Επιστολή στο Υπουργείο Τουρισμού, στους Χάρη Θεοχάρη και Μάνο Κόνσολα, απέστειλε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, καταγράφοντας παρατηρήσεις σχετικά με την εφαρμογή των πρωτοκόλλων υγειονομικού περιεχομένου βάσει των οποίων λειτουργούν οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

Όπως αναφέρει η επιστολή, την οποία συνυπογράφουν ο πρόεδρος της ΠΟΞ, Γρηγόρης Τάσιος, και ο γενικός γραμματέας Κώστας Χατζηκωνσταντίνου, «μετά τις πρώτες ημέρες εφαρμογής των υγειονομικών πρωτοκόλλων των τουριστικών καταλυμάτων και κατόπιν σχετικών παρατηρήσεων που μας έστειλαν τα Μέλη μας, θα θέλαμε να θέσουμε υπόψη σας τα εξής ζητήματα:

Συνεργασία με ιατρό. Δεχόμαστε συνεχώς οχλήσεις από μέλη μας πως είτε δεν μπορούν να βρουν διαθέσιμο ιατρό ή η συγκεκριμένη υπηρεσία έχει μεγάλο κόστος. Τα μέλη μας έχουν ως αντικείμενο δραστηριότητας να παρέχουν στους πελάτες τους υπηρεσίες διαμονής, εστίασης κλπ.
Είναι άλλο ζήτημα, λόγω COVID-19, να τηρούν τα μέλη μας κάποια συγκεκριμένα προληπτικά μέτρα, όπως ισχύει και για τις υπόλοιπες επιχειρήσεις και άλλο να τους επιβάλλουμε βάρη που δεν τους αναλογούν. Δεν είναι έργο του ξενοδόχου και δεν πρέπει να είναι για πλείστους όσους λόγους, ο εντοπισμός, η εξέταση ή η περίθαλψη των ασθενών που πάσχουν από COVID -19.

Αυτό είναι έργο των δημόσιων υπηρεσιών υγείας. Από τη στιγμή, λοιπόν, που κρίνετε πως απαιτείται, σε περιπτώσεις ξενοδοχείων ορισμένης δυναμικότητας και άνω, συνεργασία με ιδιώτη ιατρό, η επιλογή του ιατρού ή 2 του παρόχου δευτεροβάθμιας φροντίδας υγείας θα πρέπει να γίνεται από σχετική λίστα που θα έχετε καταρτίσει και η σχετική δαπάνη θα πρέπει να βαρύνει τον προϋπολογισμό του Υπουργείου σας και όχι το ξενοδοχείο.

Συνεδριακές εκδηλώσεις. Πρέπει να διευκρινιστεί ρητά πως επιτρέπεται κανονικά η πραγματοποίηση συνεδριακών εκδηλώσεων εντός αιθουσών ξενοδοχείων. Δεν μπορούμε να κατανοήσουμε πώς είναι δυνατόν να επιτρέπεται η πραγματοποίηση γάμων και λοιπών εκδηλώσεων, να λειτουργούν τα κέντρα διασκέδασης και να μην ορίζεται ρητά πως επιτρέπονται οι συνεδριακές εκδηλώσεις που λόγω αντικειμένου, μορφής και πελατών είναι σαφώς πιο «ελεγχόμενες».
Λειτουργία εσωτερικών κολυμβητικών δεξαμενών. Δεν έχει καμία λογική η απαγόρευση της λειτουργίας των εσωτερικών κολυμβητικών δεξαμενών των ξενοδοχείων, όταν οι αντίστοιχες εσωτερικές κολυμβητικές δεξαμενές άλλων επιχειρήσεων μπορούν να λειτουργούν κανονικά, όταν οι επιχειρήσεις ιαματικών λουτρών ξεκινούν και αυτές τη λειτουργία τους».
Και καταλήγει: «Όλοι γνωρίζουμε τις προβλέψεις και παρατηρούμε την εφαρμογή των υγειονομικών πρωτοκόλλων στους άλλους τομείς της οικονομικής δραστηριότητας – και δεν αναφερόμαστε στα παράνομα καταλύματα και τη βραχυχρόνια μίσθωση γιατί εκεί δεν υπάρχουν κανόνες, ούτε διακρίνουμε πρόθεση να επιβληθούν. Το μόνο σχόλιο που θα περιοριστούμε να κάνουμε είναι πως τα ξενοδοχεία δεν είναι, ούτε και θα γίνουν νοσοκομεία».

