Για την καταστροφή της ελαιοπαραγωγής στην Ευρώπη, η Κομισιόν ανακοίνωσε ότι θα διαθέσει επτά εκατομμύρια ευρώ σε έρευνες για το διαβόητο βακτήριο Xylella fastidiosa, εξαιτίας του οποίου έχουν τεθεί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης εκατομμύρια στρέμματα ελαιώνων στην Ιταλία.

Η ανακοίνωση της απόφασης για την «πολύ σοβαρή απειλή» έγινε στις Βρυξέλλες έπειτα από συνάντηση που οργάνωσε για το θέμα η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), αναφέρει το BBC.

Το βακτήριο Xylella fastidiosa προέρχεται από τις ΗΠΑ, όπου μόλυνε επί δεκαετίες καλλιέργειες εσπεριδοειδών. Θεωρείται ένα από τα χειρότερα φυτοπαθογόνα του κόσμου, καθώς εκτός από τα ελαιόδεντρα προσβάλλει δεκάδες ακόμα είδη, όπως αμπέλια, αμυγδαλιές και ροδακινιές, καθώς και καλλωπιστικά είδη όπως η πικροδάφνη. Στην Ευρώπη το βακτήριο πρωτοεμφανίστηκε το 2013, όταν ανιχνεύθηκε στην περιοχή της Απουλίας στη νότια Ιταλία.

Έκτοτε έχει εντοπιστεί και στη νότια Γαλλία. «Η εδραίωση του βακτηρίου και η εξάπλωσή του στην Ευρώπη είναι πολύ πιθανή» προειδοποίησε τον Ιανουάριο η EFSA, κάνοντας λόγο για «μείζονες επιπτώσεις» αν ο παθογόνος μικροοργανισμός εξαπλωθεί σε άλλες χώρες της ΕΕ. Νεκρές ελιές Το Χ. fastidiosa μεταδίδεται από έντομα που απομυζούν το λεγόμενο ξύλωμα, τα αγγεία που μεταφέρουν νερό από τις ρίζες στα φύλλα.

Εγκαθίσταται στα αγγεία αυτά και τα αποφράσσει, απονεκρώνοντας σταδιακά το φυτό. Περίπου 1,1 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, ή το 10% του συνόλου, εκτιμάται ότι έχουν μολυνθεί στην Απουλία, και η Επιτροπή συνέστησε την προληπτική εκρίζωσή τους. Η Ιταλία είναι σήμερα ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιόλαδου μετά την Ισπανία, και το βακτήριο θα μπορούσε να προκαλέσει μεγάλη οικονομική ζημιά.

Γαλλία, Ισπανία και Πορτογαλία ζητούν την αυστηροποίηση των προληπτικών μέτρων, αναφέρει το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Όπως είχε μεταδώσει τον Μάρτιο το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν κατηγορήσει την Ιταλία ότι επιδείνωσε την κατάσταση λόγω της απροθυμίας να ξεριζώσει αιωνόβια άρρωστα δέντρα. Ανησυχία για ενδεχόμενη άφιξη του βακτηρίου υπάρχει και στην Ελλάδα.

www.dikaiologitika.gr

Καλώς ήλθατε στο Παραδοσιακό Εδεσματοπωλείο ταβέρνα "Ελιά".

Επιμέλεια φωτογραφιών-βίντεο Μιχάλης Χατζηθέμελης

Ένα μεζεδοπωλείο που έχει καταφέρει με επιτυχία να συνδυάσει το μοντέρνο με το παραδοσιακό... Μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα από τα ωραιότερα σοκάκια του νησιού και να δοκιμάσεις την παραδοσιακή του κουζίνα.

Στην οδό Απελλού 27, σε ένα κτίριο του 1890, δύο νέοι άνθρωποι αναγέννησαν και δημιούργησαν ένα ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα ξεχωριστό ελληνικό τρόπο φαγητού.

