Η Κως φιλοξενεί το 4ο «World Food Gift Challenge 2023» που γίνεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα και θα έχει την ευκαιρία, να προβάλει τις μεγάλες δυνατότητες γαστρονομίας, πολιτισμού, τεχνών, βιώσιμου τουρισμού και των άλλων πόρων που διαθέτει.

Μια διοργάνωση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2019 σε συνεργασία με το Διεθνές Δίκτυο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού IGCAT

Στη σημερινή δεύτερη μέρα του 4ου «World Food Gift Challenge 2023» παρουσιάστηκε η κουζίνα του Αιγαίου από την πρέσβειρα της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, στο Ιστορικό Λαογραφικό Μουσείο Χάνι, με την παρουσία του Δημάρχου Θεοδόση Νικηταρά ο οποίος έκανε ένα σύντομο χαιρετισμό, του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργου Χατζημάρκου, του Επάρχου Κω-Νισύρου Ιωάννη Καμπανή, του Περιφερειακού Συμβούλου Γιώργου Χαλκιδιού, του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα Φιλήμονα Ζαννετίδη, της ειδικής συμβούλου του Δημάρχου σε θέματα Πρόνοιας Σταματίας Κανταρζή, της Προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Ντίνας Σβύνου, της Προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου Διονυσίας Τελλή, του Αντιπροέδρου του Λιμενικού Ταμείου Μπάμπη Ναβροζίδη και άλλων.

«Χτίζοντας υπερηφάνεια για την τοπική Γαστρονομία»

Στο νησί της Κω βρίσκονται και συμμετέχουν στις εκδηλώσεις της διοργάνωσης, που έχουν κύρια θεματική «Χτίζοντας υπερηφάνεια για την τοπική Γαστρονομία», μεταξύ άλλων, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, Πρέσβειρα της Κουζίνας του Αιγαίου,όπου μίλησε  για το πλούσιο ιστορικό δράσεων που έχει αναλάβει η ίδια, παραγωγοί και ειδικοί γαστρονομίας από διάφορες χώρες και βραβευμένες Περιφέρειας Γαστρονομίας καθώς και τα μέλη της διεθνούς κριτικής επιτροπής που απαρτίζεται από τους: Wendy Barrie, IGCAT Expert και διευθύντρια του Σκωτσέζικου Οδηγού Φαγητού και του Μονοπατιού τυριού της Σκωτίας (Director of the Scottish Food Guide & Scottish Cheese Trail), Kirsi Vartia, ειδικό Τουρισμού στον Συμβουλευτικό Οργανισμό Γυναικών Αγροτών της Φινλανδίας «ProAgria» , Francesco Grech, Διευθυντή Πολιτιστικής Διαχείρισης της Περιφέρειας του Γκόζο (Μάλτα), Andrea Iurato, ζαχαροπλάστη και master chocolatier από την Μόντικα της Σικελίας, Paula Frade, IGCAT Expert  και ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Παραδοσιακών Λογοτεχνικών Σπουδών, Κληρονομιάς, Τεχνών και Πολιτισμού στο Νέο Πανεπιστήμιο της Λισαβώνας, Δημήτρης Κουλλιάς, executive chef, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, διδάσκων σε Σχολή Μαγειρικής Τέχνης και Νίκη Μηταρέα δημοσιογράφος γαστρονομίας και βραβευμένη συγγραφέας μαγειρικής.

Οι συμμετέχοντες παραγωγοί από τις Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Περιφέρειες Γαστρονομίας , παρουσίασαν τα προϊόντα τους.

«Οι δράσεις που κάναμε στο Νότιο Αιγαίο έφεραν αποτελέσματα στα νησιά μας. Πλέον αποτελούν γαστρονομικό προορισμό και γίνονται case study πώς καταφέραμε τόσα πολλά σε τόσο σύντομο διάστημα.  Ευχαριστούμε όλα τα νησιά και όλους τους κατοίκους που συμμετείχαν στο όραμα της Περιφέρειάς μας» δήλωσε η Πρέσβειρα της Κουζίνας του Αιγαίου κ.  Αργυρώ Μπαρμπαρίγου  στον RealVoice 99.5 στην εκπομπή «Ανοιχτή Γραμμή» και στους δημοσιογράφους Γιάννης Μηνατσή και Δέσποινα Κουλούμπρη

ΑΚΟΥΣΤΕ ΕΔΩ

Πρόθεση της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι οι τοπικοί, μικροί και μεσαίοι παραγωγοί παραδοσιακών προϊόντων να ενδυναμωθούν μέσα από τη συμμετοχή τους στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Τροφίμων (World Food Gift Challenge) και να φωτιστούν οι ιστορίες που συνδέουν τα προϊόντα τους με τον τόπο.

«Η επένδυση στη γαστρονομία, αποδείχθηκε ένας από τους καλύτερους στόχους που υπηρετήσαμε και η συνεχής άνοδος του επιπέδου της εμπειρίας που τα νησιά μας προσφέρουν, περνά και από την γαστρονομία.» δηλώνει ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος.

https://realvoice995.gr/argyro-barbarigou-ston-rv-ta-nisia-tou-notiou-aigaiou-proorismos-gastronomikou-tourismou/