Στην Ευρωπαϊκή Ένωση όλα τα πρόσθετα τροφίμων προσδιορίζονται από έναν κωδικό αριθμό με την ένδειξη “E”.
Είναι υποχρέωση κάθε παραγωγού και πωλητή να αναγράφονται όλοι αυτοί οι κωδικοί στην ετικέτα του προϊόντος που φτάνει στα χέρια του καταναλωτή. Οι ετικέτες των προϊόντων πρέπει να προσδιορίζουν τόσο την λειτουργία της πρόσθετης ουσίας στο τελικό προϊόν (π.χ. χρώμα, συντηρητικό) και την συγκεκριμένη ουσία που χρησιμοποιείται, είτε με άμεση αναφορά στον κατάλληλο κωδικό “Ε” ή στο όνομα του (π.χ. Ε 415)
Τα πιο κοινά πρόσθετα να εμφανίζονται στις ετικέτες των τροφίμων είναι τα αντιοξειδωτικά (για να μην χαλάνε τα προϊόντα εξαιτίας της φυσικής οξείδωσης από την επαφή με την ατμόσφαιρα), τα χρώματα, οι γαλακτωματοποιητές, οι σταθεροποιητές, οι πυκνωτικές και πηκτικές ουσίες, τα συντηρητικά και οι γλυκαντικές ουσίες.
Πιθανές παρενέργειες
Οι περισσότερες ανησυχίες σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων έχουν να κάνουν με τα τεχνητά συστατικά που προστίθενται στα τρόφιμα. Μερικά από αυτά είναι:
Αντιβιοτικά που χορηγούνται σε ζώα παραγωγής τροφίμων, όπως στα κοτόπουλα και τις αγελάδες
Τα αντιοξειδωτικά σε ελαιώδη, ή λιπαρά τρόφιμα
Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως η ασπαρτάμη, η σακχαρίνη, το κυκλαμικό νάτριο και η σουκραλόζη
Το βενζοϊκό οξύ σε χυμούς φρούτων
Λεκιθίνη, ζελατίνες, άμυλο αραβοσίτου, κεριά, κόμμεα και προπυλενογλυκόλη σε σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές τροφίμων
Διάφορα χρώματα και χρωστικές ουσίες
Το όξινο γλουταμινικό νάτριο
Τα νιτρικά και να νιτρώδη σε χοτ ντογκ και άλλα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας
Οι θειώδεις ουσίες σε μπύρες, κρασιά και συσκευασμένα λαχανικά
Τι ισχύει στην Ευρωπαϊκή Ένωση με τα πρόσθετα στις τροφές
Σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ, όλα τα πρόσθετα τροφίμων πρέπει να παίρνουν έγκριση από ειδική επιτροπή, για να μπορούν να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα που διατίθενται εντός των χωρών-μελών της Ένωσης.
Η διαδικασία έγκρισης ξεκινάει με την υποβολή επίσημης αίτησης προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή που αποτελείται από ένα φάκελο της αίτησης για την ουσία, ο οποίος περιέχει επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τις προτεινόμενες χρήσεις της πρόσθετης ουσίας και τα επίπεδα χρήσης της. Στη συνέχεια, η Επιτροπή αποστέλλει το φάκελο στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Admninistration - EFSA) και τον καλεί να αξιολογήσει την ασφάλεια της πρόσθετης ουσίας για τις προβλεπόμενες χρήσεις της. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφασίζει εάν θα εγκρίνει την ουσία με βάση την αξιολόγηση της ασφάλειας της EFSA. Η έγκριση των προτεινόμενων νέων χρήσεων σε υφιστάμενα πρόσθετα τροφίμων ακολουθεί την ίδια διαδικασία.
