Φασόλια
Είναι απαγορευτικά γιατί δημιουργούν τέτοιο φούσκωμα που όχι σεξ δεν θα θέλεις να κάνεις, ούτε μέχρι την κουζίνα για να πιεις νερό δεν θα μπορείς να φτάσεις.

Υποκατάστατα ζάχαρης
Δεν τους φαίνεται με την πρώτη, αλλά και αυτά δημιουργούν φούσκωμα αφού περιέχουν συστατικά όπως η σορμπιτόλη που δυσκολεύουν την διαδικασία της χώνεψης.

Μπρόκολο
Καλή η δίαιτα, αλλά αν διαλέξεις μπρόκολο ή κουνουπίδι για το βραδινό σου πριν καταλήξεις σπίτι μαζί του, προβλέπουμε ότι θα το μετανιώσεις.

Κόκκινο κρέας
Μία ζουμερή μπριζόλα μπορεί να κάνει τον φίλο σου ευτυχισμένο. Όχι όμως και σένα αν ονειρεύεσαι μαραθώνιους σεξ, αφού ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται να κάνει υπερπροσπάθεια για να χωνέψει το κόκκινο κρέας. Και αυτό σημαίνει ότι κινδυνεύεις να σας πάρει ο ύπνος στον καναπέ.

Τυρί
75% των ανθρώπων πάνω σε αυτό τον πλανήτη έχουν δυσανεξία στην λακτόζη, την οποία τη συναντάς σε όλα τα γαλακτοκομικά είδη. Αν έχεις διαπιστώσει ότι ανήκεις σε αυτό το ποσοστό, καλύτερα να παραγγείλετε κινέζικο αντί για πίτσα.

Αλκοόλ
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί συνήθως σε αγκαλιές με το μαξιλάρι σου, και όχι με εκείνον. Από την άλλη ένα ποτήρι κόκκινο κρασί υπόσχεται να σε βάλει στην κατάλληλη διάθεση. Αλλά ένα.

Τσίχλα
Και αυτό δεν το περίμενες, ειδικά όταν βασίζεσαι πάνω της για δροσερή αναπνοή. Όμως επειδή μασώντας την τσίχλα σου καταπίνεις παράλληλα και μπόλικο αέρα, είναι πολύ πιθανό να σου προκαλέσει αέρια. Φάε μια καραμέλα, to be on the safe side.

cosmopolitan.gr

Μπορεί να παράγεται σε διάφορα νησιά των Κυκλάδων, αλλά η πιο διάσημη είναι αυτή της Μυκόνου και πρόκειται για ένα τυρί ό,τι πρέπει για να συνοδέψει το ούζο και το τσίπουρό σας.

Οι λάτρεις του πικάντικου σίγουρα δεν φεύγουν από τις Κυκλάδες χωρίς να πάρουν λίγη αυθεντική κοπανιστή μαζί τους, ένα τυρί που αγαπούν τόσο οι μερακλήδες, όσο και αυτοί που έχουν εκλεπτυσμένο γούστο. Έχει αναγνωριστεί επίσημα ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και η παρασκευή της επιτρέπεται μόνο στις Κυκλάδες.

Τα χαρακτηριστικά της
Η κοπανιστή είναι ένα τυρί με υφή αλοιφής, άσπρου και ελαφρού ροζ χρώματος που παράγεται τόσο από πρόβειο γάλα, όσο και από ανάμεικτο κατσικίσιο και πρόβειο, αλλά και αγελαδινό. Έχει έντονη πιπεράτη γεύση, που μπορεί σε κάποιους να θυμίζει μπλε τυρί, δεν έχει σχήμα, λόγω της υφής του και ανάλογα με το γάλα που έχει φτιαχτεί είναι πιο βουτυράτη, μαλακιά, γλυκιά ή όξινη. Αν επιθυμείτε βουτυράτη κοπανιστή, προτιμήστε αυτή που έχει παρασκευαστεί με πρόβειο γάλα, ενώ το αγελαδινό θα δώσει μια πιο γλυκιά χροιά και το κατσικίσιο μια πιο όξινη. Το γάλα πήζει με πυτιά και χρειάζεται περίπου 2-4 μήνες μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία της παρασκευής του. Τα 100 γραμμάρια κοπανιστής Μυκόνου αποδίδουν περίπου 160 θερμίδες, ενώ όπως όλα τα γαλακτοκομικά, είναι πλούσια σε ασβέστιο που κάνει καλό στα κόκαλα, και σύμφωνα με έρευνες, τυριά και γαλακτοκομικά που έχουν υποστεί ζύμωση, μειώνουν τον κίνδυνο για διαβήτη. Ακόμη, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, χαρίζοντας ενέργεια στον οργανισμό και μπορεί να αποτελέσει πλήρες γεύμα με λίγο ψωμί ολικής άλεσης και ελαιόλαδο.

