Μαθήματα ήθους και ανθρωπιάς παρέδωσαν οι μαθητές της Γ’ τάξης του Λυκείου Γαργαλιάνων, οι οποίοι αποφάσισαν να δώσουν το μεγαλύτερο μέρος από τα χρήματα που είχαν συγκεντρώσει για την 5ήμερη εκδρομή τους προκειμένου να βοηθήσουν έναν συμμαθητή τους που αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα υγείας.

Στο πλευρό τους, καθηγητές και γονείς

Την επόμενη μέρα, ο διευθυντής του ΓΕΛ Γαργαλιάνων, κ. Κίτσος και ο Σύλλογος διδασκόντων του σχολείου, με ανακοίνωσή τους συγχάρηκαν τους μαθητές της Γ” Λυκείου για την προσφορά του σεβαστού χρηματικού ποσού, που προοριζόταν για την πολυήμερη εκδρομή τους, σε πάσχοντα συνάνθρωπό μας.

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΕΠΙΣΤΟΛΗ

Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του Λυκείου Γαργαλιάνων, αισθάνεται την ηθική υποχρέωση να συγχαρεί δημόσια τους μαθητές και τις μαθήτριες της Γ’ τάξης του Λυκείου μας για τη σημαντική πράξη φιλανθρωπίας στην οποία προέβησαν, με σκοπό να βοηθήσουν ένα νέο συνάνθρωπό μας.

Η πράξη τους αυτή συνίσταται στη δωρεά του μεγαλύτερου μέρους του χρηματικού ποσού που είχαν συγκεντρώσει από διάφορες εκδηλώσεις τους, για την πραγματοποίηση της πενθήμερης εκδρομής τους, σε νέο συνάνθρωπό μας που αγωνίζεται καθημερινά για να αντιμετωπίσει σοβαρή και χρόνια ασθένειά του.

Η ενέργεια αυτή των παιδιών μας, η οποία σημειώνουμε ότι έγινε με αποκλειστικά δική τους πρωτοβουλία, καταδεικνύει το μεγαλείο της ψυχής τους, το υψηλού επιπέδου ήθος τους και το υψηλό αίσθημα ευθύνης που από τώρα τα διακρίνει, ως αυριανούς πολίτες της κοινωνίας.

Η πράξη τους αυτή αποδεικνύει ότι υπηρετούν τις ηθικές αξίες της αλληλεγγύης, της μεγαλοψυχίας, της έμπρακτης συμπαράστασης και της κοινωνικής προσφοράς, έχει πολύ μεγάλη αξία, με βάση τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες της χώρας μας και αποτελεί φωτεινό παράδειγμα για όλους μας.

Επίσης αποδεικνύει τους ισχυρούς δεσμούς των δομών της οικογένειας και τον ισχυρό συνεκτικό ιστό που διακρίνει το κύτταρο της κοινωνίας μας. Η ενέργειά τους αυτή αποτελεί μεγάλη τιμή πρωτίστως για τα ίδια τα παιδιά και δευτερευόντως για εμάς τους γονείς και το σχολείο τους. Τα ευχαριστούμε ολόψυχα και τους ευχόμαστε να εκπληρώσουν όλους τους στόχους και τα όνειρά τους.

Γαργαλιάνοι 13-3-2015

Οι εύγευστες σαλάτες με διαφόρους συνδυασμούς τροφίμων εφοδιάζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ποικιλία από θρεπτικά συστατικά

Η Σαρακοστή αποτελεί μια περίοδο που μέχρι και τα καταστήματα fast-food παράγουν ειδικά μενού και τρόφιμα ώστε να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών που νηστεύουν.

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα άτομα, από όλες τις ηλικίες, ακολουθούν ένα πρόγραμμα νηστείας αναφέρει το life2day. Πολλές φορές εκτός από την θρησκευτική πίστη, είναι και μια απόφαση για βελτίωση της διατροφής, αφού έχει φανεί πως η διατροφική αποχή από συγκεκριμένες τροφές κάνει καλό στην υγεία μας. Η νηστεία της Σαρακοστής λοιπόν έχει ξεκινήσει και πολλοί αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της μονοτονίας εξαιτίας του αποκλεισμού των ζωικών τροφίμων από τη διατροφή.

Μια πολύ καλή λύση αποτελούν οι εύγευστες σαλάτες με διαφόρους συνδυασμούς τροφίμων που εφοδιάζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ποικιλία από θρεπτικά συστατικά. Πολλές μελέτες των τελευταίων χρόνων υποστηρίζουν τις ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία λόγω της νηστείας. Μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, μείωση συγκεκριμένων μορφών καρκίνου, προστασία από πολλές παθήσεις ( π.χ. καρδιαγγειακές), αποτελούν ίσως το καλύτερο επιχείρημα για να ακολουθήσει κανείς μια νηστεία την περίοδο του Πάσχα και αυτό βέβαια προκύπτει από διάφορες επιστημονικές μελέτες, και δεδομένα.

Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες και μελέτες του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης, όσοι κάνουν νηστεία τις μισές μέρες του χρόνου έχουν μειωμένη χοληστερόλη έως και 20% την κακή χοληστερόλη, λιγότερο σωματικό βάρος, μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου ακόμα και ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τα γαλακτοκομικά, το τυρί, το κρέας, τα αυγά θα αντικατασταθούν από τα όσπρια, τα λαχανικά, τα θαλασσινά και από τα παραδοσιακά εδέσματα όπως ο ταραμάς και το ταχίνι. Απαιτείται όμως και προσοχή, αφού είναι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ( λάδι, ελιές, θαλασσινά, ξηροί καρποί) και άμυλο (πατάτες, μακαρόνια, ψωμί), οπότε η υπερκατανάλωση τροφίμων με το πρόσχημα ότι είναι υγιεινά και νηστήσιμα μπορεί να μας φορτώσει με αρκετές θερμίδες. Ακόμα εγκυμονεί κινδύνους για τα επίπεδα γλυκόζης, το ουρικό και τα τριγλυκερίδια.

Ας δούμε κάποια τρόφιμα και τις θερμίδες τους:
Θαλασσινά 120gr. αποδίδουν 135 kcal
Όσπρια 100gr. Φασόλια αποδίδουν 341 kcal 100gr.
Φακές αποδίδουν 338 kcal
Ελιές 5 μικρές ή 3 μεγάλες αποδίδουν 45 kcal
Ταραμάς 1 κουταλιά σούπας αποδίδει 120 kcal
Χαλβάς 100gr. Αποδίδει 500 kcal

Την αυστηρή νηστεία όμως θα πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά, οι έφηβοι και όσοι πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, όπως διαβήτη και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, οι οποίοι θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους.

Με την συνεργασία της Καρολίνα-Ευαγγελία Καπόγλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΒSc-Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Ιωάννινα- Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Πολλοί άνθρωποι και ιδίως οι γυναίκες υποφέρουν από αναιμία. Η εύκολη κόπωση, η εξάντληση, αλλά και η τριχόπτωση μπορεί να είναι τα ύποπτα σημάδια που πρέπει να σας οδηγήσουν στο γιατρό.

Διαβάστε στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την αναιμία.

Η αναιμία είναι μια συχνή διαταραχή, που εμφανίζεται, όταν η ανεπάρκεια των ερυθρών αιμοσφαιρίων εμποδίζει την κυκλοφορία του οξυγόνου σε όλο το σώμα. Η πιο συνηθισμένη αιτία της αναιμίας είναι τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από αναιμία νιώθουν κουρασμένοι και εξαντλημένοι και η γενική υγεία τους αρχίζει να χειροτερεύει.

Υπάρχουν τρεις κύριες αιτίες εμφάνισης της αναιμίας :

- η απώλεια αίματος. Οι γυναίκες που βιώνουν βαριές εμμηνορροϊκές περιόδους, για παράδειγμα και οι άνθρωποι που έχουν εσωτερική αιμορραγία , η οποία οφείλεται σε έλκη ή άλλα πεπτικά προβλήματα διατρέχουν το μεγαλύτερο κίνδυνο. Επίσης μια εξωτερική αιμορραγία από χειρουργική επέμβαση ή τραύμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία.

-η μείωση της ικανότητας του σώματος να παράγει νέα ερυθρά αιμοσφαίρια. Πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, όπως εάν στη διατροφή σας απουσιάζουν τροφές που περιέχουν σίδηρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β12, και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, νεφρική νόσος, και το AIDS μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι γυναίκες που είναι έγκυες, μπορεί να αποκτήσουν αναιμία.

-Μια ασθένεια, που οδηγεί σε αυξημένη καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Για παράδειγμα, μπορεί η αναιμία να οφείλεται σε ασθένεια που επηρεάζει σπλήνα σας.

Εκτός από την κόπωση υπάρχουν και άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με αναιμία όπως:

Δύσπνοια
Ευερεθιστότητα
Ζάλη
Κρύα χέρια και πόδια
Καρδιακή αρρυθμία
Αδυναμία συγκέντρωσης ή να σκεφτείτε καθαρά
Πόνος στο στήθος
Σεξουαλική δυσλειτουργία
Τριχόπτωση

iatropedia.gr

Οι πιο γνωστοί παράγοντες που συμβάλουν σημαντικά στον κίνδυνο εμφράγματος είναι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, τα πολλά λιπαρά και η αποχή από τη γυμναστική. Σύμφωνα όμως με τους επιστήμονες υπάρχουν και άλλοι -όχι τόσο γνωστοί- που βλάπτουν την καρδιά μας και γνωρίζοντας τους μπορούμε να προστατευθούμε καλύτερα.

1. Χημικές ουσίες στα αντικολλητικά σκεύη
Μελέτες δείχνουν ότι τα υπερφθοροοκτανοϊκά οξέα (PFOA) συνδέονται άμεσα με την υπογονιμότητα, την υψηλή χοληστερόλη και την υπερκινητικότητα. Έκθεση που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Archives of Internal Medicine παρουσιάζει την άμεση σχέση μεταξύ αυτών των χημικών ουσιών και της καρδιοπάθειας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, ασχέτως ηλικίας, Δείκτη Μάζας Σώματος ή προϋπάρχουσας ασθένειας, τα άτομα που έχουν στον οργανισμό τους υψηλά επίπεδα PFOA διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Τα PFOA δε βρίσκονται μόνο σε αντικολλητικά σκεύη αλλά και σε αδιάβροχα υφάσματα και σε συσκευασίες τροφίμων.

2. Η κλιματική αλλαγή
Το φαινόμενο του θερμοκηπίου φαίνεται πως επηρεάζει σημαντικά την υγεία μας. Η σταδιακή άνοδος της θερμοκρασίας έχει σαν αποτέλεσμα το σχηματισμό μικροσκοπικών σωματιδίων στην ατμόσφαιρα, τα οποία είναι γνωστά με την ονομασία PM2.5. Τα σωματίδια αυτά προσκολλώνται στους πνεύμονες όταν εισπνέουμε. Είναι τόσο μικρά που δε συγκρατούνται από τα βιολογικά φίλτρα του οργανισμού και μεταφέρονται με αίμα σε κάθε σημείο του σώματος, συμβάλλοντας στη σκλήρυνση των αρτηριών.

3. Οι κονσέρβες
Μια τοξική ουσία που βρίσκεται σε εκατοντάδες αλουμινένιες συσκευασίες είναι η δισφαινόλη Α (BPA). Το χημικό αυτό διαταράσσει την παραγωγή ορμονών και συμβάλλει στον καρκίνο του μαστού, την παχυσαρκία και την υπογονιμότητα. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2011 στην επιστημονική επιθεώρηση PLoS ONE έδειξε ότι ακόμη και τα χαμηλά επίπεδα έκθεσης στη δισφαινόλη μπορεί να οδηγήσουν στην αρρυθμία και κατ’ επέκταση τον αιφνίδιο θάνατο.

4. Το μποτιλιάρισμα
Γερμανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι υπάρχει μια άμεση σχέση μεταξύ της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, της κυκλοφοριακής συμφόρησης και του εμφράγματος. Υποστηρίζουν ότι τα άτομα που παγιδεύονται σε ένα μποτιλιάρισμα – είτε οδηγούν είτε είναι συνεπιβάτες σε ένα όχημα – αντιμετωπίζουν κατά 3,2 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο εμφράγματος.

boro.gr