Μόλις εγκριθεί, η πρόσθετη ουσία συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προσθέτων τροφίμων της ΕΕ, όπως αυτά ορίζονται στον κανονισμό ΕC 1333/2008, ο οποίος καθορίζει επίσης τους όρους χρήσης. Τα επιτρεπόμενα πρόσθετα τροφίμων πρέπει να ακολουθούν τα εγκεκριμένα κριτήρια καθαρότητας, όπως αυτά καθορίζονται στον κανονισμό της 231/2012 της ΕΕ.
Τον Δεκέμβριο του 2008, η ισχύουσα νομοθεσία ενοποιήθηκε σε τέσσερις απλουστευμένες ρυθμίσεις, οι οποίες καλύπτουν όλα τα λεγόμενα βελτιωτικά τροφίμων (δηλαδή τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τα αρτύματα). Ο κανονισμός ΕC 1331/2008 εισήγαγε κοινή διαδικασία έγκρισης για αυτές τις ουσίες. Με τον κανονισμό ΕC 1333/2008 για τα πρόσθετα τροφίμων καταρτίστηκε ο κατάλογος των εγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων, ο οποίος δημοσιεύθηκε επισήμως με τον κανονισμό της 1129/2011 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
«H κυβέρνηση βάζει τη δική της συμμετοχή στο χάος που επικρατεί στο ωράριο λειτουργίας των φαρμακείων» λέει ο Πανελλήνιος Φαρμακευτικός Σύλλογος που καλεί τους φαρμακοποιούς σε ετοιμότητα και εγρήγορση καλεί τους φαρμακοποιούς της χώρας. Η σχετική ρύθμιση περιλαμβάνεται, σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις, στο πολυνομοσχέδιο για τα προαπαιτούμενα.
Η κυβέρνηση κάνοντας βαθιά υπόκλιση στις επιταγές της Τρόικα, συνεχίζει το καταστροφικό έργο των προκατόχων της, «ρυθμίζει» το ωράριο λειτουργίας, απορυθμίζοντας το , θεωρώντας ότι οι νόμοι της αγοράς μπορούν να εφαρμοστούν και στην Υγεία, αναφέρουν σε ανακοίνωση τους οι φαρμακοποιοί και συνεχίζουν :
«Προειδοποιούμε την κυβέρνηση ότι τις επιπτώσεις της δήθεν «απελευθέρωσης προς όφελος του ανταγωνισμού», θα τις υποστούν πάλι, πρώτοι οι ασθενείς και οι ασφαλισμένοι και βέβαια οι φαρμακοποιοί. Το ίδιο έχει γίνει και με τα ΜΥΣΥΦΑ που οι τιμές συνεχίζουν να ανεβαίνουν, όπως ακριβώς είχαμε έγκαιρα προειδοποιήσει.
Είναι προφανές ότι η ασυδοσία που θα επικρατήσει, θα καταργήσει ουσιαστικά τις εφημερίες και τις διανυκτερεύσεις, θα προκαλέσει σύγχυση στους πολίτες που δεν θα γνωρίζουν πότε ανοίγουν και πότε κλείνουν τα φαρμακεία. Θα ακολουθήσουν προβλήματα στην προσβασιμότητα των ασθενών στα φάρμακα τους, γιατί ο ανταγωνισμός θα προκαλέσει το κλείσιμο των μικρών φαρμακείων που βρίσκονται σε μη κεντρικά σημεία και βέβαια ανοίγει η κερκόπορτα για την είσοδο επιχειρηματικών συμφερόντων στην φαρμακευτική περίθαλψη» .
Ο Πανελλήνιος Φαρμακευτικός Σύλλογος επισημαίνει τέλος πως τα φαρμακεία μπορούν να αποτελέσουν 11.000 υγειονομικά κέντρα με ουσιαστικό κοινωνικό έργο, αρκεί η Πολιτεία να κατανοήσει τον σημαίνοντα ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν και να σταματήσει να τα αντιμετωπίζει σαν εμπορικά καταστήματα πειραματιζόμενη σε βάρος της βιωσιμότητας τους.
Σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής πληροφορίες, το υπουργείο Υγείας ήρθε τελικά σε συμφωνία με τους «Θεσμούς» και ενέταξε στο νομοσχέδιο διατάξεις που ορίζουν:
την καθιέρωση ελάχιστης υποχρεωτικής λειτουργίας 40 ωρών την εβδομάδα για τα φαρμακεία