Πηγή: tourismtoday.gr

Restart στην οικονομία από τη Δευτέρα 15 Ιουνίου και στη ‘βαριά’ μας βιομηχανία, με το άνοιγμα των εποχικών τουριστικών καταλυμάτων
«Ελάτε στην Ελλάδα, η χώρα είναι ανοιχτή» ανέφερε ο Κυριάκος Μητσοτάκης, από τη Σαντορίνη, δίνοντας ουσιαστικά το έναυσμα για την επανεκκίνηση του τουρισμού, παράλληλα με το αυριανό άνοιγμα των αεροδρομίων της Αθήνας «Ελ. Βενιζέλος» και «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης, για τις διεθνείς πτήσεις, αρχικά από 29 χώρες του εξωτερικού.

Ωστόσο, για τον ξενοδοχειακό κλάδο η κατάσταση εξακολουθεί να είναι ζοφερή. «Μέχρι την 1η Ιουλίου, το 80% των ξενοδοχείων, δεν θα ανοίξει» τονίζει στο ethnos.gr ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) Γρηγόρης Τάσιος, λέγοντας ότι η όποια ζήτηση μετατίθεται για μετά το δεύτερο 15μερο του Ιουλίου, κατά κύριο λόγο για την αγορά της Γερμανίας, κυρίως για τη Βόρεια Ελλάδα. Αγορές από Ρωσία και Μεγάλη Βρετανία, «από τον Αύγουστο και θα δούμε», η Σκανδιναβία προς το παρόν είναι μηδενική, «και θα δούμε πώς θα αντιδράσει η Πολωνία, η Ιταλία κτλ.» συμπληρώνει ο πρόεδρος της ΠΟΞ.

Εδώ να σημειώσουμε, ότι από αύριο, ξεκινούν και οι πτήσεις της Aegean από/προς το «Μακεδονία» επαναφέροντας τη σύνδεση μεταξύ Θεσσαλονίκης και Γερμανίας αλλά και με τη Λάρνακα της Κύπρου. Ελάχιστες είναι οι κρατήσεις σ’ ότι αφορά και τον οδικό τουρισμό, «διότι υπάρχει ζήτημα για τις Βαλκανικές χώρες, σχετικά με τη διέλευση των άλλων χωρών προς την Ελλάδα» λέει ο κ. Τάσιος εξηγώντας ότι για παράδειγμα οι Σέρβοι θα πρέπει να διασχίσουν τη Βόρεια Μακεδονία. «Στην ουσία δεν περιμένουμε τίποτα, με το άνοιγμα των ξενοδοχείων και των αεροδρομίων» επισημαίνει με τόνο απαισιοδοξίας στο ethnos.gr ο κ. Τάσιος αναφέροντας τους λόγους: «δεν είμαστε έτοιμοι στα πρωτόκολλα υγιεινής –δεν έχει οριστεί ξενοδοχείο για τον κορονοϊό-, χρειάζεται χρόνος για τη συμμόρφωση στα πρωτόκολλα και τρίτον δεν υπάρχει ζήτηση με βάση τα επιδημιολογικά δεδομένα, ο κόσμος φοβάται να προγραμματίσει ταξίδι».

Χαμένη σεζόν και Plan B
Για μια πολύ μικρή φετινή σεζόν, με ελάχιστα έσοδα, μιλάει ο πρόεδρος της ΠΟΞ κ. Τάσιος, λέγοντας ότι θα πρέπει ο ξενοδοχειακός κλάδος να στρέψει την προσοχή του στον ανταγωνισμό για το 2021. «Ήδη οι tour operators μας ζητούν απίθανες εκπτώσεις που αγγίζουν το μείον 30%-40% στις τιμές, σε περίοδο που είναι απαγορευτικό να κάνεις τόσο υψηλές εκπτώσεις» λέει προσθέτοντας ότι παράλληλα ανεβαίνουν τα κόστη λειτουργίας για μια μονάδα, με τα έξτρα πρωτόκολλα, π.χ. γιατρός αναφορά κτλ.

Το 50% των ξενοδοχείων εν λειτουργία
Όπως φαίνεται, μέχρι στιγμής, το 80% των ξενοδοχείων δεν θα λειτουργήσει, από την αυριανή επίσημη έναρξη, «τουλάχιστον μέχρι την 1η Ιουλίου, όπου θα λειτουργήσει το 50%» αναφέρει στο ethnos.gr ο πρόεδρος της ΠΟΞ.

Οι κρατήσεις είναι μηδενικές, και κατ’ επέκταση και τα έσοδα, τόσο για τα εποχικά ξενοδοχεία (ήδη από Νοέμβριο του 2019), όσο και για τα συνεχούς λειτουργίας (από το Μάρτιο του 2020), σε συνδυασμό και με το σύστημα των χρηματοδοτήσεων το οποίο «αργεί απελπιστικά, εν όψει ανοίγματος» προσθέτει.

Κοινωνικός τουρισμός και πενθήμερα πακέτα
Οι ελπίδες των ξενοδόχων για φέτος εναποτίθενται στην ελληνική αγορά, ωστόσο το μερίδιο της πίτας που μπορεί να απορροφηθεί είναι ελάχιστο. Οι Έλληνες, κατά κύριο λόγο, κάνουν διακοπές μετά τις 15 Ιουλίου και για μικρή χρονική περίοδο, ενώ για φέτος αφενός με τα πακέτα Κοινωνικού Τουρισμού αφετέρου με εκπτώσεις σε πενθήμερα πακέτα και ελαστικές μορφές ακυρώσεων στις κρατήσεις ακόμη και 24 ή 48 ώρες πριν την άφιξή τους, θα προσπαθήσουν οι επιχειρηματίες να προσελκύσουν μεγαλύτερο κομμάτι από την τουριστική πίτα. «Η σεζόν είναι χαμένη, συνεχίζουμε σε ‘πόλεμο’ με τον αόρατο εχθρό να καραδοκεί» αναφέρει ο πρόεδρος της ΠΟΞ Γρηγόρης Τάσιος προσθέτοντας ότι θα υπάρξουν πολλές απώλειες.

Με δεδομένο ότι το σημαντικότερο συστατικό της λειτουργίας των ξενοδοχείων την περίοδο της πανδημίας είναι να αποκατασταθεί η εμπιστοσύνη των ταξιδιωτών σε αυτά, πολλές αλυσίδες ήδη εφαρμόζουν υψηλά μέτρα υγιεινής στους χώρους και τις υπηρεσίες τους.

Ωστόσο, φαίνεται ότι οι προκλήσεις που έχουν να αντιμετωπίσουν σε αυτό το κομμάτι τα all inclusive ξενοδοχεία, ο δημοφιλέστερος τύπος μαζικού τουρισμού μέχρι και πριν τον κορωνοϊό, είναι μεγαλύτερες. 

Τα all inclusive θα αντιμετωπίσουν προκλήσεις ευρύτερης κλίμακας καθώς οι επισκέπτες δαπανούν το περισσότερο χρόνο των διακοπών στις εγκαταστάσεις τους, δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος του Original Group (Temptation Cancun Resort, Desire Resorts), Rodrigo de la Peña.

Συχνά, το ξενοδοχείο είναι ο προορισμός στα all inclusive, και όχι ένας χώρος για ύπνο, τονίζει. Η πελατεία των ξενοδοχείων all in τυπικά κάνει κράτηση για διακοπές μεγαλύτερης διάρκειας, γευματίζει στο ξενοδοχείο και απολαμβάνει υπηρεσίες διασκέδασης σε αυτό όπου οι επισκέπτες συναντούν άλλους.

Το κλειδί φέτος θα είναι μόλις οι επισκέπτες φτάνουν στο ξενοδοχείο να εξισορροπούνται οι εμπειρίες διασκέδασης και χαράς των διακοπών με τα ενισχυμένα πρωτόκολλα υγιεινής.

Καθήκον μας, είπε ο κ. Peña, είναι να διασφαλίζουμε ότι οι εμπειρίες των επισκεπτών μας στο ξενοδοχείο δεν θα αλλάξουν δραστικά. Σε αυτό το πλαίσιο, θα καταβληθούν προσπάθειες για την εκπλήρωση αυτού του στόχου καθώς τα brand του ομίλου, που είναι αποκλειστικά για ενήλικες, είναι γνωστά ως κόμβοι συγκέντρωσης ανθρώπων με ίδιες ιδεολογίες, οι οποίοι συναντώνται σε ένα ασφαλές και ανοικτό περιβάλλον.

Από την πλευρά του, ο διευθύνων σύμβουλος του Posadas Group (Grand Fiesta Americana, Fiesta Americana και Live Aqua), Enrique Cald, υπογραμμίζει την ανάγκη να διατηρηθούν οι ενυπόγραφες εμπειρίες διαμονής με παράλληλη λήψη των προληπτικών μέτρων κατά της μετάδοσης του κορωνοϊού.

Γνωρίζουμε ότι τα νέα αυτά μέτρα σύντομα θα αποτελέσουν τον κανόνα στην καθημερινότητά μας και πιστεύουμε, παρά τις αλλαγές, ότι τα ξενοδοχεία μας θα συνεχίσουν να προσφέρουν στους επισκέπτες την αυθεντική μεξικανική φιλοξενία και την εμπειρία διακοπών που τα χαρακτηρίζει, δήλωσε. Ίδιες εμπειρίες, άνεση, διασκέδαση, ξεκούραση και ποιότητα φαγητού όμως με καλύτερα πρότυπα υγιεινής στη φιλοξενία, είπε χαρακτηριστικά.

Η διευθύντρια Επικοινωνίας και Δημόσιων Σχέσεων του ομίλου Iberostar, Inmaculada Benito, αναφέρει ότι η εταιρία είχε ήδη αυξήσει τα επίπεδα υγιεινής και ασφάλειας προ πανδημίας καθώς και λειτουργικές πλευρές που σήμερα θα συνδυαστούν με αυξημένη έμφαση στην απολύμανση και την αλλαγή των συνηθειών καταναλωτή σε συμμόρφωση προς τους κανόνες πρόληψης διασποράς του ιού. Άλλωστε, η κοινωνική αποστασιοποίηση, η υγιεινή και η χρήση προστατευτικού εξοπλισμού θα είναι η νέα πραγματικότητα στις ζωές μας, τόνισε.

Εκτός από την παράμετρο της υγιεινής, η αντιπρόεδρος Μάρκετινγκ και Πωλήσεων του Club Med North America, Sabrina Cendral, προβλέπει μεγαλύτερη στροφή στις προτιμήσεις των καταναλωτών που προέρχονται από τη λογική της κοινωνικής αποστασιοποίησης. Πιστεύουμε επίσης ότι θα υπάρξει αυξημένη ζήτηση για επιλογές ξενοδοχείων που είναι λιγότερο συμπτυγμένες, και, αντίθετα, εκτείνονται σε μεγάλη επιφάνεια εδάφους.

Οι ταξιδιώτες θα αναζητούν επιλογές all in που θα θυμίζουν τα ξενοδοχεία boutique, ή για ξενοδοχεία με χαμηλή πληρότητα ώστε να νιώθουν άνετα γνωρίζοντας ότι υπάρχει ένα καλό επίπεδο ιδιωτικότητας και αποστάσεων.

https://www.tornosnews.gr/tornos/taseis/44456-pos-tha-epanelthei-to-all-inclusive-sta-xenodocheia-meta-thn-pandhmia.html

Στην τελική ευθεία για την έλευση τουριστών στην Ελλάδα μπαίνει η χώρα μας μετά και την αναμενόμενη δημοσίευση της Κοινής Υπουργικής Απόφασης με τα υγειονομικά πρωτόκολλα, με βάση τα οποία τα ξενοδοχειακά καταλύματα θα προσαρμόσουν την λειτουργία τους στην εποχή του κορονοϊού. Ως γνωστό από αύριο Δευτέρα ανοίγουν τα ξενοδοχεία 12μηνης λειτουργίας και στις 15 Ιουνίου τα εποχικά ξενοδοχεία, που με τη σειρά τους θα υποδεχτούν τους επισκέπτες από το εξωτερικό.

Στην ΚΥΑ (υπογράφουν οι υπουργοί Οικονομικών, Υγείας και Τουρισμού) ξεχωρίζει η θέσπιση του Σήματος Πιστοποίησης που φέρει τον τίτλο «Health First» και το οποίο θα είναι υποχρεωτικό για τις επιχειρήσεις τουριστικών καταλυμάτων που θα λειτουργήσουν κατά το έτος 2020. Το εν λόγω σήμα θα αναρτάται σε εμφανές σημείο του κοινόχρηστου χώρου υποδοχής του καταλύματος και θα αποδεικνύει ότι η επιχείρηση τηρεί τα πρωτόκολλα υγειονομικού περιεχομένου.

Για τα μη κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα, το σήμα χορηγείται από το υπουργείο Τουρισμού μετά από αίτηση της επιχείρησης, μέσω της επίσημης ιστοσελίδας τουhttp://www.mintour.gov.gr/, όπως αναφέρει το σχετικό δημοσίευμα του Αθηναϊκού Πρακτορείου. Στην ΚΥΑ γίνεται εκτενή αναφορά των μέσων προστασίας και υγιεινής και ορίζονται τα εξής:

• Μέσα Ατομικής Προστασίας (εφεξής ΜΑΠ): μάσκα (απλή χειρουργική ή πάνινη/υφασμάτινη), γάντια μιας χρήσης. Ειδικά για το προσωπικό της υπηρεσίας υποδοχής, μπορεί να γίνεται χρήση προσωπείου/ασπίδας προσώπου.
• Βασικά μέτρα αποφυγής μετάδοσης του κορωνοϊού – COVID-19: υγιεινή χεριών, χρήση αντισηπτικών, αποφυγή χειραψιών, τήρηση σωματικών αποστάσεων, αποφυγή επαφής των χεριών με το πρόσωπο και εν γένει τήρηση μέτρων προσωπικής και αναπνευστικής υγιεινής.
• Διαχείριση ύποπτου κρούσματος COVID-19: η διαδικασία που περιγράφεται στο Παράρτημα ΙΙΙ της παρούσας, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της παρούσας.
• Βιβλίο συμβάντων – COVID-19: βιβλίο (μη θεωρημένο), το οποίο περιλαμβάνει την καταγραφή περιστατικών που συνδέονται με την πρόληψη ή αντιμετώπιση πιθανού κρούσματος
• Προσωπικό του τουριστικού καταλύματος: το σύνολο των απασχολούμενων, συμπεριλαμβανομένων όσων πραγματοποιούν πρακτική άσκηση.

 Ειδική αναφορά γίνεται μεταξύ άλλων στα μέτρα που θα ισχύσουν στα εστιατόρια που διαθέτουν μπουφέ (buffet) και αυτά ορίζονται ως εξής:

