Σε σοβαρές καταγγελίες εναντίον του υπουργού ανάπτυξης Α. Γεωργιάδη, προβαίνουν κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες αναφέροντας ότι μέχρι την προηγούμενη εβδομάδα τους διαβεβαίωνε ότι θα εξαιρέσει τα αμνοερίφια από το καλάθι του Πάσχα και αιφνιδίως τα ενέταξε σε αυτό για καθαρά προεκλογικούς λόγους.
«Με αυτόν τον τρόπο ο κτηνοτρόφος πεθάνει. Μας καταδικάζει να φύγουμε από το επάγγελμα», τονίζει χαρακτηριστικά στα Dnews ο κ. Καπούνης Δημήτρης πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμού Ναξου.

Υπενθυμίζεται ότι την περασμένη εβδομάδα ο υπουργός ανάπτυξης δήλωνε ότι «δεν σκοπεύω στο καλάθι του Πάσχα στα σούπερ μάρκετ να βάλω το αρνί και το κατσίκι, διότι ο σκοπός μου δεν είναι να πλήξω την αγορά του κρέατος».

Αποτέλεσμα αυτής της πρακτικής να μένουν αδιάθετα χιλιάδες αρνιά και κατσίκια και παράλληλα να υποβαθμίζεται η ποιότητα του κρέατος. «Δεν μπορείς να πουλάς ποιοτικά και με τόση ζημιά. Αυτό είναι πέρα για πέρα επικίνδυνο και για την υγεία των καταναλωτών», υποστηρίζουν οι κρεοπώλες στα Dnews, λέγοντας ότι με τις κινήσεις του ο κ. Γεωργιαδης προκάλεσε μεγάλη αναστάτωση στην αγορά παραμονές του Πάσχα.

«Μας είχε πει ότι δεν θα το κάνει και το έκανε ενώ την ίδια ώρα τα δικά μας κόστη εκτροφής και μεταφοράς των σφάγιων είναι κατά 30% αυξημένα σε σχέση με πέρσι και τώρα μας ζητεί όχι μόνο να απορροφήσουμε την αύξηση αυτή αλλά να μειώσουμε και 20% την τιμή διάθεσης», δηλώνουν κτηνοτρόφοι στα Dnews.

Οι τιμές στο καλάθι του Πάσχα είναι:

Το μπούτι και χεράκι αρνί στα 9,90 το κιλό, ενώ το κατσικίσιο μπούτι και χεράκι είναι στα 10,90 ευρώ το κιλό.

Αντίστοιχα στην αγορά:

Το αρνί και το κατσικι α ποιότητας είναι στα 11,50 ευρώ το κιλό. Τα εισαγώμενα από την Ισπανία και τη Ρουμανία 10,90 ευρώ το κιλό. Τα χεράκι από αρνί και κατσικι είναι πάντα σε προσφορά και χαμηλότερο από την τιμή του ολοκλήρου.

Με την σειρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμού Ναξου Δημήτρης Καπούνης δηλώνει στα Dnews.

«Στο και πέντε ο κ. Γεωργιαδης έβαλε στο καλάθι του νοικοκυριού το αρνί και το κατσίκι. Είναι άδικο για τον κτηνοτρόφο. Θεωρώ ότι για ψηφοθηρικούς λόγους προεκλογικής προπαγάνδας στον καταναλωτή τελματώνει τον κτηνοτρόφο και τον πρωτογενή τομέα με το να βάλει στο καλάθι το αρνί και το κατσίκι στα 9,90 ευρώ το κιλό. Το κόστος στον κτηνοτρόφο είναι τεράστιο δεν μπορεί να ανταπεξέλθει σε αυτή την τιμή. Έπρεπε να πουλήσει 9 και 10 ευρώ για να μπορέσει να σταθεί και να βγάζει τα έξοδα του. Αυτή την στιγμή τον αγνοεί και τον καταστρέφει και δεν ξέρω αν θα συνεχίσει να υπάρχει αύριο η κτηνοτροφία με αυτές τις μεθόδους. Ενώ είχε δεσμευτεί στην αρχή ότι δεν θα το βάλει το αρνί και το κατσίκι, στο και 5 μας ξαναφτιάξει όλους.

Αυτή την στιγμή στην Νάξο και σε όλη την Ελλάδα υπάρχουν παραγγελίες που ακυρώθηκαν, υπάρχουν παραγγελίες με τιμές άλλες οι οποίες σου λένε μείωσε τις, με αποτέλεσμα να υπάρχουν απούλητα ζώα. Δεν ενδιαφέρεται κάποιος να τα αγοράσει. Με αυτόν τον τρόπο ο κτηνοτρόφος πεθαίνει. Ο κ. Γεωργιαδης δεν ήρθε να συζητήσουμε, να δει τα κόστη, ούτε εδώ και καιρό που φωνάζουμε για τις αυξήσεις που υπάρχουν στα λιπάσματα, στα φυτοφάρμακα, στην ενέργεια, στο πετρέλαιο, στις ζωοτροφές, να ενδιαφερθεί να φτιάξει ένα καλάθι στον αγροτικό τομέα. Μας καταδικάζει να φύγουμε από το επάγγελμα, δεν θελουμε πρωτογενή τομέα στην Ελλάδα, θέλουν μόνο τριτογενή που εκεί ποντάρουν όλοι».

https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/koinonia/424790/to-katsiki-bike-sto-kalathi-alla-oi-ktinotrofoi-den-ekatsan-arnakia-pethainoume-lene-sto-dnews

Το κρεοπωλείο "Ο Παραγωγός" που βρίσκεται στο Ζηπάρι (απέναντι από το Σεραφίνο) προσφέρει εκλεκτά κρέατα, εγγυημένης ποιότητας ....!!!

Αυτό το Πάσχα λοιπόν σουβλίστε τον οβελία σας με αρνιά και κατσικάκια από το κρεοπωλείο "Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ" και βάλτε ποιότητα στο πασχαλινό σας τραπέζι!

Ιδιαίτερα σε μία εποχή όπου η οικονομική κρίση και η ποιότητα των τροφίμων τίθεται καθημερινά υπό αμφισβήτηση, το κρεοπωπολείο του Γιάννη Βησσαρίτη υπεύθυνα έρχεται να καλύψει τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες, πάντα με ολόφρεσκο, άριστης ποιότητας κρέας με ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!!!

Τώρα θα βρείτε ΝΤΟΠΙΟ αρνί και κατσίκι με 6,50€ το κιλό.

Στην επιχείρηση μπορεί να προμηθευτεί κανείς ό,τι θελήσει από ντόπια και φρέσκα κρέατα, όπως μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι, κοτόπουλο, σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο κ.ά και ΟΛΑ σε ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ τιμές..!!!

Ένα σύγχρονο κρεοπωλείο, με γνώμονα την εξυπηρέτηση του κόσμου που χρόνια τώρα τον εμπιστεύεται, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην καθαριότητα και την υγιεινή.

Μία επίσκεψη στο κατάστημα αξίζει πραγματικά τον κόπο!!!

Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα!!!

Για παραγγγελίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 2242069224 

Το κατσικάκι είναι από τα πιο νόστιμα κρέατα, αλλά χρειάζεται το χρόνο του για να ψηθεί. Δώστε του χρόνο και αρωματίστε το με τα βότανα που ταιριάζουν στη γεύση σας.

Αν η κατσίκα είναι μεγάλη, τη βράζουμε πρώτα με λίγο νερό και όταν πιει το νερό, ρίχνουμε το λάδι να τσιγαριστεί. Προσθέτουμε αμέσως και το κρεμμύδι και μετά την ντομάτα και το αλατοπίπερο.

Υλικά:
1/2 κιλό κρέας κατσικίσιο
1 φλ. λάδι
1 μικρό κρεμμύδι
1 κιλό ντομάτες ώριμες
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει.
2. Βάζουμε το κρέας να θωρακιστεί, γυρίζοντάς το μία φορά, προσέχοντας να μην το τρυπήσουμε και χαθούν οι χυμοί του.
3. Προσθέτουμε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό, αν χρειαστεί, και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψηθεί για τουλάχιστον 90 λεπτά με δύο ώρες.

Tips: Μπορείτε να κάνετε και αρνάκι με τον ίδιο τρόπο. Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές.

gourmed.gr

Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της ελληνικής παράδοσης, εθιστικό και γιορτινό! Το ίδιο φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε και με μοσχάρι και αντί για μακαρόνια να χρησιμοποιήσετε χυλοπίτες

Υλικά:
1 κιλό κατσικάκι σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κιλό ντομάτες φρέσκες
τριμμένες
5 γαρίφαλα
Eλαιόλαδο για σοτάρισμα
Aλατοπίπερο
1 πακέτο μακαρόνια χοντρά

Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κατσικάκι σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Αφού πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές του, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μαζί με το κρέας. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, τα γαρίφαλα, λίγο νερό και το σιγοβράζουμε για 2 ώρες. Λίγο πριν γίνει το κατσικάκι, βράζουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε με μπόλικη χωριάτικη μυζήθρα.

thama.info

Ισως τo πιο τρυφερό βίντεο που έχετε δει ποτέ: ένα νεογέννητο κατσικάκι παίζει σαν μικρό παιδάκι σε παιδική χαρά!

Το κατσικάκι γεννήθηκε στις 4 Απριλίου στο Hillmount Garden Centre στο Ηνωμένο Βασίλειο.