Περισσότερα από 200 νοσήματα -από διάρροια έως καρκίνο- μπορούν να προκληθούν από μη ασφαλή τρόφιμα που περιέχουν βακτήρια, ιούς, παράσιτα, ή χημικές ουσίες και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, με κεντρικό σύνθημα «Βελτίωσε την ασφάλεια των τροφίμων, από το αγρόκτημα έως το πιάτο σου» αφιερώνει τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Υγείας (σήμερα 7η Απριλίου) στην «Ασφάλεια των Τροφίμων», όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του το ΚΕΕΛΠΝΟ.

«Η παραγωγή τροφίμων έχει βιομηχανοποιηθεί, ενώ το εμπόριο και η διανομή των τροφίμων έχουν παγκοσμιοποιηθεί, γεγονός που δίνει πολλαπλές νέες ευκαιρίες τα τρόφιμα να μολυνθούν με βλαβερά βακτήρια, ιούς, παράσιτα, ή χημικές ουσίες», επισημαίνει η γενική διευθύντρια του ΠΟΥ δρ. Μάργκαρετ Τσαν (Margaret Chan). «Ένα τοπικό πρόβλημα ασφάλειας τροφίμων μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης διεθνούς εμβέλειας» τονίζεται.

Παραδείγματα μη ασφαλών τροφίμων περιλαμβάνουν τα μη επαρκώς μαγειρευμένα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα μολυσμένα φρούτα και λαχανικά, και τα οστρακοειδή που περιέχουν βιοτοξίνες κ.λπ.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, για ασφαλέστερα τρόφιμα, κάθε άτομο σε όλο τον κόσμο πρέπει να γνωρίζει τις βασικές οδηγίες για την πρόληψη των τροφιμογενών νοσημάτων, οι οποίες είναι: Σχολαστικό πλύσιμο των χεριών. Διαχωρισμός των ωμών από τα μαγειρευμένα τρόφιμα. Καλό μαγείρεμα των τροφίμων. Διατήρηση των τροφίμων σε ασφαλή θερμοκρασία. Χρήση καθαρού νερού και ασφαλών πρώτων υλών για την παρασκευή των τροφίμων.

«Παρά το γεγονός ότι τα τροφιμογενή νοσήματα στη χώρα μας παρουσιάζουν χαμηλότερη επίπτωση από αυτή άλλων ευρωπαϊκών χωρών, εξακολουθούν να αποτελούν ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας, και απαιτείται η ενίσχυση της επιδημιολογικής επιτήρησης των νοσημάτων αυτών σε συνεργασία με όλους τους συναρμόδιους φορείς που έχουν σαν αποστολή να συμβάλουν στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, όπως το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA) κ.ά» επισημαίνει το ΚΕΕΛΠΝΟ.

Εναλλακτικά σενάρια για την αναμόρφωση του καθεστώτος των συντελεστών ΦΠΑ εξετάζει η κυβέρνηση υπό την ασφυκτική πίεση των δανειστών για την εξειδίκευση των «μεταρρυθμίσεων» που έχει δεσμευθεί να λάβει.

Στα επίσημα κείμενα που έχει ήδη αποστείλει η ελληνική κυβέρνηση στους δανειστές έχει υποσχεθεί μεταξύ πολλών άλλων ότι «η πολιτική του ΦΠΑ θα εξορθολογιστεί σε σχέση με τους συντελεστές και θα εκσυγχρονιστεί με τρόπο που θα μεγιστοποιεί τα πραγματικά έσοδα χωρίς αρνητική επίπτωση σε θέματα κοινωνικής δικαιοσύνης και με σκοπό να περιοριστούν οι εξαιρέσεις, εξαλείφοντας ταυτόχρονα παράλογες εκπτώσεις».