Χειμώνα-καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε επιλεγμένες παραδοσιακές συνταγές, που προέρχονται από όλη την Ελλάδα, από εκλεκτές πρώτες ύλες, που φτιάχνουν με πολύ μεράκι, για να καλύψουν ακόμα και τις πιο απαιτητικές σας ανάγκες. Γεύσεις που θυμίζουν παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς με μια μοντέρνα νότα στο πιάτο! Το γευστικό ταξίδι περιλαμβάνει νόστιμα ορεκτικά, μεζέδες, φρέσκιες σαλάτες, εξαιρετικά κρεατικά. Γεύσεις αυθεντικές, συντροφιά με ελαφρύ και εύγευστο τσίπουρο, ρακί, δροσερό ουζάκι ή καλό κρασί. (δείτε εδώ το μενού)

Η μοντέρνα και χαλαρή αισθητική του χώρου (κατασκευασμένος από ξύλο και πέτρα), η γεύση του φαγητού, η εξυπηρέτηση, το ευγενικό σέρβις και οι πολύ προσιτές τιμές είναι οι λόγοι που οι επισκέπτες τους παραμένουν πιστοί. Αποδεικνύουν κάθε φορά ότι το φαγητό αρίστης ποιότητας και το άψογο service μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά.

Ελιά... όπως παλιά... για γεύσεις που μένουν..!

Ανακοινώνεται ότι από την Τετάρτη, 14 Οκτωβρίου 2015, ως και την Τετάρτη 21 Οκτωβρίου 2015, θα πραγματοποιηθεί ψεκασμός για την καταπολέμηση του δάκου της ελιάς στις Δημοτικές Κοινότητες του νησιού.

Σύμφωνα με την σχετική ενημέρωση της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου (Α.Π. εγγρ.: 7606/12-10-2015), οι παραγωγοί πρέπει να έχουν ανοιχτά τα αγροκτήματά τους και όσοι επιθυμούν, να παραβρίσκονται σ΄ αυτά, προκειμένου να αποφευχθούν τυχόν παράπονα .

Παρακαλούνται παράλληλα, οι μελισσοπαραγωγοί και οι κτηνοτρόφοι, να απομακρύνουν τα μελισσοσμήνη και τα ζώα τους από τις ψεκαζόμενες περιοχές, προς αποφυγή τυχόν δηλητηριάσεων.
Πληροφορίες στους ενδιαφερόμενους θα δίδονται από τα γραφεία της Διεύθυνσης Τοπικής Οικονομικής Ανάπτυξης, στο Λινοπότι, και στα κατά τόπο Γραφεία Δημοτικών Κοινοτήτων.

Ο Αναπληρωτής
Προϊστάμενος του Τμήματος Παραγωγής & Ανάπτυξης Πρωτογενή Τομέα Δήμου Κω

Θαλασσινός Νικήτας
ΠΕ Γεωπόνων

Μπορεί η Ελλάδα να έγινε διάσημη παγκοσμίως για την ιστορία της και τον πολιτισμό της αλλά το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό (δηλαδή η Μεσογειακή διατροφή) είναι ακόμα ένας λόγος που πολύς κόσμος την επισκέπτεται.

Οι τουρίστες που έχουν επισκεφθεί τη χώρα μας έχουν αδυναμία στο ελληνικό παραδοσιακό φαγητό και ψήφισαν ποια είναι τα πιο δημοφιλή και νόστιμα πιάτα που πάντα δοκιμάζουν όταν επισκέπτονται τη χώρα μας. To BBC τα βρήκε και τα προτείνει ανεπιφύλακτα.

Ταραμοσαλάτα Όλοι οι τουρίστες λατρεύουν το τζατζίκι, τη φάβα και τη μελιτζανοσαλάτα αλλά το αγαπημένο τους συνοδευτικό είναι η ταραμοσαλάτα. Φτιάχνεται από αβγά ψαριού και είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο και στην γειτονική Τουρκία.
thehomeissue fagito06

Οι περισσότεροι τουρίστες προτιμούν την ταραμοσαλάτα από το διάσημο σε όλο τον κόσμο τζατζίκι μας.

Ελιές και ελαιόλαδο Το ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο θεωρείται ένα από τα καλύτερα παγκοσμίως και είναι εξαιρετικής ποιότητας. Σύμφωνα με τη μυθολογία οι θεοί Αθηνά και Ποσειδώνας είχαν διαμάχη για την προστασία και την ονομασία της Αθήνας. Και οι δύο παρουσίασαν τα δώρα τους και οι υπόλοιποι θεοί έκριναν πως το καλύτερο ήταν της Αθηνάς που πρόσφερε μια ελιά.
thehomeissue fagito01

Δεν υπάρχει καλύτερο λάδι από το ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ντολμάδες Αν και οι περισσότεροι ξένοι δυσκολεύονται να πουν το όνομά τους, τους λατρεύουν και προτιμάνε να τους τρώνε σαν finger food.Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στη μαγειρική τους αλλά η πιο διαδεδομένη είναι η απλή γέμιση με ρύζι και χωρίς κρέας.
thehomeissue fagito07

Οι παραδοσιακοί ντολμάδες είναι ακόμα ένα αγαπημένο πιάτο των τουριστών.

Σουβλάκι Δεν υπάρχει τουρίστας που να έρχεται στην Ελλάδα και να μη δοκιμάζει το διάσημο σουβλάκι. Στο εξωτερικό υπάρχουν μαγαζιά που φτιάχνουν ελληνικό σουβλάκι αλλά όλοι συμφωνούν πως για κάποιο ανεξήγητο λόγο το σουβλάκι στην Ελλάδα δε συγκρίνεται με κανένα άλλο.

thehomeissue fagito05

Οι τουρίστες τρελαίνονται για τον ελληνικό γύρο και το σουβλάκι.

Φρέσκο ψάρι Στην Ελλάδα παράγεται ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά θαλασσινών και ψαριών, το ούζο. Είναι λοιπόν αναμενόμενο να προτιμούνται τα ψάρια και τα θαλασσινά πολύ από τους τουρίστες. Οι μαρίδες και τα μπαρμπούνια ψηφίστηκαν ως τα αγαπημένα ψάρια των τουριστών.
thehomeissue fagito04

Τι πιο ωραίο από το να τρώτε μπαρμπούνια δίπλα σε μια ελληνική παραλία με θέα το απέραντο γαλάζιο.

Κολοκυθοκεφτέδες Οι τουρίστες που τους δοκίμασαν πίνουν νερό (καθώς και τσίπουρο) στο όνομά τους και προτείνουν να τους δοκιμάσετε με τζατζίκι. Δεν έχουν άδικο καθώς είναι όντως ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα και των Ελλήνων.
thehomeissue fagito03

Οι κολοκυθοκεφτέδες αποτελούν μια αγαπημένη επιλογή των τουριστών οι οποίοι τους συνδυάζουν με τζατζίκι και ούζο.

Φέτα Η φέτα έχει κατοχυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι το όνομα «φέτα» δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από κανένα άλλο τυρί παρόμοιας σύστασης που παρασκευάζεται εκτός Ελλάδας και με άλλη διαδικασία που δεν είναι η ίδια με την παραδοσιακή. Αν και αυτή η απόφαση προκάλεσε πολλές αντιδράσεις από άλλες χώρες, συνεχίζει να ισχύει και έτσι το διάσημο ελληνικό τυρί είναι το μόνο που θα βρείτε, ακόμα και αν πάτε στο εξωτερικό, με αυτή την ονομασία.
thehomeissue fagito02

Η ελληνική φέτα δε συγκρίνεται με κανένα άλλο παρόμοιο τυρί παγκοσμίως.

Μέλι Οι ξένοι λατρεύουν το ελληνικό μέλι και ειδικά τα γλυκά που είναι φτιαγμένα με αυτό. Ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο και τα παστέλια αποτελούν μερικά από τα αγαπημένα γλυκά όσων επισκέπτονται τη χώρα μας.
thehomeissue fagito08

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των ξένων.

Άλλα φαγητά που λατρεύουν οι τουρίστες είναι ο μουσακάς, το χταπόδι, τα ψητά κρέατα, η χωριάτικη σαλάτα και ο ντάκος.

spirosoulis.com



Ένα τέλειο ρόφημα που παρουσίασε ο Κων/νος Ξένος στο Πρωινό, και υπόσχεται να εξαφανίσει την κατακράτηση υγρών…

Όλες μας έχουμε δει μέσα σε 2-3 ημέρες αλλαγή στη ζυγαριά μας και συνήθως τις ημέρες πριν την περίοδο. Αυτό που δείχνει η ζυγαριά δεν οφείλεται εννοείται σε μείωση του λιπώδη ιστού μας αλλά καθαρά στην αλλαγή των υγρών του σώματος.

Το σώμα κατακρατά υγρά και αυτά είναι που μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο πρησμένες!

Πως μπορούμε να καταπολεμήσουμε αυτά τα υγρά; Με ένα φυσικό διουρητικό αφέψημα από φύλλα ελιάς!

Τι θα χρειαστείς:
-150ml νερό
-10γρ φύλλα ελιάς (1 χούφτα)

Εκτέλεση:
-Βράζεις το νεράκι με τα φύλλα για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
-Πίνεις 2 φλιτζάνια αφέψημα την ημέρα και εξαφανίζεις την κατακράτηση!

faysbook.gr

ferriesingreece2

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot