«Είναι για μια ακόμη φορά δυναμική η παρουσία της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και ειδικότερα της Δωδεκανήσου στη μεγάλη αυτή ετήσια συνάντηση για τη μελισσοκομία. Μέσα από τα περίπτερα παραγωγών από τη Ρόδο, την Κάλυμνο, την Κάσο, την Κάρπαθο, τη Χάλκη και τη Λέρο, προβάλλονται διεθνώς τα ποιοτικά μελισσοκομικά προϊόντα των νησιών μας. Η παρουσία των Δωδεκανήσιων μελισσοκόμων στην εκδήλωση, δείχνει ότι η περιοχή μας πέρα από τις φυσικές της ομορφιές, τη θάλασσα και τον ήλιο, διαθέτει βάσεις για μια υγιή και ισόρροπη ανάπτυξη, με πυλώνα τα προϊόντα του πρωτογενή τομέα. Το μέλι και τα προϊόντα κυψέλης μπορούν να συμβάλλουν σ’ αυτήν την κατεύθυνση, προβάλλοντας μαζί με την αλιεία και τα άλλα ποιοτικά αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα των νησιών μας την αξία της ελληνικής μεσογειακής διατροφής. Έχουμε υποχρέωση και ευθύνη να σκύψουμε με σοβαρότητα, με σχεδιασμό και με στρατηγική πάνω στην προώθηση των εγχώριων μελισσοκομικών προϊόντων, για να ξεπεράσουμε τα σημερινά προβλήματα – των μικρών κυρίως παραγωγών – και για να έχουμε μια αναπτυξιακή διαδικασία με στέρεα βάση. Συγχαρητήρια σε όλους τους εκθέτες και τους παραγωγούς.»