• Παροχή απολυμαντικού μέσου χεριών στην είσοδο του μπουφέ και έλεγχος από το προσωπικό ότι χρησιμοποιείται από τους πελάτες
• Τήρηση απαιτούμενων αποστάσεων κατά το σερβίρισμα των πελατών στο μπουφέ
• Υποχρεωτική τοποθέτηση διαχωριστικού προστατευτικού (sneeze guards)
• Το σερβίρισμα στον μπουφέ θα πραγματοποιείται μόνο από το προσωπικό εστίασης, το οποίο θα φέρει τα ενδεδειγμένα Μ.Α.Π. και θα τηρεί τα βασικά μέτρα αποφυγής μετάδοσης του κορωονοϊού – COVID -19. Σκοπός των μέτρων είναι να μην υπάρχει επαφή του πελάτη με τα φαγητά και τα σκεύη στο μπουφέ.
• Συνιστάται η παράθεση των προϊόντων σε ατομικά σκεύη στο μπουφέ, όπου δεν είναι δυνατό το σερβίρισμα από το προσωπικό

Η χρήση κοινόχρηστων σκευών/αντικειμένων dispenser, αυτόματες μηχανές σερβιρίσματος (καφέ, χυμό κ.λπ.) θα γίνεται μόνο από το προσωπικό εστίασης, το οποίο θα φέρει τα ενδεδειγμένα Μ.Α.Π. και θα τηρεί τα βασικά μέτρα αποφυγής μετάδοσης του κορονοϊού – COVID -19. Σε ό,τι αφορά την κατανάλωση ποτών στα μπαρ παρέχονται μόνο συσκευασμένα ατομικά συνοδευτικά. Την ίδια στιγμή θα υπάρχει προτροπή για room service χωρίς επιπλέον χρέωση.

Η διάρκεια για το check in -check out παρατείνεται: το check out μέχρι τις 11.00 π.μ. και το check in από τις 3.00 μ.μ. Η μεταβολή αυτή της χρονικής διάρκειας που μεσολαβεί μεταξύ κάθε check in και check out είναι υποχρεωτική για να διασφαλίζεται ότι μεταξύ διαφορετικών πελατών το δωμάτιο καθαρίζεται και απολυμαίνεται επιμελώς, καθώς και ότι ακολουθείται επαρκής φυσικός αερισμός του χώρου.

Για τις αναχωρήσεις, παρέχεται η δυνατότητα επιλογής μεταξύ δύο πρωτοκόλλων, είτε δηλαδή του κανονικού καθαρισμού και αναμονής 24 ωρών πριν το δωμάτιο διατεθεί σε πελάτη ή σχολαστικός καθαρισμός – απολύμανση (πχ με ατμοκαθαριστή) στις επίμαχες επιφάνειες δωματίου και μπάνιου. Στην ΚΥΑ εξάλλου αναφορά γίνεται και για τα τουριστικά λεωφορεία με τη σύσταση για τοποθέτηση διαχωριστικού υλικού ανάμεσα στον οδηγό και τους επιβάτες. Στην είσοδο των τουριστικών λεωφορείων μάλιστα θα υπάρχουν και διαθέσιμα αντισηπτικά.

Παράλληλα ιδιαίτερη σημασία δίδεται και στην παρακολούθηση εκπαιδευτικού προγράμματος για τα υγειονομικά πρωτόκολλα των τουριστικών καταλυμάτων. Αυτή όπως τονίζεται θα είναι υποχρεωτική και θα συνδέεται με την ασφαλή και νόμιμη λειτουργία κάθε επιχείρησης.. Η διαδικασία της πιστοποιημένης εκπαίδευσης θα τελεί υπό την ευθύνη του υπουργείου Τουρισμού, το οποίο μπορεί να αναθέτει στο Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας (ΞΕΕ) και συνεργαζόμενους φορείς την εκτέλεσή της

Τέλος, στα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που παραβιάζουν τους όρους των ειδικών πρωτοκόλλων υγειονομικού περιεχομένου, σύμφωνα με την ΚΥΑ, θα επιβάλλονται πρόστιμα από πεντακόσια (500) ευρώ έως πέντε χιλιάδες (5.000) ευρώ και αναστολή λειτουργίας της τουριστικής επιχείρησης για χρονικό διάστημα από δεκαπέντε (15) έως ενενήντα (90) ημέρες.

Δείτε εδώ ολόκληρη την ΚΥΑ (αρχείο pdf)