Κατά το πρόσφατο παρελθόν, ο υπουργός Οικονομικών Γ. Βαρουφάκης όσες φορές έχει κληθεί να εξειδικεύσει τις αλλαγές που θα γίνουν στους συντελεστές του ΦΠΑ έχει διαβεβαιώσει ότι δεν θα αυξηθεί ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13% που ισχύει για τα τρόφιμα ούτε ο χαμηλός συντελεστής ΦΠΑ 6,5% που επιβάλλεται στα φάρμακα, τα εμβόλια, τη διαμονή στα ξενοδοχεία, τα βιβλία, τις εφημερίδες και τα λοιπά έντυπα, αλλά κι ότι δεν θα «πειραχτούν» καθόλου οι μειωμένοι κατά 30% συντελεστές ΦΠΑ στα νησιά του Αιγαίου.

Σενάριο ενιαίου συντελεστή

Αλλες τόσες φορές ωστόσο ο πολύ ομιλητικός υπουργός Οικονομικών έχει ταχθεί και υπέρ της εφαρμογής ενός ενιαίου συντελεστή ΦΠΑ στα επίπεδα του 15%-16%. Τυχόν υιοθέτηση αυτού του «σεναρίου» θα σήμαινε αυτόματα:

* την αύξηση του υπερμειωμένου συντελεστή ΦΠΑ για τα φάρμακα κ.λπ. από το 6,5% στο 15%-16% με συνέπεια την ανατίμηση όλων αυτών των αγαθών και των υπηρεσιών κατά 7,98%-8,92%!

* Την αύξηση του μειωμένου συντελεστή ΦΠΑ για τα τρόφιμα, τα σερβιριζόμενα είδη σε καταστήματα μαζικής εστίασης, τα αναψυκτικά, τα εμφιαλωμένα νερά, τον καφέ, τους χυμούς, τα τιμολόγια του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού και του φυσικού αερίου, τα εισιτήρια των μέσων μαζικής μεταφοράς, τα κόμιστρα των ταξί, τις υπηρεσίες επισκευής παλαιών κατοικιών, τις πωλήσεις ειδών από καουτσούκ, τις πωλήσεις ανθέων, τις υπηρεσίες που παρέχονται από διαγνωστικά κέντρα από το 13% στο 15%-16%, με συνέπεια την αύξηση των τιμών όλων αυτών των προϊόντων και των υπηρεσιών κατά 1,77% έως 2,65%.

* Τη μείωση του κανονικού συντελεστή ΦΠΑ για όλα τα άλλα είδη και υπηρεσίες από το 23% στο 15%-16%, εξέλιξη η οποία θα οδηγούσε σε μειώσεις των τιμών όλων αυτών των προϊόντων και υπηρεσιών κατά 6,2%-6,5%.
Από την πλευρά της, η αναπληρώτρια υπουργός Οικονομικών Ν. Βαλαβάνη, μιλώντας το πρωί της Τρίτης στον τηλεοπτικό σταθμό ΑΝΤ1 και κληθείσα να διευκρινίσει ποιες αλλαγές προκρίνει η κυβέρνηση στο καθεστώς του ΦΠΑ, άφησε ανοικτό το ενδεχόμενο αύξησης του φόρου αυτού μόνο για τα προϊόντα που διακινούνται και τις υπηρεσίες που παρέχονται στα λεγόμενα «κοσμοπολίτικα» νησιά των Κυκλάδων.

Σύμφωνα, ειδικότερα, με τα όσα ανέφερε η κ. Βαλαβάνη, για ορισμένα νησιά του Αιγαίου, όπως η Μύκονος, η Σαντορίνη, η Πάρος, η Ρόδος και η Κως, όπου υπάρχει μεγάλη οικονομική δραστηριότητα κυρίως λόγω τουρισμού, εξετάζεται να καταργηθούν οι μειωμένοι κατά 30% συντελεστές ΦΠΑ.

Αν συνέβαινε, ωστόσο, κάτι τέτοιο, τότε ο ΦΠΑ στα συγκεκριμένα νησιά θα αυξανόταν:
- από το 5% στο 6,5% για τα φάρμακα κ.λπ.
- από το 9% στο 13% για τα τρόφιμα κ.ά.
- από το 16% στο 23% για όλα τα άλλα προϊόντα και υπηρεσίες.

Διάψευση για νησιά

Αμέσως μόλις έγιναν ευρύτερα γνωστές οι δηλώσεις της κ. Βαλαβάνη, το Μέγαρο Μαξίμου έσπευσε να διαψεύσει ότι εξετάζεται το σενάριο της αύξησης του ΦΠΑ στα «κοσμοπολίτικα» νησιά του Αιγαίου, χαρακτηρίζοντας μάλιστα τα όσα υποστήριξε η κ. Βαλαβάνη ως «προσωπικές απόψεις της αναπληρώτριας υπουργού».

Από την άλλη πλευρά όμως αναζωπυρώθηκε το «σενάριο» για την εφαρμογή ενιαίου συντελεστή ΦΠΑ 15%, αυτή τη φορά με πρωτοβουλία του υπουργού Οικονομίας, Υποδομών και Ναυτιλίας, Γ. Σταθάκη, ο οποίος ταυτίστηκε με την άποψη του συναδέλφου του, Γ. Βαρουφάκη.

Από την πλευρά τους, οι εκπρόσωποι των δανειστών και κυρίως οι ελεγκτές του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου έχουν ασκήσει ήδη -επί διακυβέρνησης της χώρας από τη Νέα Δημοκρατία και το ΠΑΣΟΚ– ισχυρές πιέσεις για την εφαρμογή ενός αρκετά υψηλού ενιαίου συντελεστή ΦΠΑ, ζητώντας επιτακτικά την κατάργηση όχι μόνο των μειωμένων κατά 30% συντελεστών ΦΠΑ που ισχύουν στα νησιά του Αιγαίου, αλλά και όλων των άλλων χαμηλών συντελεστών του φόρου, που ισχύουν για ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων ευρείας κατανάλωσης και υπηρεσιών υψηλής ζήτησης.

Ειδικότερα, οι εκπρόσωποι του ΔΝΤ, της Ε.Ε. και της ΕΚΤ έχουν ζητήσει να θεσπιστεί ένας ενιαίος συντελεστής ΦΠΑ στα επίπεδα του 19%-21% για όλα τα προϊόντα και τις υπηρεσίες, πλην των υπηρεσιών διαμονής που παρέχουν τα ξενοδοχεία, για τις οποίες δέχονται ο συντελεστής να καθοριστεί στο επίπεδο του 11%.

Αν η απαίτηση των δανειστών για ενιαίο συντελεστή ΦΠΑ 19%-21% γινόταν δεκτή από την κυβέρνηση, θα σήμαινε αυτόματα:

* Την ανατίμηση φαρμάκων, προϊόντων και υπηρεσιών που τώρα είναι στο χαμηλό συντελεστή κατά 11,7%-13,6%!
* Την αύξηση των τιμών σε τρόφιμα, προϊόντα και υπηρεσίες του μέσου συντελεστή κατά 5,3% έως 7%.
* Τη μικρή μείωση όλων των άλλων προϊόντων και υπηρεσιών που σήμερα έχουν ΦΠΑ 23%.
* Στα νησιά η ανατίμηση στα φάρμακα κ.λπ. θα έφτανε το 15%! Στα τρόφιμα το 11%, ενώ μικρότερη θα ήταν η αύξηση για τα υπόλοιπα προϊόντα και υπηρεσίες που τώρα έχουν μειωμένο κατά 30% ΦΠΑ και είναι στο 16%.