Με 160 θερμίδες στα 100 γραμμάρια, μπορείτε να την απολαύσετε, προσέχοντας μην παρασυρθείτε από τη νόστιμη, πικάντικη γεύση της

Πώς να την απολαύσετε
Αλείψτε τη σε ένα παξιμάδι ολικής άλεσης, προσθέστε της ελαιόλαδο, λάδι, ρίγανη και λίγη ντομάτα κι έχετε ένα δροσερό και πλήρες σνακ, πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και καλά λιπαρά.
Συνδυάστε τη με φρούτα, δίνοντας πικάντικη γεύση στη δροσιά τους.
Προσθέστε τη σε πίτες, χορτόπιτες και τάρτες στις οποίες θέλετε να δώσετε λίγη «ένταση».
Ανακατέψτε τη με λίγο γιαούρτι και σερβίρετέ τη ως τυροσαλάτα.

clickatlife.gr

Αχ αυτό το φαγητό πριν τον ύπνο! Πόσες φορές έχεις πείσει τον εαυτό σου να κοιμηθεί ώστε να μη φάει λίγο πριν τον ύπνο; Εγώ πολλές!

Πολλοί κατηγορούν το φαγητό πριν τον ύπνο για τα άτιμα κιλά που παίρνουμε και ποτέ δε φεύγουν, ενώ άλλες έρευνες κατηγορούν αυτό το βραδινό τσιμπολόγημα για την κούραση που νιώθεις την επόμενη μέρα.

Και τι να κάνεις δηλαδή, να κοιμηθείς ενώ γουργουρίζει η κοιλιά σου; Δεν είναι μαρτύριο; Να φας τα παρακάτω για να μην έχεις και εφιάλτες:

1. Λίγο τυρί. Θα πάρεις τις πρωτεϊνες και τα λιπαρά που θέλεις για έναν ήσυχο ύπνο, άντε το πολύ να πάρεις 80 θερμίδες.

2. Δημητριακά με γάλα. Θα τα χωνέψεις γρήγορα και θα πάρεις 200 θερμίδες το πολύ.

3. Άπαχο γιαούρτι. Καθάρισες δηλαδή με 150 θερμίδες και χωρίς να παραβαρύνεις το στομάχι σου.

4. Δυο φέτες γαλοπούλας. Και όταν λέμε δυο, δεν εννοούμε ολόκληρη τη γαλοπούλα! Όπως και να έχει, πρόκειται για snack χαμηλών λιπαρών.

5. Μήλο με λίιιιιγο φυστικοβούτυρο. Δώσε βάση στο λίιιιιιιγο! Το σίγουρο είναι ότι θα χορτάσεις.

6. Άπαχη ... κρέμα σοκολάτας. Ναι θα έσκαγα αν δεν μιλούσα για σοκολάτα, αλλά εδώ δώσε έμφαση στο άπαχη. Και μην φας έναν τόνο ε!

7. Καροτάκια. Όσα θες, μέχρι να γίνεις bugs bunny!

8. Μια μπανάνα. Ιδανική για βραδινό, ειδικά αν δε θέλεις να αφήσεις ίχνη σε σκεύη για τη βραδινή λιγούρα σου.

yolo.gr

Η συνταγή που θα σε κάνει παρτάκια με αιτία.

Είναι λαχταριστά, είναι πεντανόστιμα, είναι junk food, είναι από αυτές τις "γουρουνιές" (το βούτυρο και το λιωμένο τυρί φταίνε) που ξεκινάς να τρως και σταματάς μόνο όταν δεν έχει μείνει ούτε ψίχουλο.

Δεν χρειάζεται να ξέρεις πολλά-πολλά από μαγειρική, δεν θέλει μαστοριά, το μόνα που θέλει είναι να ασχοληθείς συνολικά 30 λεπτά, 10 για την προετοιμασία και 20 για το ψήσιμο στο φούρνο.

Η διαδικασία παρασκευής σηκώνει άνετα να κάνεις την... απατεωνιά σου και να γλυτώσεις ταλαιπωρία και χρόνο. Τα ψωμάκια που θα χρησιμοποιήσεις μπορούν να είναι και κατεψυγμένα και έτσι δεν θα μπεις στον κόπο να φτιάξεις δικά σου. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο και ενδιαφέρον.

Υλικά:
20 κατεψυγμένα ψωμάκια ή μπορείς να φτιάξεις και τα δικά σου.
½ φλυτζάνι βούτυρο λιωμένο
1 φλυτζάνι τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα ή μίγμα των δύο
2 κ.σ. ιταλικό καρύκευμα-Italian seasoning* ή μυρωδικά επιλογής μας

* Υπάρχει στην αγορά σε συσκευασίες έτοιμο το καρύκευμα ή το φτιάχνουμε μόνοι μας με την παρακάτω δοσολογία και το φυλάμε σε βάζο. 3 κ.σ. αποξηραμένα βασιλικός, 3 κ.σ. ρίγανη, 3 κ.σ. αποξηραμένα μαϊντανό, 1 κ.σ. σκόνη σκόρδου, 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι, 1 κ.γ. αποξηραμένο δεντρολίβανο, 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι.

Εκτέλεση:
1. Σε ένα ημίρηχο πιάτο βάζουμε το λιωμένο βούτυρο, το ιταλικό καρύκευμα ή τα μυρωδικά που μας αρέσουν και το μισό τριμμένο τυρί και χτυπάμε ελαφρά το μίγμα απλά να ομογενοποιηθεί.

2. Παίρνουμε ένα-ένα τα ψωμάκια και τα ρολάρουμε καλά στο μίγμα βουτύρου. Παίρνουμε ένα μεταλλικό σκεύος διαμέτρου 30 εκ. και τοποθετούμε τα ψωμάκια αφήνοντας λίγο χώρο ανάμεσα τους γιατί στο γίνωμα και στο ψήσιμο θα φουσκώσουν.

3. Πασπαλίζουμε από πάνω με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε το σκεύος σε ζεστή μεριά για 1 ½ -2 ώρες να φουσκώσουν καλά.

4. Φουρνίζουμε σε φούρνο 180 βαθμών και ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν όσο χρυσαφένιο και ρόδινο χρώμα μας αρέσει.

Αν θέλεις στο μίγμα βουτύρου προσθέτεις πολύ ψιλοκομμένο μπέικον που του προσθέτει επιπλέον νοστιμιά.

provocateur.gr

Η πιο απίθανη συνταγή που θα ξετρελάνει την παρέα, ειδικά αν έχεις οργανώσει πάρτι.

Υλικά:
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
2 πακέτα τσένταρ
1 1/4 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/4 κούπα Βούτυρο
2 αυγά
3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι & Πιπέρι
λάδι (για τηγάνισμα)

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ενώ ταυτόχρονο τρίβουμε το τσένταρ στον τρίφτη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο ενώ προσθέτομε αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Σιγά σιγά πασπαλίζουμε με το τυρί ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα σε ένα μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου και στη συνέχεια πλάθουμε μικρές μπάλες τις οποίες τοποθετούμε για μια ώρα στην κατάψυξη. Τέλος, χτυπάμε τα αυγά και λίγο γάλα σε ένα φλιτζάνι και τοποθετούμε μια μια κάθε μπαλίτσα μέσα και από εκεί στο τηγάνι για 4 περίπου λεπτά.

thatslife.gr