Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου πραγματοποιεί εκδήλωση ενημέρωσης για το νέο πρότυπο πιστοποίησης AEGEANCUISINE καθώς και για τη νέα διαδικασία ένταξης στο Δίκτυο των επιχειρήσεων.
Η εκδήλωση θα λάβει χώρα το ερχόμενο Σάββατο 30 Μαΐου 2015 και ώρα 09:00 στην αίθουσα εκδηλώσεων Δήμου Μεγίστης.
Τα μέλη του Δικτύου AEGEANCUISINE καθώς και οι εστιάτορες και παραγωγοί τοπικών προϊόντων που ενδιαφέρονται να ενταχθούν σε αυτό, θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το Νέο Πρότυπο, το οποίο επεξεργάστηκε η εταιρεία TUV HELLAS καθώς και για θέματα που άπτονται της Δωδεκανησιακής Γαστρονομίας.
Να θυμίσουμε ότι σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο αποτελεί μία πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, είναι η αξιοποίηση της πλούσιας οινο-γαστρονομικής παράδοσης των νησιών του Αιγαίου & η δημιουργία γαστρονομικού ενδιαφέροντος προορισμών σε άμεση συνάρτηση με τον παραγωγικό, πολιτιστικό και πολιτισμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλουτισμό του τουριστικού προϊόντος και της διεύρυνσης της τουριστικής αγοράς των νησιών της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου.
Στο δίκτυο AEGEANCUISINE μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις των Νομών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου οι οποίες πληρούν ορισμένα κριτήρια, η εκπλήρωση των οποίων διασφαλίζει ότι τα προϊόντα, τα αγαθά ή οι υπηρεσίες τις οποίες προσφέρουν, αντανακλούν και αναδεικνύουν την ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα του Αιγαίου, πληρούν συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές και προσφέρουν στον επισκέπτη - πελάτη συναίσθημα και εμπειρία.
Το παρόν υλοποιείται στο πλαίσιο του Υποέργου 9 «Ανάδειξη της γαστρονομίας και της αιγαιακής κουζίνας στα Δωδεκάνησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του τουριστικού προϊόντος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» - Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Με αφορμή την σημερινή ειδησεογραφία σχετικά με την σύγκλιση που επετεύχθη στο θέμα του ΦΠΑ, όπως τουλάχιστον μεταδίδεται από ελληνικές και κοινοτικές πηγές και την καθιέρωση ενιαίου συντελεστή να βρίσκεται πλέον στο τραπέζι της συμφωνίας,
μετά ουσιαστικά την 20η Φεβρουαρίου, οπότε στο κείμενο των σημείων, πάνω στα οποία θα κινηθεί η αξιολόγηση από τους θεσμούς, προσετέθη ο όρος streamline (ευθυγράμμιση των συντελεστών), συναντήθηκαν σήμερα στο γραφείο του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργου Χατζημάρκου, ο Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου κ. Αντώνης Καμπουράκης, ο Αντιπρόεδρος του ΣΕΤΕ κ. Κώστας Κωνσταντινίδης και ο Οικονομικός Επόπτης του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κ. Γιώργος Αντώνογλου, εκπροσωπώντας τον Πρόεδρο του Επιμελητηρίου κ. Γιάννη Πάππου, με μοναδικό θέμα συζήτησης την προστασία των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ που ισχύουν για τα νησιά του Αιγαίου.
Με τις πληροφορίες γύρω από την τύχη ειδικού φορολογικού καθεστώτος των νησιών του Αιγαίου να είναι συγκεχυμένες, οι κκ Χατζημάρκος, Καμπουράκης, Κωνσταντινίδης και Αντώνογλου συμφώνησαν στα εξής:
-Θα πρέπει να είναι συνεχής η παρακολούθηση του συγκεκριμένου ζητήματος, προκειμένου να μην βρεθούν τα νησιά μας προ δυσάρεστων εκπλήξεων.
-Να βρίσκονται σε διαρκή επικοινωνία με τους αντίστοιχους φορείς, πολιτικούς, παραγωγικούς, κοινωνικούς και συνδικαλιστικούς του Βορείου Αιγαίου, προκειμένου να καθορίσουν από κοινού στην στάση τους.
