Γνωρίζατε άραγε ότι υπάρχουν junk food που είναι υγιεινά;… Μην θεωρήσετε βέβαια ότι ένα χάμπουργκερ μπορεί να χαρακτηριστεί ως φρούτο. Εξακολουθεί να επικρατεί η κοινή λογική.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που παραδοσιακά θεωρούνταν «junk» και σήμερα εμπίπτουν στην κατηγορία των «υγιεινών τροφίμων».

Πρόκειται για υγιεινές τροφές που συχνά έχουν «κατηγορηθεί» για ορισμένες κακές επιδράσεις στην υγεία μας.

1. Τσιπς

Τα πατατάκια που γίνονται σωστά μπορεί στην πραγματικότητα να θεωρηθούν υγιεινά, αρκεί να έχετε κάνει εσείς οι ίδιοι την προετοιμασία των δικών σας σπιτικών τσιπς, είτε επιλέγοντας μια πιο υγιεινή εκδοχή ενός παραδοσιακού τσιπ. Τα τσιπς που περιέχουν υψηλά ποσοστά σε φυτικές ίνες και είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής άλεσης, είναι μια πολύ καλή επιλογή. Φάτε τα με κάποιο νόστιμο γκουακαμόλε και δεν θα αναζητήσετε ποτέ ξανά τα λιπαρά τσιπς

2. Σοκολάτα

Τα μάτια σας δεν σας εξαπατούν. Ναι, η σοκολάτα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Το κλειδί είναι η μαύρη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει κακάο που περιέχει πολλά θρεπτικά στοιχεία. Είναι καλή για την καρδιά σας, βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη, μειώνει το στρες και ο κατάλογος συνεχίζεται. Απλά να θυμάστε ότι το μέτρο είναι σημαντικό.

3. Κόκκινο κρασί

Η ρεσβερατρόλη είναι «καλός φίλος», βρίσκεται στο κόκκινο κρασί και έχει μαγικές δυνάμεις. Σε μελέτες που έγιναν σε ζώα, βοηθά στην πρόληψη ζημιών στα αιμοφόρα αγγεία, στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης και στην πρόληψη των θρομβόσεων.

4. Μπισκότα

Μπισκότα από βρώμη και τζίντζερ είναι οι πιο υγιεινές και ταυτόχρονα γλυκές επιλογές. Είναι σχετικά χαμηλά σε περιεκτικότητα ζάχαρης και θερμίδων.

5. Γρανίτα

Αρπάξτε όλα τα αγαπημένα σας φρούτα και λαχανικά. Ήρθε η ώρα να φτιάξετε το παραδοσιακό παγωτό ξυλάκι. Η γρανίτα είναι υγιεινή, εύκολη στην κατασκευή και το καλύτερο πράγμα είναι ότι μπορείτε να τις κάνετε σε παρτίδες και να έχετε πάντα ένα υγιεινό σνακ έτοιμο να σας περιμένει. Πάρτε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά σε ένα γευστικό κέρασμα. Είναι καταπληκτικές για όλη την οικογένεια!

6. Καφές

Όλες οι μητέρες μπορούν να το επιβεβαιώσουν τις μαγικές δυνάμεις του καφέ. Αυτό το must-have ρόφημα είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να σας τροφοδοτήσει για να αντέξετε μια ολόκληρη μέρα. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της ηπατικής νόσου. Μείνετε όμως, μακριά από τη ζάχαρη.

7. Παγωτό

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το παγωτό δεν είναι ιδιαίτερα υγιεινή τροφή. Εκτός από τα αρνητικά όμως, το παγωτό ενισχύει το ασβέστιο και το φώσφορο. Ακόμα, το κάλιο βοηθά στη μείωση της πίεσης του αίματος, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β δίνουν ενέργεια και πρωτεΐνες για να βοηθήσουν στην επισκευή των ιστών και την ανάπτυξη των κυττάρων. Έτσι μην παραβλέψετε τα καλά του παγωτού!

