Παρόντες στο πάνελ ο Μιχάλης Ποταμούσης, πρόεδρος του Συλλόγου τοπικής γαστρονομίας Ασκληπιός και ο ποδηλάτης και διοργανωτής αγώνων ορεινής ποδηλασίας Δημήτρης Καπατσώρης. Η συνέντευξη ξεκίνησε με τον Αντιδήμαρχο Τουρισμού Ηλία Σιφάκη, ο οποίος έκανε αναφορά σε όλους τους φορείς, τους οποίους συνέβαλαν αυτόν τον ενάμιση χρόνο για την αναστροφή του κλίματος για τις συνέπειες που είχε η Κως από το μεταναστευτικό, καθώς και την άψογη συνεργασία φορέων και παραγωγικών τάξεων στην έκθεση της Ουτρέχτης στην Ολλανδία.

Στη συνέχεια τον λόγο πήρε η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω Ντίνα Σβύνου, η οποία για άλλη μία φορά δήλωσε πως η εξωστρέφεια θα πρέπει να αποτελεί το σύνθημα για την Κω. Επεσήμανε ότι παρουσιάζεται σημαντική αύξηση στις προκρατήσεις, και γενικότερα υπάρχει αύξηση στη ζήτηση για Κω. "Αν ενωθούμε όλοι και συνεργαστούμε, γιατί η Κως αξίζιε και έχει πολλά να προσφέρει, τότε θα γευτούμε όλοι τα αποτελέσματα των υψηλών ποσοστών, που παρουσιάζοβται σήμερα, πλην όμως έκανε σαφές πως όλα αυτά και η αυξημένη τάση προυποθέτουν πολιτική σταθερότητα και ορθολογική διαχείριση του μεταναστευτικού". (περσσότερα στο βίντεο)

Στη συνέχεια τον λόγο πήρε ο κ. Ποταμούσης, ο οποίος έκανε αναφορά στο μενού που δημιουργήθηκε από εκείνον και το συνάδελφο του σεφ Δημήτρη Κουλιά, το οποίο στήθηκε βάσει των τοπικών προϊόντων και κατενθουσίασε τους παρευρισκόμενους δημοσιογράφους, οι οποίοι φωτογράφισαν όλα τα πιάτα και έδειξαν υψηλό ενδιαφέρον στα εξαιρετικά παραδοσιακά πιάτα της Κω. Αναφορικά το μενού περιελάμβανε τσάι με βότανα του Ιπποκράτη, σαγανάκι από κρασοτύρι, κοτόπουλο με πουρέ πατάτας, πλιγούρι με ρεβίθια, τρούφα σε κρασί από το κτήμα Τριανταφυλλόπουλου και τέλος μπακλαβά από σουσάμι με κρέμα από ταχίνι και ελληνικό καφέ.

Οι εισηγήσεις έκλεισαν με τον Δημήτρη Καπατσώρη, ο οποίος εξήγησε τις διαδρομές, οι οποίες υπαρχουν πλέον στον έντυπο, που κατευθύνει τους τουρίστες που εκδηλώνουν ενδιαφέρον για το κομμάτι της ποδηλασίας, καθώς και την παγκόσμια ιστοσελίδα strava, όπου υπάρχει σχετική αναφορά για την Κω. Ενώ ανακοίνωσε πως το πρωτάθλημα ορεινής ορειβασίας για το 2017 θα πραγματοποιηθεί στην Κω και θεωρείται πολύ μεγάλη διοργάνωση. 

Παρακολουθήστε αποσπάσματα από τη σημερινή συνέντευξη τύπου