-Να ζητήσουν από την κυβέρνηση τον σεβασμό της νησιωτικότητας και να θυμηθεί τις δεκάδες δεσμεύσεις που έχουν προηγηθεί, ως προς την διατήρηση των μειωμένων συντελεστών στα νησιά του Αιγαίου, με κορυφαία την εκπεφρασμένη από τον ίδιο τον πρωθυπουργό θέση απέναντι στο συγκεκριμένο ζήτημα.
-Να συντονιστούν ώστε να είναι σε ετοιμότητα στις αρχές της επόμενης εβδομάδας να πραγματοποιήσουν κοινή σύγκληση των οργάνων τους στην Αθήνα, σε κοινό τόπο και χρόνο, με τους αντίστοιχους φορείς του Βορείου Αιγαίου.
-Η επαναφορά του συγκεκριμένου θέματος και μάλιστα με τρόπο εκδικητικό προς την νησιωτική Ελλάδα και τα ακριτικά νησιά, έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τα όσα κατά καιρούς έχουν εξαγγελθεί. Προκαλεί απορία πώς μια ελληνική κυβέρνηση μπορεί να σκέφτεται να διαπράξει ένα τέτοιο, μη αναστρέψιμο ιστορικό λάθος, με εθνικές προεκτάσεις και συνέπειες.
Συνάντηση εργασίας είχαν σήμερα, Τρίτη, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κ. Γιάννης Πάππου και ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Ρόδου, κ. Νίκος Μπόνης.
Η συνάντηση κρίθηκε επιβεβλημένη, προκειμένου να συζητηθούν θέματα που απασχολούν την τοπική αγορά, η οποία, παρά το γεγονός ότι βρισκόμαστε στην έναρξη της τουριστικής περιόδου, βρίσκεται σε πλήρη άπνοια και ακινησία, λόγω της αβεβαιότητας που προκαλεί η πολιτική κατάσταση, αλλά κυρίως λόγω της έλλειψης ρευστότητας.
Τα παραπάνω, σε συνάρτηση με τα προβλήματα που τα τελευταία χρόνια έχουν σφίξει την θηλιά γύρω από τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, όπως οι ασφαλιστικές εισφορές και τα επιτόκια δανεισμού, οδηγούν σε οικονομική ασφυξία ακόμα και τις τελευταίες εναπομείνασες επιχειρήσεις, που κατάφεραν μέχρι τώρα να επιβιώσουν από την πολυετή ύφεση.
Οι κ.κ. Πάππου και Μπόνης συμφώνησαν ότι η χώρα πρέπει να οδηγηθεί το συντομότερο δυνατόν σε συμφωνία με τους δανειστές, για να ξεκινήσει η τόνωση της ρευστότητας και να σωθεί ό,τι είναι δυνατόν να σωθεί.
Στην συζήτηση τέθηκε και το ζήτημα της νησιωτικότητας, διότι, όπως επισημάνθηκε και από τους δύο, η αγορά "ζητά" την επίτευξη συμφωνίας με τους εταίρους μας, με σεβασμό στη νησιωτικότητα!
Η αναφορά στην νησιωτικότητα έγινε με αφορμή την επιμονή των δανειστών να θέτουν στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων τους μειωμένους συντελεστές στα νησιά του Αιγαίου. Με δεδομένο ότι η κυβέρνηση και προσωπικά ο πρωθυπουργός έχουν δεσμευτεί ότι δεν θα αλλάξει το καθεστώς ΦΠΑ στα νησιά, έχει ξεκινήσει η συζήτηση για την εξεύρεση ισοδύναμων μέτρων, μέσω εναλλακτικών προτάσεων.
Τόσο ο κ. Πάππου όσο και ο κ. Μπόνης συμφώνησαν ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρξει κατάργηση των μειωμένων συντελεστών ΦΠΑ στα νησιά του Αιγαίου, αλλά και ότι η εναλλακτική λύση που θα κατατεθεί από πλευράς της ελληνικής κυβέρνησης, θα πρέπει να λαμβάνει υπόψιν την νησιωτικότητα. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι επ’ ουδενί δεν θα πρέπει να ληφθούν μέτρα που παραβλέπουν την συνταγματικά κατοχυρωμένη νησιωτικότητα και δημιουργούν συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού, σε σχέση με την ηπειρωτική χώρα, αλλά και με τις ανταγωνίστριες χώρες, όσον αφορά τον τουρισμό.
Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου, στο πλαίσιο των δράσεων και συνεργασιών του, με σκοπό την ενίσχυση και την στήριξη των επιχειρήσεων – μελών του, κατόπιν σχετικής πρόσκλησης προτίθεται να συμμετάσχει σε έκδοση καταλόγου επιχειρήσεων εξαγωγικού χαρακτήρα, με υπεύθυνο φορέα έκδοσης το Επιμελητήριο του Μαρμαρίς.
Για το λόγο αυτό όσες επιχειρήσεις με έδρα τη Δωδεκάνησο, έχουν χαρακτήρα εξαγωγικό και ενδιαφέρονται να συμπεριληφθούν στον ως άνω κατάλογο παρακαλούμε όπως εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους το αργότερο έως την Δευτέρα 20 Απριλίου 2015, στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@ebed.gr με την ένδειξη: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΡΜΑΡΙΣ 2015.
Στο παραπάνω μήνυμα, να αναφέρεται η επωνυμία της επιχείρησης, το αντικείμενο εργασιών της καθώς και το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας του υπευθύνου.
Πληροφορίες στο τηλέφωνο 22410-44208, κος Γιάννης Παπαδημήτρης, διευθυντής Επιμελητηρίου.
Με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου οργανώθηκε μία σειρά ανοικτών εκδηλώσεων στη Ρόδο στις 16 Απριλίου, με αντικείμενο το νέο πρότυπο πιστοποίησης AEGEANCUISINE.
Οι εκδηλώσεις έλαβαν χώρα στην πόλη της Ρόδου στις 11:00 και στη Λίνδο στις 15:30. Στην πόλη της Ρόδου η ημερίδα πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων στο κτίριο του Επιμελητηρίου, Γρ.Λαμπράκη 8 και στη Λίνδο, στο Πνευματικό Κέντρου της Δ.Ε. Λινδίων «Ιωάννης Ζίγδης».
Οι δύο ενημερωτικές ημερίδες, είχαν ως αντικείμενο τη μέχρι σήμερα πορεία του Σήματος Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας, τις καλές πρακτικές, τις προοπτικές αλλά και τις προϋποθέσεις ένταξης στο επιχειρηματικό Δίκτυο του AEGEANCUISINE των ενδιαφερομένων επιχειρήσεων.
Στις ημερίδες παραβρεθήκαν μέλη του Δ.Σ του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, μεγάλος αριθμός επαγγελματιών και επιχειρηματιών του χώρου της εστίασης και φίλοι της γαστρονομίας. Ομιλητές ήταν ο κα Σπανού Φαίδρα, σύμβουλος του ΕΒΕΔ και Πρόεδρος της επιτροπής παρακολούθησης του προγράμματος του Aegean Cuisine για τα Δωδεκάνησα,, ο Chef κ. Νίκος Χριστοφόρου, Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων και ο οικονομολόγος Αντώνιος Κολιάδης, Επιστημονικός Συνεργάτης του προγράμματος.
Η ατμόσφαιρα που δημιουργήθηκε σε όλες τις εκδηλώσεις, ώθησε τους συμμετέχοντες να πάρουν μέρος στη συζήτηση με ερωτήσεις και τοποθετήσεις αλλά και να καταθέσουν τους προβληματισμούς τους. Επιπλέον προέκυψαν χρήσιμα συμπεράσματα με σημαντικότερο αυτό της ανάγκης ενίσχυσης της οριζόντιας δικτύωσης και συνεργασίας των επιχειρήσεων του πρωτογενή και δευτερογενή τομέα με αυτόν του τουρισμού και των υπηρεσιών. Οι εισηγητές απάντησαν σε όλα τα θέματα που ειπώθηκαν και η αποδοχή του προτύπου από τον επιχειρηματικό κόσμο των νησιών μας σηματοδότησε μία καλή συνέχεια στο επιτυχημένο ξεκίνημα του AEGEANCUISINE.
Το παρόν υλοποιείται στο πλαίσιο του Υποέργου 9 «Ανάδειξη της γαστρονομίας και της αιγαιακής κουζίνας στα Δωδεκάνησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του τουριστικού προϊόντος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» - Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.