Για την έρευνα του ΙΤΕΠ που παρουσιάσθηκε προ ημερών, αλλά και την εφαρμογή της τεχνητής νοημοσύνης στον ξενοδοχειακό κλάδο, μίλησε στον Real Voice 99.5 και τη Ρένα Παυλάκη, η Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κω, Ντίνα Σβύνου.

• Της Νατάσας Παμπρή

Η κα Σβύνου αναφέρθηκε στα καταλύματα 1,2,3 αστεριών που αποτελούν και τη ραχοκοκαλιά στον Τουρισμό, τα μικρής κατηγορίας δηλαδή ξεν/χεία δηλαδή που δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να επενδύσουν σε μεγάλης εμβέλειας επένδυσης προκειμένου να μπορέσουν να καταστήσουν βιώσιμες τις επιχειρήσεις τους και τα ξενοδοχεία τα οποία έχουν προχωρήσει αμιγώς σε εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης και αποτελούν μόνο το 1,2% των επιχειρήσεων.

Αναλυτικότερα, όπως επισήμανε η κα Σβύνου:

Πραγματικά είναι πάρα πολλά τα γεγονότα και βέβαια πάρα πολύ σημαντικό αυτό που παρουσιάσαμε σαν έρευνα από το ΙΤΕΠ για τα 1,2,3 αστέρια. Ήταν ένα τριήμερο διαδοχικών παρουσιάσεων των ερευνών που παρουσιάσαμε μία μέρα πριν μαζί με την Καθηγήτρια του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου Τ. Μοροπούλου ένα εξαιρετικό project στο οποίο που αφορούσε την ανάπτυξη μη ανεπτυγμένων τουριστικά περιοχών, ένα project το οποίο βγάζει μία μία πλατφόρμα μέσα από την οποία υποδεικνύει και τον τρόπο που μπορούν αυτές οι περιοχές να αναπτυχθούν περαιτέρω. Γιατί ξέρετε η χώρα μας έχει πλούσιο πολιτισμό, πλούσια ιστορία και όταν θέλουμε να στοχεύσουμε ένα τουριστικό προϊόν το οποίο θα έχει διάχυση σε όλη την κοινωνία σε όλο το εύρος των πολιτών, τότε πρέπει να κοιτάξουμε και αυτές τις κατευθύνσεις. Και μάλιστα μία μέρα μετά, παρουσιάσαμε και την έρευνα που έχουμε κάνει σχετικά με την τεχνολογία και την τεχνητή νοημοσύνη πως χρησιμοποιούνται, που χρησιμοποιούνται στο χώρο των ξενοδοχείων και πόσοι θέλουν να προχωρήσουν σε επενδύσεις.

Το 1,2,3 είναι ένα πάρα πολύ σημαντικό κομμάτι, μιλάμε για το 74% της ελληνικής ξενοδοχίας, μιλάμε για τη ραχοκοκαλιά στον τουρισμό, τι είναι οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις, αποδεικνύεται πια από τα νούμερα τα οποία είναι από το μητρώο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και αν θέλουμε να το συμπληρώσουμε κιόλας επειδή στη συντριπτική τους πλειοψηφία το 98% των μονάδων ενός, δύο και τριών αστεριών, είναι μονάδες μικρές κάτω από 50 δωμάτια, φτάνουν στο 79%. Είναι μία έρευνα την οποία είχαν εκπονήσει το 2021 αλλά είναι τώρα η συγκυρία της παρουσίασης της όπου βάλαμε πια και κομμάτια από άλλες έρευνες, έτσι ώστε να δείξουμε που έχουν εντρυφήσει οι επιχειρηματίες αυτών των κατηγοριών και βλέπουμε μία μεγάλη προσπάθεια εκ μέρους τους να έχουν προχωρήσει σε ενέργειες προς την αειφόρο λειτουργία της επιχείρησής τους, ακόμα και όταν δεν βοηθιούνται από κανέναν, γιατί όλα τα προγράμματα τα αναπτυξιακά στόχευαν στα ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστεριών.

Και βέβαια τίθεται εδώ το ερώτημα που θέλουμε να πάμε ως χώρα. Θέλουμε μία χώρα η οποία θα έχει ξενοδοχεία μόνο 4 και 5 αστέρων; Γιατί τίθεται σε κάθε αναπτυξιακό πρόγραμμα ο όρος του να αναβαθμιστεί σε αστέρια ένα ξενοδοχείο και δεν θέτουμε ως στόχο την αναβάθμιση του ξενοδοχείου, την ποιοτική αναβάθμιση και την παραμονή σε αυτή την κατηγορία με συγκεκριμένες προδιαγραφές που θα καλύπτονται έτσι ώστε ένα ξενοδοχείο 2 αστεριών να τιμά την κατηγορία του, γιατί υπάρχουν πελάτες που θα αναζητήσουν αυτή την κατηγορία του ξενοδοχείου. Άρα λοιπόν εδώ μιλάμε και για ευρύτερη στόχευση του που θέλουμε να πάμε και ποιες ήταν οι προθέσεις όταν σε κάθε αναπτυξιακό πρόγραμμα υπάρχει αυτός ο όρος της αναβάθμισης σε 4 και 5 αστέρια. Τα μικρής κατηγορίας ξεν/χεία δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να επενδύσουν σε τέτοια εμβέλεια επένδυσης προκειμένου να μπορέσουν να καταστήσουν βιώσιμη την επιχείρησή τους.

Με τον πράσινο μετασχηματισμό είναι το αποκορύφωμα για να μετατρέψεις τη μονάδα σου σε τέτοιες συνθήκες που να σέβεται το περιβάλλον, να έχεις τις μονώσεις σου, λιγότερο ενεργοβόρο, όλα αυτά δεν συνδυάζονται με την αναβάθμιση κατηγορίας όπου μπήκε πια σαν όρος και μάλιστα τα τριών αστεριών είχαν πεταχτεί και αυτά εκτός και μετά από πολλές διαβουλεύσεις που έγιναν με το αρμόδιο υπουργείο τα βάλανε με τον όρο να μετασχηματιστούν σε τέσσερα και πέντε αστέρια.Είμαστε τυχεροί που σε αυτή τη συγκυρία είναι επικεφαλής του υπουργείου Τουρισμού η κυρία Κεφαλογιάννη η οποία προέρχεται από το χώρο, έχει διατελέσει υπουργός Τουρισμού και έχει τη γνώση, δεν ξεκινάει από το μηδέν και είναι ο άνθρωπος που κατανοεί και παλεύει μαζί μας για αυτά τα θέματα. Όμως αυτά είναι απόφαση του υπουργείου Ανάπτυξης και εκεί θέλουμε να δούμε εμπράκτως τη διάθεση ότι γίνεται κατανοητό, τα νούμερα μιλάνε από μόνα τους, δεν μπορεί κανένας να τα αμφισβητήσει.

Αυτή τη στιγμή εκπονούμε στο ΙΤΕΠ μία Μελέτη η οποία ουσιαστικά εκτιμάει τη συμβολή του ξενοδοχειακού κλάδου στην εθνική οικονομία και τα νούμερα που θα δείτε πραγματικά θα σας εκπλήξουν. Όπως και το επίπεδο της φορολόγησης των ελληνικών ξενοδοχείων όπου αποδεικνύεται ότι και αυτά είναι είναι πάρα πολύ υψηλά αλλά αυτά θα τα δούμε πια από τον καινούργιο χρόνο.

ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ

Για τη μεγάλη πρόκληση στον τουρισμό που μπήκε πολύ νωρίτερα από άλλους χώρους, την τεχνητή νοημοσύνη, η κα Σβύνου επισήμανε τα εξής: Καταρχήν είναι αρκετά ξενοδοχεία δηλαδή είναι πάνω από το 20% που χρησιμοποιούν εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης χωρίς να έχουν στοχεύσει όμως στην αγορά συγκεκριμένων εφαρμογών, απλά το χρησιμοποιούν έμμεσα γιατί κάποιες από τις εφαρμογές που χρησιμοποιούνται, βασίζονται σε τεχνικές τεχνητής νοημοσύνης.

Τα ξενοδοχεία τα οποία έχουν προχωρήσει αμιγώς εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης είναι μόνο το 1,2% των ξενοδοχείων δηλαδή μιλάμε για πλήρη αυτοματοποίηση δωματίου, έξυπνο δωμάτιο κλπ. τέτοιες εφαρμογές Όταν λέμε τεχνητή νοημοσύνη είναι το εξής: μαθαίνουμε στα προγράμματα να λειτουργούν έξυπνα, να λειτουργούν όπως θα λειτουργούσε ένας άνθρωπος, τα μαθαίνουμε να αποφασίζουν, άρα λοιπόν να διακρίνουν τι θέλει ο πελάτης εκείνη τη στιγμή που έρχεται στην αλληλεπίδραση με το συγκεκριμένο λογισμικό, για να μπορέσουμε να διευκολύνουν τις δικές του αποφάσεις.

Άρα έγινε ένας τεράστιος δρόμος που ανοίγεται, βλέπουμε ότι όλες οι εφαρμογές του τουρισμού πια βαδίζουν στην χρησιμοποίηση λειτουργιών της τεχνητής νοημοσύνης και βέβαια εκεί πάλι που θα μείνω είναι και στο εξής ότι βλέπουμε τα ξενοδοχεία πως έχουν επενδύσει τα τελευταία χρόνια γιατί αυτή την έρευνα για την τεχνολογία την είχαμε επαναλάβει και το 21 και τι κάναμε και το 23 και θα επαναλαμβάνεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα γιατί βλέπουμε και την πρόοδο των ξεν/χείων. Ένα μεγάλο ποσοστό έχει επενδύσει. Όλοι Θέλουν να προχωρήσουν σε περαιτέρω επενδύσεις και σε τεχνολογία το 67% των ξενοδόχων, μας το δήλωσε αυτό, αρκεί όμως να υπάρχει ένα χρηματοδοτικό πλαίσιο που θα τους βοηθήσει να επενδύσουν σε αυτή την κατεύθυνση.

https://realvoice995.gr/ntina-svynou-ston-rv-anagki-na-stirichtoun-kai-ta-mikra-xenodocheia-pou-apoteloun-ti-rachokokalia-tou-ellinikou-tourismou-audio/