Ανοιχτό το ενδεχόμενο για καλάθι του κρεοπώλη και του αρτοποιού μετά τα σούπερ μάρκετ σε μια προσπάθεια να στηριχθούν τα νοικοκυριά από τις συνεχείς αυξήσεις σε βασικά προϊόντα όπως το ψωμί και το κρέας.
Mέτρα για τη συγκράτηση των τιμών στο ψωμί συζητούν Υπουργείο Ανάπτυξης και οι εκπρόσωποι των αρτοποιών καθώς καταγράφεται μεγάλη αύξηση λόγω εκτόξευσης των πρώτων υλών. Μάλιστα σύμφωνα με την ΕΡΤ, μετά το καλάθι της νοικοκυράς στα σούπερ μάρκετ εξετάζεται το ενδεχόμενο να δημιουργηθεί και το «καλάθι του αρτοποιού» αλλά και το «καλάθι του κρεοπώλη»

Οι κρεοπώλες και οι αρτοποιοί σκέφτονται, σύμφωνα με πληροφορίες, να φτιάξουν το δικό τους καλάθι με προϊόντα, ακολουθώντας το "καλάθι του νοικοκυριού". Μέχρι στιγμής, οι εργαζόμενοι και στους δύο κλάδους είναι θετικοί σε ένα τέτοιο ενδεχόμενο ειδικά με τις αυξήσεις στα προϊόντα να συνεχίζουν αλλά και καταστήματα να αναγκάζονται να βάλουν λουκέτο μη μπορώντας να ανταποκριθούν στα λειτουργικά έξοδα.

Σύμφωνα με την πρόεδρο του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Έλσα Κουκουμέρια, η τιμή του ψωμιού έχει αυξηθεί κατά 15% τον τελευταίο χρόνο, ξεπερνώντας ακόμα και τα 3 ευρώ το κιλό, ενώ η τιμή του στα σούπερ μάρκετ ανέρχεται ακόμη και στα 4,5 ευρώ το κιλό. Την ίδια ώρα, περισσότεροι από 200 φούρνοι έχουν βάλει λουκέτο, λόγω των υπέρογκων αυξήσεων στην ενέργεια και τις πρώτες ύλες.

Σύμφωνα με πληροφορίες πάντως το καλάθι του αρτοποιού θα περιέχει ψωμιά, το κουλούρι Θεσσαλονίκης που επιλέγουν πολλοί για πρωϊνό καθώς και βουτήματα

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/koinonia/405534/meta-ta-soyper-market-foyrnoi-kai-kreopoleia-ftiaxnoun-to-diko-tous-kalathi

"Κλείδωσαν" τα προϊόντα των οποίων οι τιμές θα γίνει προσπάθεια να μην εκτιναχθούν και τα οποία θα γεμίζουν το λεγόμενο "καλάθι του νοικοκυριού".

Tο απόγευμα της Τρίτης, στάλθηκε στα σούπερ μάρκετ η λίστα με τις 31 κατηγορίες από τις οποίες θα επιλέγουν τα πενήντα προϊόντα που θα ενταχθούν στο καλάθι της νοικοκυράς και για τα οποία οι επιχειρηματίες δεσμεύονται ότι θα προσπαθήσουν να συγκρατήσουν τις αυξήσεις.

Kάθε αλυσίδα σούπερ μάρκετ θα παρουσιάσει το δικό της "καλάθι", μέσα στο οποίο θα περιλαμβάνονται 50 διαφορετικά προϊόντα, για τα οποία θα γίνονται προσπάθειες περιορισμού των τιμών.

Στη λίστα περιλαμβάνονται 31 κατηγορίες με προϊόντα όπως το ψωμί, το συσκευασμένο κρέας, το ρύζι, τα μακαρόνια, το κρέας, το γάλα.

Το καλάθι θα περιλαμβάνει μόνο απαραίτητα προϊόντα. Για παράδειγμα, στην κατηγορία του καφέ, θα περιλαμβάνονται ο ελληνικός, ο καφές φίλτρου και ο στιγμιαίος, αλλά όχι προϊόντα του καφέ εσπρέσο που θεωρούνται προϊόντα πολυτελείας.

Τι λείπει από το "καλάθι του νοικοκυριού":

- Όσπρια

- Αλεύρι

- Δημητριακά

- Μοσχάρι

Υπενθυμίζεται ότι οι 30 κατηγορίες προϊόντων και τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτήν είναι τα εξής:

1 PYZI

Ρύζι τύπου "Καρολίνα" μακρύκοκκο

2 ΨΩΜΙ

Ψωμί για τοστ

Ψωμί φραντζόλα

Φρυγανιές

3 ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Μακαρόνια Νο 6

4 XOIPINO

Συσκευασμένα

5 ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
Συσκευασμένα

6 ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Γαλοπούλα ή/και πάριζα

7 ΨAPIA KATEΨΥΓΜΕΝΑ

Ένα τουλάχιστον προϊόν

8 ΓΑΛΑ ΝΩΠΟ ΠΛΗΡΕΣ

Γάλα φρέσκο πλήρες

9 ΓΑΛΑ ΝΩΠΟ ΜΕ ΜΕΙΩΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ

Γάλα φρέσκο χαμηλά λιπαρά <2%

10 ΓΑΛΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΟ

Γάλα εβαπορέ

11 ΓIAOYPTI

Γιαούρτι από γάλα αγελάδος χωρίς γεύσεις

Γιαούρτι από γάλα αγελάδος χωρίς γεύσεις (Χαμηλά λιπαρά <2%)

12 TYPIA

Φέτα

Γκούντα

Τυρί με Χαμηλά Λιπαρά

13 ΑΛΛΑ ΕΙΔΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Χυμός τομάτας διατηρημένος

14 AYΓA

Κλωβοστοιχίας και Αχυρώνα

15 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΗ

Μαργαρίνες

16 ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Παρθένο ελαιόλαδο

17 ΑΛΛΑ ΒΡΩΣΙΜΑ ΕΛΑΙΑ

Ηλιέλαιο

18 ΛAXANIKA KATEΨΥΓΜΕΝΑ

Τουλάχιστον ένα από αρακάς, μπάμιες, φασολάκια κατεψυγμένα

19 ZAXAPH
Λευκή ζάχαρη

20 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Παιδικές τροφές (φόρμουλα μωρών)

Παιδικές τροφές (γάλα βρεφικής ηλικίας)

21 ΚΑΦΕΣ

Ελληνικός καφές

Στιγμιαίος καφές

Γαλλικός καφές

23 ΤΣΑΪ-ΧΑΜΟΜΗΛΙ

Τσάι ή Χαμομήλι

24 KAKAO ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

Κακάο σε σκόνη

25 ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟ (ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ)

Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό (500 ml ή 1lt)

26 ΧΥΜΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ

Χυμός πορτοκάλι

27 ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ

Απολυμαντικά χεριών και αντισηπτικά

Απορρυπαντικά πλυντηρίου (υγρά και σε σκόνη – όχι ταμπλέτες)

Απορρυπαντικά για σφουγγάρισμα και καθαρισμού επιφανειών - χλωρίνες

Απορρυπαντικά πιάτων για πλύσιμο στο χέρι

Χαρτί κουζίνας

28 ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ

Οδοντόκρεμες

Χαρτί υγείας

Σερβιέτες

Ταμπόν

Σαμπουάν

Σαπούνια σε στερεή κατάσταση

Πάνες ακράτειας

29 ΕΙΔΗ ΓΙΑ ΜΩΡΑ

Πάνες για μωρά

Είδη ατομικής υγιεινής για μωρά (μωρομάντηλα)

Είδη ατομικής υγιεινής για μωρά (σαμπουάν)

30 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ ΖΩΑ

Τροφή για σκύλους

Τροφή για γάτες

31 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Ένα τουλάχιστον είδος αναψυκτικού

https://www.thetoc.gr/oikonomia/article/souper-market-poia-proionta-leipoun-apo-ti-lista-gia-to-kalathi-tou-noikokuriou/

Ενημερώνονται σταδιακά τα σούπερ μάρκετγια τη λίστα που προτείνει το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, με τις 31 κατηγορίες προϊόντων από τις οποίες θα προέλθουν τα 51 προϊόντα που θα περιλαμβάνει το «Καλάθι της νοικοκυράς».

Σε πρόσφατη συνάντηση που είχε η ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων με τους εκπροσώπους των σούπερ μάρκετ, των πολυκαταστημάτων και των αλυσίδων καταστημάτων είχε συμφωνηθεί ότι το καλάθι του νοικοκυριού των σούπερ μάρκετ θα περιλαμβάνει μηδενικές ή πολύ μικρές αυξήσεις στις τιμές 51 προϊόντων.

Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑΠΕ-ΜΠΕ στη λίστα περιλαμβάνονται τα εξής βασικά προϊόντα:

Κατηγορία προϊόντων

1. PYZI

• Ρύζι τύπου «Καρολίνα» μακρύκοκκο

Μέσα από ειδική εφαρμογή θα γνωστοποιούνται οι τιμές για τα 50 βασικά προϊόντα που θα εντοπίζουν στα σούπερ μάρκετ οι καταναλωτές.
Ο αναπληρωτής Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Νίκος Παπαθανάσης, μιλώντας για τη σχετική συμφωνία που αφορά την προσπάθεια συγκράτησης των τιμών σε 50 βασικά προϊόντα, ρωτήθηκε εάν η συμφωνία με τα σούπερ μάρκετ είναι δεσμευτική ή είναι «συμφωνία κυρίων».

«Δεν έχουμε σταματήσει να συζητάμε με τα σούπερ μάρκετ. Το κάναμε και κατά την περίοδο της πανδημίας. Έχουμε βάλει ένα πλαφόν στο ποσοστό κέρδους. Κάτι το οποίο το ελέγχουμε γι’ αυτό και επιβάλλουμε πρόστιμα. Δηλαδή δεν θέλουμε να υπάρξει υψηλότερο ποσοστό κέρδους από αυτό που υπήρχε την 1/1/2021, τότε που λειτουργούσε ομαλά η αγορά. Τώρα τι κάνουμε; Ερχόμαστε και ζητάμε από τα σούπερ μάρκετ να δημιουργήσουν ένα καλάθι της νοικοκυράς με 50 προϊόντα. Τα απαραίτητα προϊόντα», απάντησε ο Ν. Παπαθανάσης.

Πρόσθεσε δε, ότι η ανάρτηση των τιμών για τα 50 βασικά προϊόντα θα γίνεται μέσω εφαρμογής.

Ο ίδιος συνέχισε λέγοντας: «Αυτό το καλάθι θα υπάρχει αναρτημένο έτσι ώστε να μπορεί ο κάθε καταναλωτής να δει τι αγοράζει και πόσο μπορεί να το αγοράσει. Και θεωρούμε ότι τα σούπερ μάρκετ και η συμφωνία που έχουμε, πέραν της νομοθέτησης που θα κάνουμε, θα παρουσιάζουν προϊόντα τα οποία θα παλεύουν στην κυριολεξία τον πληθωρισμό».

«Το τελευταίο εξάμηνο έχουμε πάνω από 3.000 ελέγχους, έχουμε επιβάλει πρόστιμα και συνεχίζουμε σε όλη την επικράτεια. Επομένως, τα συγκεκριμένα όμως προϊόντα θα είναι προϊόντα τα οποία θα τα παρακολουθούμε, θα είναι πολύ χαμηλά, έτσι ώστε να μην έχουμε τις αυξήσεις που δημιουργούν αυτές τις πληθωριστικές τάσεις και ταυτόχρονα θα μπορούν να εξυπηρετούν τους καταναλωτές, καθότι θα μπορούν να τα βλέπουν, θα μπορούν να συγκρίνουν», είπε ακόμη μιλώντας στην ΕΡΤ.

Για το μειωμένο ωράριο στη Θεσσαλονίκη
Για την ανακοίνωση του Εμπορικού Συλλόγους Θεσσαλονίκης ότι θα εφαρμόσει από Δευτέρα μειωμένο ωράριο, σημείωσε: «Εμείς θέτουμε το πλαίσιο. Το πλαίσιο δεν αλλάζει. Επομένως, ό, τι ίσχυε θα ισχύει. Από κει και πέρα, αν κάποιος έμπορος θέλει να κλείσει το μαγαζί του νωρίτερα, μπορεί να το κάνει. Επομένως, αν ο εμπορικός Σύλλογος αποφάσισε να το κάνει αυτό, εμείς πάντως δεν θα αλλάξουμε ούτε πρόκειται να μειώσουμε το ωράριο γιατί είναι πολύ σημαντικό. Θέλουμε να συνεχιστεί η αγορά. Βρισκόμαστε σε μια επανεκκίνηση και μετά την πανδημία και σε μία εποχή πολύ δύσκολη. Δεν θέλουμε να απολέσουμε θέσεις εργασίας».

Για το αν είναι εξασφαλισμένη η επάρκεια της διατροφικής αλυσίδας στη χώρα ή μπορεί μέσα στον χειμώνα να παρουσιαστούν κάποιες ελλείψεις, τόνισε: «Η Ελλάδα ήταν από τις χώρες που δεν έλειψε ποτέ κάτι από τα ράφια. Επομένως, έχουμε πλήρη επάρκεια όλων των αγαθών, όπως κατά τη διάρκεια της πανδημίας που ορισμένες χώρες είχαν άδεια ράφια. Εμείς ποτέ δεν είχαμε κάποια έλλειψη. Παρακολουθούσαμε την αγορά, το κάνουμε και τώρα. Και θέλω να σας πω ότι δεν πρέπει να υπάρχει καμία μα καμία ανησυχία οι συμπολίτες μας να αγοράζουν μόνο τα απαραίτητα προϊόντα και τίποτα παραπάνω από αυτό το οποίο χρειάζονται, διότι πάντα θα υπάρχουν γεμάτα ράφια».

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/403577/soyper-market-meso-efarmogis-tha-mathainoume-ta-50-vasika-proionta-me-tis-sygkratimenes-times-vinteo

«Ποδαρικό» με αυξήσεις σε είδη πρώτης ανάγκης στο σούπερ μάρκετ αναμένεται να μας κάνει ο Οκτώβριος.
Σε κάποιες περιπτώσεις, σύμφωνα με ρεπορτάζ του Αντ1, οι αυξήσεις θα φτάσουν και το 12%.

Οι τιμές των προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ:
ένα πακέτο μακαρόνια – 1 ευρώ
φασόλια μαυρομάτικα – 2,77 ευρώ
γίγαντες – 4,52 ευρώ
ρύζι νιχάκι – 1,97 ευρώ
ζάχαρη – 1,38 ευρώ
αλεύρι – 2,5ο ευρώ
ψωμί του τοστ – 2,08 ευρώ
λάδι – 8,88 ευρώ
«Πλέον οι πελάτες λένε βάλε μου “ένα ευρώ τυρί”. Τέλειωσε η εποχή που αγόραζαν με το κιλό» αναφέρει υπάλληλος του σούπερ μάρκετ.

Νέες αυξήσεις σε τιμές προϊόντων τον Οκτώβριο
Οι ανατιμήσεις προϊόντων ξεκίνησαν από τον Σεπτέμβριο του 2021 και σύμφωνα με κύκλους της αγοράς δεν προβλέπεται αποκλιμάκωση. Αντίθετα τον Οκτώβριο θα υπάρξουν νέες ανατιμήσεις σε προϊόντα πρώτης ανάγκης.

Οι νέες ανατιμήσεις:

αυγά 5%-10%
μπισκότα 2%-7%
σαπούνια απορρυπαντικά 5%-12%
κατεψυγμένα λαχανικά 10%
ελαιόλαδα 10%

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/oikonomia/403002/erxontai-nees-afksiseis-sta-rafia-ton-soyper-market-tha-ftasoun-sto-12-se-eidi-protis-anagkis