την υποχρεωτική συμμετοχή τους στις διημερεύσεις και διανυκτερεύσεις
τη συνεχή λειτουργία τους σε μία περιοχή (ώστε να μην παρατηρείται το φαινόμενο φαρμακεία να ανοίγουν σε τουριστικές περιοχές το καλοκαίρι και να κλείνουν το χειμώνα).
Παράνομα φάρμακα και σκευάσματα, που σύμφωνα με τον ΕΟΦ, είναι αγνώστου προέλευσης και αμφιβόλου ποιότητας και αποτελεσματικότητας και ως εκ τούτου επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία, διακινούνταν μέσω 16 ιστοσελίδων στο διαδίκτυο, οι οποίες εντοπίστηκαν από την Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος, στο πλαίσιο της διεθνούς επιχείρησης «Pangea X», για την καταπολέμηση της παράνομης διακίνησης και πώλησης φαρμάκων και ιατροτεχνολογικών προϊόντων.
Αξιοσημείωτο είναι ότι η έρευνα, ξεκίνησε πριν από λίγους μήνες και κατά την διάρκεια των επιχειρήσεων συνελήφθησαν σε παγκόσμιο επίπεδο 400 άτομα, ενώ κατασχέθηκαν συνολικά – μεταξύ άλλων – περισσότερα από 25 εκατομμύρια παράνομα σκευάσματα, εκτιμώμενης αξίας 50 εκατομμυρίων δολαρίων Η.Π.Α.
Οι 16 ιστοσελίδες, διεθνούς παρουσίας, που αποκάλυψε η Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος και οι οποίες ήταν κατοχυρωμένες μέσω ελληνικής εταιρείας παροχής υπηρεσιών διαδικτύου-φιλοξενίας, εντοπίστηκαν μετά από πληροφορίες από την Ιντερπόλ και για τις οποίες σχηματίστηκε δικογραφία σε βάρος των διαχειριστών.
Από την αστυνομική και ψηφιακή έρευνα που επακολούθησε, ταυτοποιήθηκε η εμπλοκή τριών αλλοδαπών υπηκόων (Ηνωμένου Βασιλείου, Πολωνίας και Ουκρανίας) στη διαχείριση των 16 επίμαχων ιστοσελίδων.
Για τις παράνομες δραστηριότητες των ιστοσελίδων ενημερώθηκαν οι αρμόδιες υπηρεσίες της Europol και της Interpol καθώς και οι αστυνομικές Αρχές των χωρών κατοικίας των αλλοδαπών διαχειριστών, ενώ η δικογραφία που σχηματίστηκε υποβλήθηκε στην αρμόδια Εισαγγελία.
Η υπόθεση αυτή δεν είναι η πρώτη που αποκαλύπτεται στην Ελλάδα στο πλαίσιο της διεθνούς επιχείρησης, «Pangea X», καθώς τον περασμένο Οκτώβριο συνελήφθη ένα άτομο ελληνικής υπηκοότητας, το οποίο, μέσω προσωπικής ιστοσελίδας και λογαριασμών – προφίλ σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης, διέθετε προς πώληση πλήθος παράνομων φαρμακευτικών προϊόντων στην ελληνική επικράτεια.
Σημειώνεται ότι η επιχείρηση «Pangea X» πραγματοποιήθηκε υπό τον συντονισμό της Ιnterpol και σε συνεργασία με διεθνείς και ευρωπαϊκούς Οργανισμούς, όπως η Europol, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τελωνείων (WCO), η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. (FDA) κ.α., ενώ συμμετείχαν συνολικά 196 υπηρεσίες (αστυνομικές αρχές, τελωνεία και κανονιστικά τμήματα υγείας) από 123 χώρες.
Στο πλαίσιο των ερευνών διερευνήθηκαν συνολικά 7.910 ιστοσελίδες παράνομης διακίνησης και πώλησης φαρμακευτικών προϊόντων και σκευασμάτων, από τις οποίες οι 3.584 απενεργοποιήθηκαν, ενώ απενεργοποιήθηκαν και πάνω από 3.000 σχετικές διαδικτυακές διαφημίσεις.

Τις τελευταίες ώρες κυκλοφορεί ένα μήνυμα στο facebook, όπου γυναίκες ανεβάζουν στο προφίλ τους κόκκινες καρδιές ως συμβολική κίνηση για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

«Μπορείς να βάλεις μια καρδιά στον τοίχο στο προφίλ σου, μόνο μια καρδιά χωρίς σχόλια και έπειτα να το στείλεις σε όλες τις γυναίκες από τις επαφές σου; Αυτό αφορά όλες τις γυναίκες καθώς ξεκινάει αύριο η εβδομάδα πρόληψης για τον καρκίνο του στήθους!» αναφέρει χαρακτηριστικά το μήνυμα που ίσως θα το έχεις λάβει κι εσύ (αν είσαι γυναίκα). 

Η γνωστή δημοσιογράφος και πρώην βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Μάγια Τσόκλη, η οποία βίωσε τη δύσκολη περιπέτεια με τον καρκίνο του μαστού και βγήκε νικήτρια θέλησε να σχολιάσει αυτό το μήνυμα που προφανώς θα έλαβε κι εκείνη στο facebook. 

«Η πρόληψη για τον καρκίνο του μαστού δεν θέλει καρδούλες! Μαστογραφία θέλει!» σημείωσε χαρακτηριστικά.

Δείτε εδώ:

Και έχει απόλυτο δίκιο!  Η καλύτερη θεραπεία για τον καρκίνο του μαστού είναι η πρόληψη και η έγκαιρη διάγνωση (αυτοεξέταση και μαστογραφία).

Σημειώνεται ότι ο καρκίνος του μαστού συνιστά τη συχνότερη μορφή καρκίνου στις γυναίκες στην Ευρώπη και διεθνώς.

Στην Ελλάδα γίνονται 4.500 νέες διαγνώσεις καρκίνου του μαστού το χρόνο. Κάθε 2,5 ώρες γίνεται μια διάγνωση, ενώ κάθε 6 ώρες μια γυναίκα πεθαίνει από την ασθένεια.

Η πρόληψη αποτελεί την καλύτερη θεραπεία αφού στο σύνολο των διαγνώσεων, περίπου το 6% των Ελληνίδων το οποίο υποβάλλεται σε προληπτικό έλεγχο (αυτοεξέταση, υπέρηχο, μαστογραφία) το μαθαίνει έγκαιρα σε πρώιμο στάδιο αντιμετωπίζοντάς τη νόσο με επιτυχία, ενώ στην Ευρώπη το αντίστοιχο ποσοστό ξεπερνά το 60%.

bovary.gr

Στο… πικ της πλησιάζει η εποχική γρίπη, η οποία ναι μεν στη χώρα μας κινείται ακόμη σε χαμηλά ακόμη επίπεδα, αλλά στην Ευρώπη σαρώνει… Στην Ιταλία, επτά εκατομμύρια πολίτες έχουν παρουσιάσει συμπτώματα γρίπης τις τελευταίες ημέρες!

Από τα μέσα Ιανουαρίου όμως αναμένεται σημαντική αύξηση των συμπτωμάτων γρίπης και στη χώρα μας, καθώς ο Ιανουάριος είναι ο μήνας που η δραστηριότητα της εποχικής γρίπης αρχίζει να αυξάνεται, ενώ Φεβρουάριο και Μάρτιο βρίσκεται στην κορύφωσή της.

Σύμφωνα με πληροφορίες από γιατρούς, είναι ήδη αυξημένα τις τελευταίες ημέρες τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας στα παιδιά. Επίσης, ο Φαρμακευτικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης εξέδωσε χθες ανακοίνωση, σύμφωνα με την οποία είναι αυξημένες οι επισκέψεις στα φαρμακεία της Θεσσαλονίκηw εξαιτίας των ιώσεων του ανώτερου αναπνευστικού και του γαστρεντερικού. Αντιπυρετικά χάπια, σιρόπια για το βήχα, καραμέλες για το λαιμό, βιταμίνες, αλλά και σκευάσματα για τη διάρροια και τον εμετό έχουν την τιμητική τους, με τους ασθενείς να αναζητούν λύσεις για τα ενοχλητικά συμπτώματα, όπως επισημαίνει ο πρόεδρος του ΦΣΘ, Διονύσης Ευγενίδης.
Σύμφωνα με τα τελευταία επιδημιολογικά δεδομένα του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ), μέχρι και τις 31 Δεκεμβρίου του 2017 καταγράφηκαν στην Ελλάδα επτά σοβαρά κρούσματα εργαστηριακά επιβεβαιωμένης γρίπης με νοσηλεία σε Μονάδα Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ). Το ίδιο διάστημα καταγράφηκε ένας θάνατος από εργαστηριακά επιβεβαιωμένη γρίπη. Επρόκειτο για έναν άνδρα 79 ετών που δεν είχε εμβολιαστεί κατά της γρίπης, παρόλο που ανήκε σε ομάδα υψηλού κινδύνου, στην οποία συστήνεται εμβολιασμός από το υπουργείο Υγείας.

Τα επτά κρούσματα καταγράφηκαν όλα, σύμφωνα με τις πληροφορίες, μέχρι και την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου και από τότε επικράτησε… παύση.

Oπως φαίνεται στα αναλυτικά στοιχεία του ΚΕΕΛΠΝΟ, η γρίπη για την περίοδο 2016-2017 είχε παρόμοια πορεία για την περίοδο μέχρι και αυτή την εποχή. Η μεγάλη έξαρση ξεκίνησε πέρυσι από τα μέσα του Ιανουαρίου.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι προσβάλλονται περισσότερο φέτος, όπως και πέρυσι, παιδιά και ηλικιωμένοι.
Οι πληροφορίες από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (ECDC) αναφέρουν ότι η γρίπη παρουσιάζει αυξητικές τάσεις στη Nότια, στη Βόρεια και τη Δυτική Ευρώπη. Οπως φάνηκε μέχρι στιγμής, ο Νότος βρίσκεται στο «κόκκινο» και κυρίως η Ιταλία, καθώς καταγράφονται επτά εκατομμύρια κρούσματα. Οπως προκύπτει από τα ίδια στοιχεία, και οι δύο τύποι γρίπης, Α και Β, συν-κυκλοφορούν.

Από τα άτομα που υποβλήθηκαν σε δειγματοληψία σε καταγεγραμμένους χώρους πρωτοβάθμιας περίθαλψης την εβδομάδα 25 με 31 Δεκεμβρίου, το 44% βρέθηκε θετικό σε ιούς της γρίπης, με μια αύξηση κατά… 38% από την αμέσως προηγούμενη εβδομάδα.

Η έναρξη της γρίπης σηματοδοτήθηκε από θετικά δείγματα στο αναπνευστικό του πληθυσμού έντεκα χωρών (Αυστρία, Κροατία, Δανία, Γαλλία, Ουγγαρία, Ιταλία, Νορβηγία, Πολωνία, Πορτογαλία, Ισπανία και Ηνωμένο Βασίλειο).

Οπως άλλωστε φαίνεται από τη χαρτογράφηση της γρίπης από το ECDC, στη Μ. Βρετανία η επέλαση της γρίπης είναι μεγάλη.

Δραστηριότητα 2016-2017

Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του ΚΕΕΛΠΝΟ για τη γρίπη, την περίοδο 2016-2017 επικράτησε ο υπότυπος Α (Η3Ν2), ο οποίος φαίνεται να επικρατεί και φέτος, με ένα μικρότερο κύμα γρίπης προς το τέλος της περιόδου. Σε σχέση με την περίοδο 2015-2016, η γρίπη για την περίοδο 2016-2017 ξεκίνησε ασυνήθιστα νωρίς, ενώ καταγράφηκαν λιγότερα κρούσματα σε σχέση με την περίοδο 2015-2016. Πιο συγκεκριμένα, την περίοδο 2016-2017 καταγράφηκαν 276 νοσηλευόμενοι έναντι 408 το 2015-2016 και 108 θάνατοι έναντι 197 το 2015-2016. Καταγράφηκε ωστόσο αύξηση στη γενική θνησιμότητα, δηλαδή θάνατος από όλες τις αιτίες σχεδόν αποκλειστικά στις ηλικίες άνω των 65 ετών. Επίσης, όπως αναφέρει η έκθεση του ΚΕΕΛΠΝΟ, η συντριπτική πλειονότητα όσων νοσηλεύτηκαν σε ΜΕΘ ή απεβίωσαν από εργαστηριακά επιβεβαιωμένη γρίπη δεν είχε εμβολιαστεί με το αντιγριπικό εμβόλιο.

Σε χαμηλά επίπεδα, αν και λίγο περισσότερο σε σχέση με την περίοδο 2015-2016, κινήθηκε και ο αντιγριπικός εμβολιασμός των επαγγελματιών υγείας (18% στα νοσοκομεία το 2017, έναντι 10,9% το 2016).

Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας, ο εμβολιασμός είναι το ασφαλέστερο μέσο πρόληψης της νόσου και οι ομάδες κινδύνου είναι: όλα τα άτομα άνω των 60 ετών, παιδιά και ενήλικες που πάσχουν από διάφορα νοσήματα, έγκυοι γυναίκες, παχύσαρκα άτομα, άτομα που βρίσκονται σε στενή επαφή με παιδιά μικρότερα των έξι μηνών, κλειστοί πληθυσμοί (τρόφιμοι, στρατιώτες, εσωτερικοί σπουδαστές σχολών), εργαζόμενοι σε χώρους παροχής υπηρεσιών Υγείας

http://www.eleftherostypos.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot