Μία γευστικότατη πίτα κολοκυθιού με τραχανά που θα σας εντυπωσιάσει.

Υλικά:
4 κολοκύθια μέτρια
1/2 κιλό φέτα τριμμένη
2 1/2 κιλά αλεύρι
100 γρ τραχανά
200 γρ λάδι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
αλάτι

Εκτέλεση:
Αφού ξεφλουδίσετε το κολοκύθι, το τρίβετε στον τρίφτη και το βράζετε να βράσει για 10 λεπτά, χωρίς νερό.
Έπειτα το ανακατεύετε με τον τραχανά, το τυρί, με λίγο λάδι, αλάτι και ζάχαρη, εάν θέλετε.
Στη συνέχεια, ετοιμάζετε τα φύλλα και τα στρώνετε στο ταψί, καλύπτοντας το καθένα με το μείγμα που έχετε ετοιμάσει.
Ψήνετε στους 180-200 βαθμούς για 45 λετπά περίπου.

gourmed.gr