Στοχευμένες αυξήσεις σε 100 βασικά αγαθά, όπως είναι τα τρόφιμα, βρίσκονται ήδη σε πλήρη εξέλιξη από ορισμένες βιομηχανίες, σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει στη διάθεσή της η Realnews. Οι συγκεκριμένες ανατιμήσεις αναμένεται να έχουν περάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ μέχρι το τέλος Μαΐου, ανάλογα με τα αποθέματα που έχουν στις αποθήκες τους. Οι νέες αυξήσεις φτάνουν περίπου το 7% κατά μέσο όρο και αρκετές από αυτές αφορούν σοκολατοειδή, καθώς η τιμή του κακάο έχει σημειώσει εκρηκτική άνοδο τις τελευταίες εβδομάδες, ξεπερνώντας ακόμη και τα 10.300 ευρώ ανά τόνο, όταν πέρυσι είχε 2.500 ευρώ ο τόνος. Επίσης, σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα συνεχίζει να βρίσκεται η τιμή του ελαιολάδου.
Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, οι περισσότερες ανατιμήσεις οφείλονται σε εξωγενείς παράγοντες, όπως είναι, για παράδειγμα, η ραγδαία αύξηση της τιμής του κακάο και του χυμού πορτοκαλιού. Τονίζουν, μάλιστα, ότι πλέον οι όποιες αυξήσεις σε προϊόντα είναι στοχευμένες και εκτιμούν πως και τους επόμενες μήνες θα υπάρξουν ανατιμήσεις, οι οποίες όμως θα είναι πολύ λιγότερες σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, εφόσον δεν υπάρξουν ραγδαίες γεωπολιτικές εξελίξεις που θα επηρεάσουν αισθητά τις τιμές των εμπορευμάτων. Εντονος, όμως, είναι ο προβληματισμός στην αγορά αναφορικά με την πορεία της τιμής του πετρελαίου μπρεντ, η οποία κινείται πέριξ των 90 δολαρίων το βαρέλι και έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών των καυσίμων.
Στοιχεία
Πασχαλινό καλάθι
Αξίζει να σημειωθεί ότι το υπουργείο Ανάπτυξης, ενόψει της πασχαλινής περιόδου, αναμένεται και φέτος να εφαρμόσει το «καλάθι του Πάσχα» το οποίο, όπως και πέρυσι, θα περιλαμβάνει αρνί, κατσίκι, τσουρέκια και σοκολατένια αυγά. Στόχος, σύμφωνα με τον υπουργό Ανάπτυξης Κώστα Σκρέκα, είναι το αρνί να πωλείται κάτω από τα 10 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με πληροφορίες της «R», οι τιμές στα αμνοερίφια δεν έχουν διαμορφωθεί ακόμα και όλα θα εξαρτηθούν από το αν θα υπάρξει μεγάλη προσφορά, με δεδομένο ότι έχουν γίνει σημαντικές εξαγωγές το προηγούμενο διάστημα εξαιτίας του Πάσχα των καθολικών.
Με δεδομένη την ακρίβεια σε βασικά αγαθά, οι καταναλωτές συνεχίζουν να αγοράζουν τα απολύτως απαραίτητα. Οπως προκύπτει και από τα στοιχεία της NielsenIQ, το 68% των καταναλωτών αγοράζει μόνο τα απαραίτητα, αποφεύγοντας όσα προϊόντα θεωρούνται «πολυτέλειες». Μάλιστα, το 2023, αυξήθηκε στο 56% το ποσοστό των καταναλωτών που επιλέγει να αγοράσει προϊόντα τα οποία βρίσκονται σε προφορές, ενώ αυξημένο, στο 35%, έναντι 31% το 2022 και 28% το 2021, εμφανίζεται και το ποσοστό όσων στρέφονται προς οικονομικότερες μάρκες όταν ψωνίζουν στο σούπερ μάρκετ.
Του ΔΗΜΗΤΡΗ ΧΡΙΣΤΟΥΛΙΑ – ΠΗΓΗ: Realnews