Κοστίζουν 1 δισ. ευρώ

Σήμερα, στην ισχύουσα φορολογική νομοθεσία, έχουν καταγραφεί συνολικά 81 απαλλαγές και εξαιρέσεις από τον ΦΠΑ που εκτιμάται ότι κοστίζουν συνολικά 969,73 εκατ. ευρώ στον Κρατικό Προϋπολογισμό. Το μεγαλύτερο κόστος, 528,20 εκατ. ευρώ, έχει ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 6,5% που εφαρμόζεται στα βιβλία, τις εφημερίδες, τα περιοδικά, τα φάρμακα και τα εμβόλια, τη διαμονή στα ξενοδοχεία και τα εισιτήρια των θεάτρων, ενώ οι μειωμένοι κατά 30% συντελεστές ΦΠΑ που εφαρμόζονται στα νησιά του Αιγαίου έχει υπολογιστεί ότι κοστίζουν στον Προϋπολογισμό 346,99 εκατ. ευρώ.


e-typos.com 

Θέλετε να ξέρετε πόσο φρέσκο και πόσο υγιεινό είναι το φαγητό που τρώτε; Με αυτό το απίστευετο gadget θα ξέρετε την απάντηση αμέσως.

Όταν θέλετε να μάθετε τι ακριβώς περιέχει το φαγητό σας, το πρώτο πράγμα που κάνετε είναι να κοιτάτε τις ετικέτες για να δείτε τα συστατικά του μας ενημερώνει το faysbook.gr. Σίγουρα είναι καλό να ξέρετε τις θερμίδες που περιέχει μια τροφή, όπως πχ. τη ζάχαρη και το νάτριο. Ό,τι, όμως, και αν σας λένε οι ετικέτες δεν μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι για το τι ακριβώς περιέχεται στις τροφές σας, πόσο φρέσκιες είναι και πόσο τοξικές μπορεί να είναι για εσάς.

Γεμίστε Οικονομικά (και Υγιεινά) το Καλάθι του Σούπερ Μάρκετ!
zig1

Το Nutrima (έτσι λέγεται το gadget που θυμίζει σουβέρ) είναι εδώ για να ζυγίσει το φαγητό σας και να σας «μιλήσει» για την ποιότητα του φαγητού σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το φαγητό σας πάνω σε αυτήν τη μαύρη μεμβράνη και αυτή θα σας δώσει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε. Πόσο φρέσκο είναι, τα επίπεδα των τοξινών που μπορεί να περιέχει (για παράδειγμα θα σας πει αν και πόσο υδράργυρο μπορεί να περιέχει) καθώς και βασικές διατροφικές πληροφορίες (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, θερμίδες και λιπαρά). Επίσης η Nutrima μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν κλασική ζυγαριά.
zig22

Αυτό που είναι πολύ ενδιαφέρον είναι ο τρόπος που λειτουργεί. Αντί να χρειάζεται φορτιστή για να φορτίζεται λίγο πριν χρησιμοποιηθεί, το Nutrima χρησιμοποιεί πιεζοηλεκτρικά υλικά. Αυτό σημαίνει πως ο χρήστης πρέπει να λυγίσει επανειλημμένα την πλάκα μέχρι κάποια στιγμή αυτή να ξεκινήσει να λειτουργεί από μόνη της. Αυτό θα το καταλάβετε από ένα φωτάκι που θα ανάψει.

Μάλιστα με μία εφαρμογή στο κινητό σας θα μπορείτε να βλέπετεποιο είναι το καλύτερο ψαράδικο, μανάβικο και μπακάλικο της γειτονιάς σας με τα πιο φρέσκα προϊόντα ενώ με το πάτημα ενός κουμπιού θα μπορείτε να μοιράζεστε τη σημαντική αυτή πληροφορία με τους φίλους σας.
zug2
Μέχρι στιγμής η πλάκα αυτή δεν πωλείται στα καταστήματα καθώς δεν γίνεται μαζική παραγωγή της αλλά σίγουρα είναι ένα αντικείμενο που όλοι μας θα θέλαμε να έχουμε στο σπίτι μας. Ας ελπίσουμε να το δούμε σίγουρα να κυκλοφορεί στην αγορά.

Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός Κω θα συγκεντρώσει τρόφιμα τα οποία θα διανεμηθούν σε οικογένειες του νησιού μας τις άγιες ημέρες του Πάσχα.

