Η πιο απλή και νόστιμη παραλλαγή από όλες!

Τα σουτζουκάκια έχουν πολλές παραλλαγές αλλά εμείς επιλέξαμε την πιο απλή και νόστιμη!

Υλικά:
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 σκελίδες σκόρδο

1 κύβος μοσχαρίσιος ζωμός Κnorr
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κύμινο
1 φλ. λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη ρίχνεις όλα τα υλικά.
Τα ζυμώνεις πολύ καλά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και εύπλαστη.
Τη βάζεις στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Πλάθεις με τη ζύμη μακρόστενα μπιφτέκια (σουτζουκάκια).
Λαδώνεις το ταψί και τοποθετείς τα σουτζουκάκια.
Τα βάζεις στο φούρνο στους 200°C και τα ψήνεις για 30 λεπτά.