/koinonia/440764/mexri-kai-1-20-evro-to-miso-kilo-psomi-prepei-pleon-na-ypologizoume-kai-se-afto-ta-xrimata

Φόβους για νέες αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού προκαλεί η αποχώρηση της Ρωσίας από τη συμφωνία για την εξαγωγή ουκρανικών σιτηρών μέσω της Μαύρης Θάλασσας.

Αν και πριν από λίγες ημέρες το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο εξέφρασε την εκτίμηση ότι οι ανατιμήσεις στα σιτηρά θα αγγίξουν το 10%-15%, τόσο οι παραγωγοί όσο και στελέχη της αγοράς στην Ελλάδα προβλέπουν ότι η εφοδιαστική αλυσίδα δεν θα επηρεαστεί και η Ρωσία θα επανέλθει στη συμφωνία.

Στο ζενίθ
Πάντως, την περασμένη Τρίτη οι τιμές του σιταριού κατέγραψαν υψηλό πέντε μηνών, με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης να διαπραγματεύονται στο Σικάγο στα 7,7725 δολάρια ανά μπουσέλ, παραμένοντας ωστόσο ακόμα πολύ κάτω από τα ανώτατα επίπεδα των 1.177,5 σεντς τον Μάιο του 2002. Παράλληλα, οι γεωπολιτικές εντάσεις και οι δυσμενείς συνθήκες παραγωγής εξακολουθούν να πιέζουν τις προοπτικές για την παγκόσμια προσφορά. Η Ρωσία κατέστρεψε λιμενικά μηχανήματα και αποθέματα σιτηρών στην Οδησσό και βομβάρδισε υποδομές και αποθήκες σιτηρών και εξανέμισε κάθε πιθανότητα η Ουκρανία με τη βοήθεια της Ευρώπης να πουλήσει σιτηρά σε ξένες αγορές. Επιπλέον, ένα νέο κύμα ξηρασίας σε περιοχές των ΗΠΑ μειώνει τις προσδοκίες για υψηλές αποδόσεις και μεγαλύτερη παραγωγή.

Στάση αναμονής τηρούν προς το παρόν οι αρτοποιοί σχετικά με την πορεία των τιμών των αρτοπαρασκευασμάτων, σημειώνοντας στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ότι ούτε οι καταναλωτές ούτε οι καταστηματάρχες αντέχουν άλλες ανατιμήσεις.

«Οι τιμές των σιτηρών μετά την αποχώρηση της Ρωσίας από τη συμφωνία έχουν ανέβει από τα 350 ευρώ ο τόνος στα 450 ευρώ. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι πρόσκαιρο και η Ρωσία να επιστρέψει στη συμφωνία. Προς το παρόν είμαστε σε αναμονή. Παρακολουθούμε τις εξελίξεις και βλέπουμε… Κρατάμε σταθερές τις τιμές από τον Μάρτιο. Ελπίζουμε να παραμείνουν έτσι», δηλώνει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Ελσα Κουκουμέρια.

Η ίδια προσθέτει ότι ο κλάδος περιμένει να δει πώς θα εξελιχθεί η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών, αλλά και τις τιμές της νέας σοδειάς για να έχουμε καλύτερη εικόνα. «Πάντως δεν θέλουμε να σκεφτόμαστε ότι θα έχουμε κι άλλες αυξήσεις, γιατί όσο αυξάνονται οι τιμές τόσο πέφτει η κατανάλωση», επισημαίνει η κ. Κουκουμέρια.

Σημειώνεται ότι η τιμή του μαλακού σιταριού, από το οποίο παράγεται το ψωμί, αυτή τη στιγμή διαμορφώνεται για τους παραγωγούς στα 19,5-20 λεπτά το κιλό επιστρέφοντας στα επίπεδα του 2022, από 0,33-0,35 ευρώ το κιλό που ήταν πριν από πέντε μήνες. Πάντως, το μαλακό σιτάρι παράγεται σε μικρές ποσότητες στην Ελλάδα και σε ποσοστό 70%-75% εισάγεται από τη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία κ.λπ.

Ομως παρά την υποχώρηση της τιμής του μαλακού σιταριού, η τιμή του ψωμιού κυμαίνεται από 1,20 έως 1,40 ευρώ η φρατζόλα. Σύμφωνα, δε, με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό, τον Ιούνιο η τιμή του ψωμιού και των δημητριακών αυξήθηκε κατά 9,5% σε σχέση με τον Ιούνιο του 2022, ενώ σωρευτικά την τελευταία διετία η αύξηση αγγίζει το 25,4%.

Σε ό,τι αφορά το σκληρό σιτάρι, από το οποίο παράγονται τα ζυμαρικά, η μεγαλύτερη τιμή που έχει καταγραφεί αυτό το διάστημα στις δημοπρασίες είναι τα 34,5 λεπτά το κιλό. «Αν και οι προβλέψεις δεν ήταν τόσο αισιόδοξες, με τις προτεινόμενες τιμές να ανέρχονται αρχικά σε 0,23-0,25 λεπτά/κιλό, τελικά προχωρήσαμε σε συμφωνία για πώληση 25.000 τόνων στην τιμή των 367 ευρώ ανά τόνο. Αυτό σημαίνει ότι ο παραγωγός θα πάρει τιμή στα 345 ευρώ ο τόνος, δηλαδή 34,5 λεπτά το κιλό, που είναι και η υψηλότερη τιμή μέχρι τώρα», αναφέρει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών Ορεστιάδας «Η Ενωση», Λάμπρος Κουμπρίδης.

Σχετικά με τις καλλιεργούμενες εκτάσεις σιτηρών, σύμφωνα με τα στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, το 1980 καλλιεργούνταν στην Ελλάδα 7.281.370 στρέμματα μαλακού σίτου παράγοντας 2.274.250 τόνους και 2.290.500 στρέμματα σκληρού σίτου παράγοντας 657.049 τόνους. To 2018 στην Ελλάδα καλλιεργήθηκαν με μαλακό σιτάρι μόλις 1.196.980 στρέμματα και η παραγωγή ήταν 302.849 τόνοι, ενώ εισήχθησαν 989.493 τόνοι, όταν οι ανάγκες της χώρας σε μαλακό σιτάρι είναι 1,3 εκατ. τόνοι ετησίως.

Η στροφή των αγροτών στο σκληρό σιτάρι, όπως αναφέρουν εκπρόσωποι του πρωτογενούς τομέα, είναι λογική, καθώς έχει καλύτερη τιμή και οι καλλιεργητές λαμβάνουν και συνδεδεμένη ενίσχυση. Στο πλαίσιο αυτό, θεωρούν αισιόδοξο το γεγονός ότι η κυβέρνηση αποφάσισε να εντάξει και το μαλακό σιτάρι στο καθεστώς αυτών των ενισχύσεων σε μια προσπάθεια να δώσει κίνητρα στον αγροτικό κόσμο να στραφεί στη συγκεκριμένη καλλιέργεια ώστε να μειώσει την εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές.

Ο κ. Κουμπρίδης, πάντως, εκτιμά ότι η Ρωσία θα επανέλθει στη συμφωνία και η αγορά δεν θα αντιμετωπίσει προβλήματα τονίζοντας ότι η αποχώρησή της ήταν ένα μέσο να ασκήσει πίεση. «Ο Αύγουστος είναι νεκρός μήνας. Δεν γίνονται πράξεις. Θέλουν να πιέσουν την αγορά ώστε να εξάγει και η Ρωσία μεγαλύτερες ποσότητες», διευκρινίζει ο ίδιος.

Αλλωστε, ο λόγος που η χώρα αποφάσισε να αρνηθεί την παράταση της συμφωνίας που είχε συνυπογράψει την 22α Ιουλίου 2022 με την Ουκρανία, ήταν τα εμπόδια που θέτουν οι χώρες της Δύσης στις εξαγωγές ρωσικών αγροτικών προϊόντων. Σε αντίθεση με την Ουκρανία, η οποία λόγω της συμφωνίας εξήγαγε 33 εκατ. τόνους σιτηρών μέσα σε ένα χρόνο, η Μόσχα διαμαρτύρεται ότι η εξαγωγή των δικών της σιτηρών και λιπασμάτων δεν μπορεί να διεκπεραιωθεί στον βαθμό που θέλει.

Στον «πάγο» μπαίνουν οι αυξήσεις στα ζυμαρικά
Καθησυχαστικοί για την εξέλιξη των τιμών των ζυμαρικών εμφανίζονται οι εκπρόσωποι των βιομηχανιών του κλάδου τονίζοντας ότι τα προϊόντα τους παράγονται από σκληρό σιτάρι, το οποίο παράγεται στην Ελλάδα και μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις γίνονται εισαγωγές από άλλες χώρες.

«Οι τιμές των ζυμαρικών αυξήθηκαν μέχρι και 35% από την έναρξη του πολέμου. Από δω και πέρα, εκτιμώ ότι δεν θα αυξηθούν. Αλλωστε, τους τελευταίους μήνες οι τιμές στα μακαρόνια είναι μειωμένες, λόγω των συνεχών προσφορών. Η τελική τιμή για τον καταναλωτή διαμορφώνεται σε 0,80-0,85 ευρώ το πακέτο, όταν πριν από 20 χρόνια ήταν 0,62 ευρώ», αναφέρει υψηλόβαθμο στέλεχος μεγάλης βιομηχανίας ζυμαρικών στον «Ε.Τ.» της Κυριακής.

Η ίδια πηγή επισημαίνει ότι ακόμα και με τις ανατιμήσεις που έχουν γίνει στα ζυμαρικά, οι τιμές παραμένουν πολύ χαμηλές, συμπληρώνοντας ότι υπάρχουν περιθώρια για να αυξηθούν κι άλλο. «Οι μεταβολές των τιμών στο ράφι δεν ήταν αυτές που θα έπρεπε δεδομένης της εκτόξευσης της τιμής τόσο της πρώτης ύλης όσο και της ενέργειας. Ολη η εφοδιαστική αλυσίδα έχει κάνει θυσίες κι έχει προσπαθήσει να απορροφήσει μέρος της επιβάρυνσης και αυτό αποτυπώθηκε και στα οικονομικά αποτελέσματα που σχεδόν όλες οι βιομηχανίες είδαν τα κέρδη τους να μειώνονται στο μισό και κάποιες εμφάνισαν και ζημιές», κατέληξε.

Χαμηλότερα τα αποθέματα σιταριού παγκοσμίως
Οπως αναφέρει το Μηνιαίο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς για τον μήνα Ιούλιο, οι παγκόσμιες προοπτικές για την αγορά σιταριού το 2023/24, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, αφορούν μειωμένη παραγωγή και αποθέματα και ενισχυμένη ζήτηση. Αναλυτικά, η παραγωγή αναμένεται να διαμορφωθεί στους 796,7 εκατ. τόνους (-3,5 εκατ. τόνους από την εκτίμηση Ιουνίου), με την παραγωγή της Αργεντινής, του Καναδά και της Ε.Ε. να αναθεωρούνται πτωτικά.

Αντίθετα, η κατανάλωση εκτιμάται ενισχυμένη κατά 4,4 εκατ. τόνους λόγω αυξημένης χρήσης, κυρίως σε ζωοτροφές, όπως και το εμπόριο σε 214,4 εκατ. τόνους, με τη Ρωσία να παραμένει ανταγωνιστική, λόγω των υψηλών αποθεμάτων της, ενώ τα αποθέματα αναμένονται μειωμένα σε 266,5 εκατ. τόνους (-4,2 εκατ. τόνους). Ο δείκτης αποθέματα/κατανάλωση αναμένεται να διαμορφωθεί ελαφρά χαμηλότερα σε 33,33% (από 34%).

«Είναι πιθανό το έλλειμμα προσφοράς σε σχέση με τη ζήτηση να λειτουργήσει θετικά στην τιμή του. Ομως, η συνέχιση της παράτασης της συμφωνίας στα εξαγώγιμα ουκρανικά σιτηρά έως τα μέσα Ιουλίου περιόρισε τις ανοδικές πιέσεις στην τιμή των συμβολαίων μελλοντικής χρήσης σιταριού, κάτι που πρόσφατα αντιστράφηκε, με την πυροδότηση της αναστολής της συμφωνίας για τα σιτηρά από τη Ρωσία, ενισχύοντας τις τιμές», αναφέρει η Τράπεζα Πειραιώς. Εκτίμηση της αγοράς είναι ότι οι ανοδικές πιέσεις πιθανά να συνεχιστούν, καθώς αναμένεται να υπάρξει κλιμάκωση της σύγκρουσης για τις εξαγωγές σιτηρών, ενισχύοντας ταυτόχρονα, τον πληθωρισμό των τροφίμων.

ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ

2021: 0,24-0,30 €/κιλό

2022: 0,40-0,50 €/κιλό

2023: 0,32-0,345 €/κιλό

ΤΙΜΕΣ ΣΤΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ

2021: 0,19 €/κιλό

2022: 0,33-0,35 €/κιλό

2023: 0,19-0,20 €/κιλό

ΤΙΜΗ ΨΩΜΙΟΥ

1,20-1,50 €

ΤΙΜΗ ΜΑΚΑΡΟΝΙΩΝ

Ιδιωτικής ετικέτας: 0,62 €

Επώνυμα: 0,82-1,28 €

https://eleftherostypos.gr/oikonomia/fovoi-gia-nees-anatimiseis-sto-psomi-ston-pago-bainoun-oi-afxiseis-sta-zymarika

Αναστάτωση στο χώρο των σιτηρών προκάλεσε η απόφαση της Ρωσίας να αναστείλει τη συμμετοχή της στη συμφωνία εξαγωγής αγροτικών προϊόντων από τα λιμάνια της Ουκρανίας.
Ένα κιλό ψωμί πλέον κοστίζει από 2,50 ευρώ έως και 3,10 ευρώ ενώ πριν έξι μήνες η ανώτερη τιμή ήταν μέχρι 2,80. Με την τιμή του κιλού στο ψωμί ήδη να κυμαίνεται σε υψηλά επίπεδα ο κλάδος των αρτοποιών αναμένει το άνοιγμα του χρηματιστηρίου για να δουν ποια θα είναι η πρωτη αντίδραση.

«Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε πέρα από τα άλευρα που έχουν μια σταθερότητα από τον Μάρτιο, σε υψηλές τιμές βέβαια, οι υπόλοιπες κάθε ημέρα και αυξάνονται, τώρα περιμένουμε και τα σιτηρά», σημειώνει στα Dnews ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών.

Υπενθυμίζεται ότι η Ρωσία ανέστειλε τη συμμετοχή της στη συμφωνία μετά τις επιθέσεις που δέχτηκε ο στόλος της στην Κριμαία.

«Δεν θα υπάρξει θέμα επάρκειας στη χώρα μας»
«Είμαστε σε θέση αναμονής», αυτή η απόφαση έφερε αναστάτωση στο χώρο των σιτηρων, αναφέρει ο κ.Μούσιος και συνεχίζει λέγοντας ότι «περιμένουμε τις επόμενες ώρες να ανοίξει το χρηματιστήριο για τα τρόφιμα και τα σιτηρά για να δούμε ποια θα είναι η πρώτη αντίδραση. Αυτό που μπορώ να πω είναι ότι θέμα επάρκειας για τη χώρα μας δεν θα υπάρξει ούτε κι για την Ευρώπη αλλά κανείς δεν ξέρει σε τι τιμές θα προμηθευτούν οι μύλοι το επόμενο διάστημα τα σιτηρά και κατ επέκταση εμείς τα άλευρα.

Σημειώνεται ότι σύμφωνα με το πρακτορείο TASS, η Μόσχα υποστηρίζει ότι μόνο το 3% των εξαγόμενων τροφίμων από την Ουκρανία έχουν πάει σε φτωχές χώρες, ενώ τα μισά φορτία είχαν ως προορισμό χώρες της Δύσης.

Προβλήματα στις επιχειρήσεις λόγω των ανατιμήσεων
Επαγγελματίες του κλάδου των αρτοποιών τονίζουν στα Dnews, ότι ηλεκτρική ενέργεια ακόμα και με την επιδότηση έχει διπλασιαστεί. «Χωρίς την επιδότηση το ρεύμα είναι πολλές φορές επάνω, το φυσικό αέριο και το πετρέλαιο το ίδιο, παλεύουμε για να τα απορροφήσουμε προκειμένου να μην αυξηθούν κι άλλο οι τιμές».

Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών, για ακόμη μια φορά ζητάει να συνεχιστεί η επιδότηση για το επόμενο διάστημα και φυσικά επιμένουμε στη μείωση του ΦΠΑ, από το 13% στο 6% στα προϊόντα και στο ψωμί, καθώς όπως σημειώνει «οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε πέρα από τα άλευρα που έχουν μια σταθερότητα από τον Μάρτιο, σε υψηλές τιμές βέβαια, όλες οι άλλες πρώτες ύλες κάθε ημέρα και αυξάνονται».https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/406577/tha-poyme-to-psomi-psomaki-erxetai-nea-ayksisi-tis-timis-i-kravgi-agonias-ton-foyrnon-kai-aitimata-gia-sotiria

Οι τιμές για τα μαγειρικά έλαια και τα λίπη έχουν αυξηθεί ιδιαίτερα απότομα στην Ευρώπη, αλλά σημαντικά βασικά τρόφιμα, όπως το ψωμί, έχουν επίσης γίνει ακριβότερα.

Αυτό οφείλεται ιδιαίτερα στη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία, η οποία έχει διαταράξει σημαντικά τις παγκόσμιες αγορές, δεδομένου ότι η Ρωσία και η Ουκρανία ήταν σημαντικοί εξαγωγείς σιτηρών, σιταριού, αραβοσίτου, ελαιούχων σπόρων (ιδίως ηλίανθου) και λιπασμάτων.

Η τιμή του σταριού αυξάνεται από τον Φεβρουάριο, όταν λόγω του πολέμου διακόπηκαν οι εξαγωγές μέσω της Μαύρης Θάλασσας επί μήνες ενώ περιορίστηκαν και οι εξαγωγές λιπασμάτων επειδή οι Ρώσοι παραγωγοί έχασαν την πρόσβαση στα λιμάνια της Βαλτικής Θάλασσας, τα οποία χρησιμοποιούσαν για να στέλνουν αμμωνία σε όλον τον κόσμο.

Η μέση τιμή του ψωμιού στην ΕΕ ήταν κατά 18% υψηλότερη τον Αύγουστο, σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, με βάση στοιχεία της Eurostat. Αυτή είναι η μεγαλύτερη αύξηση από τον Δεκέμβριο του 2017, όταν η Eurostat ξεκίνησε να κρατά στατιστικά στοιχεία. Τον Αύγουστο του 2021 η μέση τιμή του ψωμιού αυξήθηκε κατά 3% σε ετήσια βάση.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις σε ετήσια βάση καταγράφονται στην Ουγγαρία και τη Λιθουανία, με 66% και 33% αντίστοιχα.

Σύμφωνα με την Eurostat, η Ελλάδα βρίσκεται στην 11 θέση, με την αύξηση να ξεπερνά το 20%.

Οι χαμηλότερες καταγράφονται στη Γαλλία (8%), την Ολλανδία και το Λουξεμβούργο (10%).

Δείτε τον πίνακα:

Την Παρασκευή η Eurostat επιβεβαίωσε ότι ο πληθωρισμός στην ευρωζώνη έφτασε σε υψηλό όλων των εποχών, στο 9,1% τον Αύγουστο, λόγω των υψηλών τιμών στην ενέργεια και τα τρόφιμα.

https://www.thetoc.gr/oikonomia/article/to-psomi-pio-akribo-apo-pote-stin-europi-mesi-auxisi-18-ton-augousto---se-poia-thesi-brisketai-i-ellada/

Οι ελλείψεις στις πρώτες ύλες και οι αυξήσεις στην ηλεκτρική ενέργειας οδηγούν σε νέα αύξηση στην τιμή του ψωμιού.

Οι εκτιμήσεις των επιχειρηματιών του κλάδου της αρτοποιίας μόνος ως εφιαλτικές θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν. Η φρατζόλα που κοστίζει σήμερα κατά βάση 80 λεπτά αναμένεται να εκτοξευτεί και να πιάσει επίπεδα που προκαλούν ίλιγγο.

Ο πρόεδρος του σωματείου Αρτοποιών Μαγνησίας κ. Κωνσταντίνος Τσουράπας μιλώντας σε τοπικό κανάλι εκτίμησε πως ενδέχεται να δούμε προς το τέλος αυτής της εβδομάδας ή την επόμενη αυξήσεις στη φρατζόλα.

«Θα ανέβουν κι άλλο οι τιμές. Δεν μιλάμε για 10 με 20 λεπτά», λέει χαρακτηριστικά και εκφράζει φόβους ότι μπορεί να δούμε το ψωμί να ξεπερνά ακόμα και το 1,5 ευρώ.

Τονίζει δε πως οι αυξήσεις που καταγράφονται στις πρώτες ύλες είναι αδύνατον να απορροφηθούν και κάνει λόγο για τεράστιες ελλείψεις στην αγορά.

«Υπάρχει τεράστια έλλειψη στο μαλακό σιτάρι και δεν μπορούμε να παρασκευάσουμε αρτοποιήματα», προσθέτει. «Ήδη ένας μύλος στην περιοχή έχει κλείσει καθώς δεν είχε υλικά.

https://www.aftodioikisi.gr/oikonomia/psomi-tha-ftasei-akomi-kai-sto-1-5-eyro-i-fratzola/