8. Τυρί

Το ασβέστιο είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται σε μια σωστή διατροφή. Ειδικά για τις γυναίκες. Το τυρί περιέχει επίσης πρωτεΐνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη Β12. Συνεπώς, καταναλώστε όσο περισσότερο τυρί μπορείτε!

newmoney.gr

Η αναφυλαξία μπορεί να καταστεί μια σοβαρή και δυνητικά απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση. Είναι επίσης γνωστή ως αναφυλακτικό σοκ. Διαβάστε στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί ποια είναι τα ύποπτα συμπτώματα

Τα σημάδια της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν:

-φαγούρα στο δέρμα ή κόκκινο εξάνθημα του δέρματος
-πρησμένα μάτια, χείλη, χέρια και πόδια
-αίσθημα ζαλάδας ή λιποθυμίας
-πρήξιμο του στόματος, του λαιμού ή της γλώσσας, η οποία μπορεί να εμποδίσει την αναπνοή και να φέρει δυσκολία στην κατάποση
-συριγμός (σφύριγμα στην αναπνοή)
-κοιλιακό άλγος, ναυτία και έμετος
-λιποθυμία και απώλεια συνείδησης

Η αναφυλαξία είναι το αποτέλεσμα της αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος σε μια ουσία, όπως είναι τα τρόφιμα. Ουσίες που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις είναι γνωστά ως αλλεργιογόνα.

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες της αναφυλαξίας είναι:

-τσιμπήματα εντόμων, ιδιαίτερα τα τσιμπήματα μέλισσας
-φιστίκια και ξηροί καρποί με κέλυφος
-άλλα είδη τροφίμων, όπως το γάλα και τα θαλασσινά
-ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιβιοτικά

Η αναφυλαξία πρέπει πάντοτε να αντιμετωπίζεται ως ένα επείγον ιατρικό περιστατικό, γι’ αυτό και θα πρέπει να καλέσετε τις πρώτες βοήθειες άμεσα.

Εάν είναι διαθέσιμη, μια ένεση αδρεναλίνης θα πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατό.
Ο πάσχων πρέπει να είναι σε επίπεδη θέση με τα πόδια υψωμένα σε μια καρέκλα ή ένα χαμηλό τραπέζι. Αν αντιμετωπίσει δυσκολία στην αναπνοή, θα πρέπει να καθίσει για να διευκολυνθεί η αναπνοή.

Χριστίνα Ι. Μπουντούρη
Γενικός – Οικογενειακός Ιατρός
Email: cbountouri@gmail.com

Η υπερλιπιδαιμία είναι η αύξηση των λιπιδίων ( χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, HDL-χοληστερόλη, LDL- χοληστερόλη) του αίματος κ αποτελεί ένα από τα συχνότερα προβλήματα που απασχολούν το κοινωνικό σύνολο.

Η καθημερινή εμπειρία στο εργαστήριο, μας έχει δείξει ότι οι περισσότεροι, ανεξαρτήτως ηλικίας, άνθρωποι που υποβάλλονται σε ένα συνηθισμένο προληπτικό έλεγχο παρουσιάζουν κάποια μορφή δυσλιπιδαιμίας. Η δυσλιπιδαιμία είναι μια διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων, η οποία όταν συνδυάζεται και με άλλους παράγοντες κινδύνου (π.χ. κάπνισμα) διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην παθογένεια της αθηρωματικής νόσου, αποτέλεσμα της οποίας είναι τα καρδιαγγειακά  επεισόδια .

Όπως όλοι καταλαβαίνουμε όσο  πιο έγκυρα  διαγνωσθεί και αντιμετωπιστεί η δυσλιπιδαιμία τόσο καλύτερα αποτελέσματα έχουμε στην  πρόληψη των επεισοδίων  αυτών. Η αύξηση των λιπιδίων, που είναι το αποτέλεσμα κακού μεταβολισμού αυτών, ξεκινά από παρά πολύ μικρή ηλικία και είναι σύνηθες στο εργαστήριο σε μικρά  παιδιά να βρίσκουμε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκερεδίων.

Διεθνείς μελέτες  έδειξαν ότι η αθηρωματική νόσος ξεκινά τώρα από την ηλικία των επτά ( 7 ) ετών. Είναι πολλοί οι παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν σε αυτό, ο πιο συνηθισμένος όμως είναι η διατροφή. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα τα οποία περιέχονται σε πολλές τροφές τις οποίες όλοι μας καταναλώνουμε καθημερινά συμβάλλουν στην αύξηση της λεγόμενης κακής χοληστερίνης (LDL-χοληστερόλη).

Να πούμε εδώ ότι υπάρχουν και τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία από την μεριά τους μειώνουν την κακή χοληστερίνη και αυτό το σημειώνουμε στο σημείο αυτό μιας και η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια από αυτά. Ιδιαίτερη σημασία έχει να ακλουθούμε όσο πιο πολύ μπορούμε τη διατροφή αυτή ουτοσώστε να μειώσουμε τον κίνδυνο. Η μείωση του κινδύνου αυτού με τη διατροφή είναι απαραίτητο να συνδιαστεί και με την αποφύγη άλλων παραγόντων κινδύνου ,που είναι η παχυσαρκία , το κάπνισμα , ο διαβήτης, η αυξημένη κατανάλωση οινοπνεύματος και η μειωμένη σωματική δραστηριότητα.

Συμπερασματικά να πούμε ότι  από πολύ μικρή ηλικία πρέπει να προσέχουμε την διατροφή μας όσο περισσότερο μπορούμε συμβουλεύοντας τα μικρά παιδιά καθημερινά και προσπαθώντας να γίνει τρόπος ζωής η σωστή διατροφή , η άσκηση και η αποφυγή των παραγόντων κινδύνου. Συνοπτικά  θέλουμε να ρίξετε μια ματιά στον πίνακα  που υπάρχει στο site μας και που διανέμουμε  σε όλους τους ασθενείς  μας.

Η υπέρταση απασχολεί πολλούς ανθρώπους και αρκετές φορές είναι δύσκολο να ρυθμιστεί η πίεση. Διαβάστε στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί τι είναι η υπέρταση, ποιοι θα εμφανίσουν υψηλή πίεση και πως αντιμετωπίζεται

Υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση) είναι όταν η αρτηριακή πίεση είναι συνεχώς υψηλότερη από τα φυσιολογικά επίπεδα.

Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Επειδή σπάνια έχει εμφανή συμπτώματα, αναφέρεται και ως «σιωπηλός δολοφόνος». Ο μόνος τρόπος για να γνωρίσει κάποιος ότι υπάρχει ένα πρόβλημα είναι να μετράει συστηματικά την πίεσή του.

Η αρτηριακή πίεση καταγράφεται ως δύο παράμετροι:
- η συστολική πίεση, γνωστή και ως «μεγάλη » πίεση που ασκείται στις αρτηρίες, όταν η καρδιά συσπάται για να προωθήσει το αίμα μέσω των αρτηριών προς τα όργανα του σώματος.
-η διαστολική ή «μικρή» πίεση. Είναι η πίεση, όταν η καρδιά χαλαρώνει για να δεχθεί νέο αίμα.

Οι πιθανότητές σας να αντιμετωπίσετε υπέρταση αυξάνουν καθώς μεγαλώνετε. Υπάρχουν, όμως και άλλοι παράγοντες, όπως:
- η παχυσαρκία
- το κάπνισμα
- το υπερβολικό αλάτι στις τροφές
- έλλειψη λαχανικών και φρούτων στη διατροφή
-η έλλειψη άσκησης
- η καφεΐνη σε μεγάλες δόσεις
-το αλκοόλ

Μπορείτε να λάβετε μέτρα για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής φροντίζοντας να αντισταθείτε σε όλα τα παραπάνω, πράγμα που σημαίνει πως η θεραπεία της υπέρτασης απαιτεί κατά κύριο λόγο αλλαγή του τρόπου ζωής σας. Παράλληλα, υπάρχει ένα ευρύ φάσμα φαρμάκων για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να παίρνετε φαρμακευτική αγωγή για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Χριστίνα Ι. Μπουντούρη
Γενικός – Οικογενειακός Ιατρός
Email: cbountouri@gmail.com