Στην ανάκληση παρμεζάνας με την εμπορική ονομασία "BERTOZZI PARMIGIANO REGGIANO", καθώς διαπιστώθηκε ανάπτυξη μούχλας προχώρησε ο ΕΦΕΤ.

Ανακοινώθηκε ότι ο ΕΦΕΤ. στο πλαίσιο υποδοχής καταγγελιών πολιτών, ζήτησε και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί έλεγχοι για την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της παρτίδας που αφορούσε στο προϊόν «παρμεζάνα τριμμένη», με την εμπορική ονομασία "BERTOZZI PARMIGIANO REGGIANO", με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν τις 24/10/2015 και αριθμό παρτίδας L 15117, σε αεροστεγή πλαστική συσκευασία των 85 γραμμαρίων έκαστο, που παράγεται στην Ιταλία από την επιχείρηση "Abele Bertozzi Spa – Via Roma", διανέμεται και πωλείται στην Ελλάδα από την αλυσίδα υπεραγορών "ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ", στην οποία διαπιστώθηκε ανάπτυξη ευρωτίασης (μούχλα).

Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Δεν έχεις φανταστεί πιο νόστιμη επιλογή για το μεσημεριανό σου!

Μόλις γύρισες από τη δουλειά και έχεις όρεξη να φτιάξεις κάτι διαφορετικό για το μεσημεριανό σου! Μήπως θέλεις να φτιάξεις αλμυρά muffins; Τέλεια επιλογή και θα το διαπιστώσεις μόλις το δοκιμάσεις!

Υλικά:
2 αυγά
1 γιαούρτι
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
100 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
80 γρ. τυρί τριμμένο γραβιέρα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζεις τα αυγά και τα χτυπάς καλά με το πιρούνι. Προσθέτεις και το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά.
Ρίχνεις το λάδι και το αλεύρι και ανακατεύεις ολύ καλά.
Αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις τη γραβιέρα και τη γαλοπούλα (που θα έχεις κόψει σε μικρά κομμάτια).
Βουτυρώνεις τα φορμάκια και τα γεμίζεις με το μείγμα σου.
Τα βάζεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

followme.gr

Στο Μεξικό τρώγεται ως ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο. Εσείς, διαλέγετε και παίρνετε!

Υλικά:
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο από τη ελιά
1-2 σακουλάκια νάτσος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 τοματάκι ψιλοκομμένο κλασικό pummaro
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια red kindney
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι βραστό
1 φλιτζ. τυρί cheddar τριμμένο
1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
1 κ. γ. κόλιανδρο τριμμένο
½ φλιτζ. ελαιόλαδο άλτις κλασικό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι βάλε λίγο λάδι και σωτάρισε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Στη συνέχεια ρίξε και τον κιμά και ψήσε τον μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
Με το που βεβαιωθείς ότι ο κιμάς έχει γίνει, πρόσθεσε τα ντοματάκια, τα φασόλια, το καλαμπόκι, την πιπεριά, το κολίανδρο και λίγο αλάτι και πιπέρι. Άστα να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
Αφού προθερμάνεις τον φούρνο, πάρε ένα ταψί, ρίψε μέσα τα υλικά που έφτιαχνες πριν και στη συνέχεια κάλυψέ τα με τα νάτσος. Το μόνο που έχεις να κάνεις τώρα είναι να βάλεις το ταψί στον φούρνο στους 200ο για 10 λεπτά.
Είσαι σχεδόν έτοιμος. Λίγο πριν βγάλεις τα νάτσος από τον φούρνο, ρίξε το τυρί τσένταρ και άστο να λιώσει πάνω τους.

cookoo.gr

Δεν είναι μόνο μπέικον και τυρί στην όψη αλλά η μαγεία κρύβεται μέσα όπου έχει λιωμένο τυρί.Ιδανικό για τις βραδινές λιγούρες όταν βλέπετε ταινία με τον αγαπημένο σας.

Υλικά:
Ψωμάκι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
3 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Επικάλυψη:
300gr μπέικον ψιλοκομμένο
100g τυρί προβολόνε, κομμένο σε 8 φέτες
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (τσένταρ ή οποιοδήποτε άλλο τυρί που λιώνει)

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το αλάτι με το αλεύρι. Προσθέτουμε στη συνέχεια το μείγμα της μαγιάς και το ελαιόλαδο.Ανακατεύουμε με το μίξερ για 3 λεπτά ή ζυμώνουμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και ελαστική.Αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Στο μεταξύ σοτάρουμε το μισό μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Ψεκάζουμε ένα ταψί με λάδι και κόβουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια.

Ισιώνουμε ένα κομμάτι ζύμης και απλώνουμε στη μέση το προβολόνε. Διπλώνουμε στη μέση για να σχηματίσουμε ένα τετράγωνο και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας μπείκον ενώ τυλίγουμε τις γωνίες ώστε να διαμορφωθεί ένα στρογγυλό σχήμα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα. Αλείφουμε στο τέλος με το μείγμα αυγών και προσθέτουμε ξανά στη κορυφή 1 ½ κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί και το μπέικον. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 30 λεπτά και το τοποθετούμε μόλις περάσει η ώρα σε έναν προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

agapimono.gr