Για τον σκοπό αυτό, οι εθελοντές του Ε.Ε.Σ. θα βρίσκονται το Σάββατο 21 Μαρτίου και ώρες 10:00 π.μ. έως 16:00 μ.μ., στα σούπερ μάρκετ:
ΑΒ (Ζηπάρι)
AB (Μαρμαρωτό)
AB (Aγία Μαρίνα)
LIDL (Επαρχιακή οδός)
ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ (Αντιμάχεια)
ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ (Μαρμαρωτό)
ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ (Λάμπη).

Επίσης, όσοι συμπολίτες μας επιθυμούν, μπορούν να φέρουν τις προσφορές τους και στον χώρο του Ε.Ε.Σ. στην οδό Λόρδου Βύρωνος 19, δίπλα στο ξενοδοχείο ΜΑΡΙΤΙΝΑ, την ίδια ημέρα από τις 12:00 μ.μ. έως 17:00 μ.μ.
Τηλ. επικοινωνίας: 2242 0 28020 & 6946486860.-

Η Πρόεδρος Η Γ. Γραμματέας

Ειρ. Παναγιωτοπούλου Θέκλα Πλατανίστα

Στην έκθεση τροφίμων και ποτών FoodExpo που άνοιξε τις πύλες της το Σάββατο 14 Μαρτίου στον εκθεσιακό χώρο Metropolitan Expo στα Σπάτα, συμμετείχε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.

Στο περίπτερο της Περιφέρειας φιλοξενήθηκαν 17 παραγωγοί τοπικών προϊόντων της Δωδεκανήσου και των Κυκλάδων οι οποίοι εκπροσώπησαν συνολικά δέκα (10) νησιά. Η FoodExpo διοργανώνεται για δεύτερη χρονιά και απευθύνεται σε παραγωγούς που ενδιαφέρονται για πώληση χονδρικής αλλά και εξαγωγές, καθώς στο πλαίσιο της έκθεσης οι συμμετέχοντες είχαν την δυνατότητα να πραγματοποιήσουν B2B συναντήσεις.
unnamed 1
Την δική της γαστρονομική νότα έδωσε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου με επικεφαλής τον Πρόεδρο της κ. Νίκο Χριστοφόρου, η οποία την Κυριακή 15 Μαρτίου μαγείρεψε με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, μοναδικά πιάτα του Νοτίου Αιγαίου, καθιστώντας "κοινωνούς" των γεύσεών τους, τους παρευρισκόμενους εκθέτες και επισκέπτες.
unnamed 2
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης αναφερόμενος στην παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, τόνισε: " Ο πρωτογενής Τομέας μπορεί και πρέπει να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης για την τοπική οικονομία μας. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου με την παρουσία της στις μεγαλύτερες εκθέσεις τροφίμων και ποτών ενισχύει και στηρίζει τους παραγωγούς του πρωτογενούς τομέα, δίνοντάς τους την δυνατότητα να κάνουν γνωστά στο ευρύτερο κοινό τα ιδιαίτερης ποιότητας προϊόντα τους, να εδραιωθούν στη συνείδηση των καταναλωτών ως μοναδικά προϊόντα

και να δημιουργήσουν νέες συνεργασίες αναπτύσσοντας το δίκτυο πώλησής τους. Με γνώμονα αυτά, αγκαλιάζουμε τους παραγωγούς μας και την προσπάθεια που τόσα χρόνια έκαναν ο κάθε ένας χωριστά, και μαζί πια εκμεταλλευόμαστε κάθε δυνατότητα προβολής η οποία ενισχύει και προωθεί ουσιαστικά τον πρωτογενή τομέα" .
unnamed 3

Η έκθεση ολοκληρώθηκε εχτές, σημειώνοντας μεγάλη προσέλευση επαγγελματιών του χώρου της εστίασης και εμπόρων.

 

ferriesingreece2

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot